食物對交易員的表現(xiàn)有直接影響。健康的飲食能讓交易員一整天保持警覺和活躍。這最終能讓交易員能夠清楚地了解市場上的價格運動，能夠在不缺乏集中力的情況下驗證信號，能夠在不存在任何困境的情況下作出成功的交易決策。

由此看來，一日三餐對交易的成功至關(guān)重要。那么交易員們的日常食譜都是怎樣的呢？匯商君（Forexpress）為大家搜羅了海外交易員的食譜，就讓我們一起來看看海外交易員們都吃些什么。

食物選擇對大腦活動至關(guān)重要

交易員應(yīng)該保持專注，以便對市場動態(tài)的變化作出快速反應(yīng)。為了保持專注，健康的食物是絕對必要的。健康的食物可以提高交易員的注意力。我們消耗的食物被我們的身體轉(zhuǎn)化成葡萄糖。葡萄糖提供我們大腦保持警覺和活躍所需要的能量。這里最重要的一點是人體將食物轉(zhuǎn)化為葡萄糖所需要的時間。

不同種類的食物需要不同的時間讓身體的新陳代謝系統(tǒng)來處理。像意大利面、面包和蘇打水這樣的食物會很快被身體消化。因此，葡萄糖會被迅速釋放。這就導(dǎo)致了能量的突然迸發(fā)，接著是消化。

另一方面，高脂肪含量的食物會持續(xù)釋放葡萄糖。然而，消化系統(tǒng)將承受巨大的壓力。這通常會導(dǎo)致大腦缺氧，使人昏昏欲睡。因此，最適合交易員的食物既不是只能提供零星能量迸發(fā)的食物，也不是那些會讓人昏昏欲睡的食物。為了一整天都保持活力，所選擇的食物種類應(yīng)該是易于消化并能持續(xù)釋放能量的。

美好一天從健康飲料開始

最好在一天開始的時候喝一些抗氧化劑飲料，同時也能補充身體水分。毫無疑問，溫檸檬水是營養(yǎng)學(xué)家的首選。它提供能量，排除體內(nèi)的毒素，還有助于消化。因此，它能讓交易員一整天都精力充沛。

此外，抗氧化劑可以保護身體免受自由基(游離氧分子，是我們呼吸的二手氧氣的自然副產(chǎn)品)的傷害。大腦消耗了近20%的氧氣，也受到了影響。最終，副作用將是記憶喪失和認知能力下降。實際上，這嚴重影響了交易員的表現(xiàn)。飲用抗氧化劑飲料可以大大延緩大腦的衰老。所以，溫暖的檸檬水可以讓交易員保持聰明和精力充沛。

除了溫熱的檸檬水，石榴汁也是交易員的一個不錯的選擇。交易員也可以選擇五香茶，通常包括姜、胡椒、豆蔻和肉桂。即使是熱巧克力飲料也會提供很多能量和抗氧化劑。另一種選擇是人參茶(增加濃度)。

理想膳食

理想的膳食應(yīng)該含有適當?shù)牡鞍踪|(zhì)、復(fù)合碳水化合物和有益心臟健康的脂肪。正常人理想的蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重0.8克。幾乎構(gòu)成我們身體組織的所有原材料都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。事實上，大腦也是由蛋白質(zhì)組成的。

蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，氨基酸構(gòu)成大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)。早餐補充足夠的蛋白質(zhì)可以保證大腦保持活躍。此外，蛋白質(zhì)保護身體免受疾病。因此，蛋白質(zhì)可以讓交易者保持身體和精神上的超級活躍。常見的蛋白質(zhì)來源包括牛肉、豬肉、羊肉、魚(鮭魚)、酸奶、牛奶、雞蛋和堅果。

碳水化合物對于保持身體活動是非常必要的?？夏醽喌呐懿秸呤翘妓衔锝o人體提供耐力的一個很好的例子?？茖W(xué)證明，即使是在低強度的工作中，碳水化合物(1-2克/分鐘)也會燃燒，而不僅僅是脂肪。缺乏碳水化合物也會導(dǎo)致疲勞，從而嚴重影響交易員的表現(xiàn)。

在經(jīng)濟和政治新聞公布期間，必須非常迅速地下達指令。只有這樣，交易員才能從隱含波動率的上升中獲利。在這方面，身心應(yīng)該有完美的協(xié)調(diào)。足夠的碳水化合物只能保證身體對來自大腦的信號作出迅速的反應(yīng)。

最后，交易員需要身體里有健康的脂肪。脂肪是有氧肌肉的主要能量來源。我們?nèi)粘５拇蟛糠只顒佣际怯芍井a(chǎn)生的能量支持的。脂肪每克含有9卡路里的食物，比碳水化合物提供更多的能量，碳水化合物每克只含有4卡路里的能量。事實上，健康的脂肪幾乎可以滿足人體80%-90%的能量需求。

此外，人體脂肪在極端寒冷的天氣里保護人體，在異常炎熱的天氣里為重要器官提供保溫。我們從食物中攝取的脂肪會激發(fā)膽囊中的膽汁，從而啟動消化過程。只有在代謝活動沒有問題的情況下，交易者才能發(fā)揮出最大的能力。

然而，要注意避免只攝入一種特定的脂肪。還應(yīng)注意避免攝入過熱的脂肪(油炸食品和零食)、反式脂肪(氫化油)和過多的omega-6脂肪酸(植物油)。均衡的脂肪消耗可以讓交易者實現(xiàn)最優(yōu)的表現(xiàn)。以下是經(jīng)合發(fā)組織國家魚類消費量(糧農(nóng)組織數(shù)據(jù))與糖尿病發(fā)病率(世界銀行數(shù)據(jù))之間的相關(guān)性圖表，顯示了健康脂肪飲食的威力:

當然，沒有一種理想的膳食適合所有的交易者，也沒有能夠供單獨無限地享用但膳食。下面就是部分海外交易員但每日食物清單，以平衡和美味的方式提供上述大量營養(yǎng)元素的組合。

早餐

全麥吐司配雞蛋和蘋果(或其他水果)

加蜂蜜和草莓(或其他漿果)的白軟干酪

燕麥粥配上你最喜歡的堅果和橙子

午餐

烤三文魚配米飯或西蘭花

烤雞胸脯配蔬菜

全麥蝦面

鷹嘴豆湯加胡蘿卜和洋蔥

晚餐

葡萄柚和鱷梨色拉，配鮭魚片

藜麥和烤火雞胸片

菠菜炒豬排

豆子和羽衣甘藍肉

甜品

格蘭諾拉燕麥卷

低糖香草蛋奶酥

沒有面粉沒有黃油餅干

烤木瓜，餡有堅果和蜂蜜

小吃

迷你胡蘿卜

蘋果和其他多汁的水果

少量干果和堅果

低脂酸奶

少量腌肉/海鮮

一杯水

結(jié)論

健康的飲食習(xí)慣和良好的交易策略一樣是無價的。一個健康的人通常會保持良好的心情和有巨大的耐力。這將很快反映在交易業(yè)績中。最終，交易者不僅會賺錢，而且會有一個充滿活力的身體來充分享受與金融市場成功相關(guān)的利潤和生活方式。

調(diào)查

你是否遵循一個健康的飲食計劃來提高你作為外匯交易員的表現(xiàn)?

我有健康的飲食，但不是因為外匯。

是的，我試著只吃健康的食物 - 這是我交易計劃的重要部分。

不，我認為食品在交易中沒有那么重要。

不，但是我希望能有一個健康的飲食計劃。