很多人認(rèn)為白酒這種東西,存放的時(shí)間越長(zhǎng),它的口感更佳。那在1987年的時(shí)候,茅臺(tái)13元一瓶、五糧液7元一瓶,這些酒現(xiàn)在還能喝嗎?
一直以來(lái)在我們國(guó)家就有這樣的一個(gè)觀點(diǎn),而且那大家有沒(méi)有留意一些白酒的瓶身,上面也沒(méi)有什么具體的一個(gè)保質(zhì)期,而且現(xiàn)在市面上的確有這些,年代比較久遠(yuǎn)的白酒。就比如87年的一批白酒,在現(xiàn)在也有挺多的,在那個(gè)時(shí)候茅臺(tái)大概應(yīng)該是13塊錢一瓶吧,五糧液是6塊5或者是7塊1瓶,不過(guò)每個(gè)地方可能標(biāo)價(jià)不同,我就說(shuō)一說(shuō)我自己知道的。
87年的一批白酒,到現(xiàn)在已經(jīng)有31年了,這樣的酒保存的好的話,應(yīng)該算是比較受歡迎的,因?yàn)樵诤芏嗳说难劾?,覺(jué)得現(xiàn)在白酒更好喝一點(diǎn)。而且這種類型的白酒的確保存的時(shí)間更長(zhǎng),它的口感可能會(huì)更綿長(zhǎng)一點(diǎn)。
只不過(guò)這些酒通常都有一個(gè)最佳飲用期,到現(xiàn)在是可以喝的,但是已經(jīng)過(guò)了最佳飲用期。茅臺(tái)這種醬香型的白酒和五糧液這種濃香型的白酒,它的最佳飲用期是20年左右,把這瓶白酒存放的時(shí)間太長(zhǎng)了,它里面的一些脂類,醇類的物質(zhì)有一些已經(jīng)揮發(fā)掉了,口感沒(méi)有那么好了。
現(xiàn)濃香型的白酒,跟醬香型的白酒,都可以保存百年以上,而且隨著他們的時(shí)代變化,這樣的白酒,附加了一些其他的價(jià)值,不過(guò)前提是,你得保存好,才會(huì)有所升值。所以大家在保存的時(shí)候需要注意一點(diǎn),不要經(jīng)常搬動(dòng)它,要恒溫恒濕,密封保存。
如果你有一瓶87年的白酒,你想怎么處理這一瓶白酒?