對(duì)于患有高血脂的中老年人來(lái)說(shuō)，在日常生活中一定要學(xué)會(huì)控制飲食，因?yàn)橐虢笛?，控制飲食是降脂的基礎(chǔ)，也是最重要的。高血脂不但會(huì)導(dǎo)致血液粘稠，流動(dòng)緩慢，而且還會(huì)誘發(fā)很多疾病，如：高血壓、冠心病、動(dòng)粥脈硬化等疾病，嚴(yán)重的時(shí)候甚至?xí){到生命。

說(shuō)到控制飲食，其實(shí)忌口，那么吃什么會(huì)導(dǎo)致血脂升高呢？下面就為大家介紹4種生活中常見(jiàn)的食物。

1、 蝦米

蝦米雖然含有營(yíng)養(yǎng)很高，但是蝦米含有大量的膽固醇，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致血脂升高，動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝等疾病。

2、 豬蹄

豬蹄中也含有大量的膽固醇，一只豬蹄含有的膽固醇就超過(guò)一天所有食物所含的膽固醇，所以對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，豬蹄萬(wàn)萬(wàn)不能吃。

3、 蛋黃

無(wú)論是雞蛋、鴨蛋、還是鵝蛋，其蛋黃都含有大量的膽固醇，尤其是咸的蛋黃，更是不能吃，大家應(yīng)該知道，高血脂患者是不能吃過(guò)多的鹽，否則會(huì)導(dǎo)致血液更加粘稠，所以高血脂患者日常飲食中最好以清淡為主。

4、 油炸食品

在日常生活中，油炸食品使很常見(jiàn)的，如：炸雞、油條等食品，這些食物中，含有大量的脂肪，過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致血脂升高，并且是持續(xù)升高，雖然說(shuō)人體會(huì)消化一部分，但老年人消化畢竟沒(méi)有年輕人那么好，消化不掉的脂肪會(huì)進(jìn)入到血液中，導(dǎo)致血脂升高。

其實(shí)在日常生活中也有很多的食物，可以起到自然降脂的效果。

高血脂患者因該多吃一些有助于降血脂，軟化血管的食物，如大蒜、茄子、香菇、洋蔥、豆類(lèi)食品，經(jīng)研究表明這些食物均可以起到降血脂，軟化血管的作用，尤其是洋蔥，長(zhǎng)期食用血管、血液會(huì)得到明顯的改變。

· SOD具有特殊的生理活性，可以清除血液內(nèi)有害的自由基。1988年，美國(guó)兩 位科學(xué)家，因發(fā)現(xiàn)SOD對(duì)自由基的抑制和延緩衰老的作用，而獲得諾貝爾生理學(xué)獎(jiǎng)。

· 鞣花酸能平衡血液中的血脂、糖分；

· 槲皮素則可以縮短凝血時(shí)間，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈。

這些成分人體無(wú)法自行合成，需從外界補(bǔ)充。生命之果中的上述成分含量在66.7%以上。