繼上次《100+圖，向全世界安利衢州》發(fā)出后，本公的后臺陸續(xù)收到了非常多小伙伴的留言，讓我們深刻認(rèn)識到，在衢州美食面前，我們是多么渺小。所以我們會繼續(xù)不停吃吃吃......來補(bǔ)全它！

這周我們在龍游打響了吃貨在衢州美食第二輯。我們花了2天1夜，把你們提名較多的美食都吃了一遍。

不得不感慨一句：“在龍游，沒有6個胃，絕對會后悔！好吃的也太多了吧！恨自己是個小鳥胃?！?/strong>點進(jìn)來的大寶貝們，請吃下“龍游美食愛豆”這個安利，味美價優(yōu)，入股絕對不虧~

龍游人的胃，是被一碗冒著熱氣，灑滿蔥花、榨菜的米糊喚醒的。

第一次在后臺留言中認(rèn)識米糊，以為會是類似猴姑米稀一樣的糊狀食物。親眼見到，才發(fā)現(xiàn)，米糊的這個糊字，是動詞。

木清米糊的大叔，將米漿犀利地糊到一個大鍋里，而后米漿在大鍋邊沿成型，落入鍋中，像一塊白色的蒸籠布一般，靜靜地等待做米糊的大叔將其在鍋中打散。

會吃辣的朋友，一定要加一勺木清家自制的辣醬。辣醬一倒入碗中，根本沒有給我們反應(yīng)的間，就融入了米糊里。原本醬色的湯底立馬泛起了緋色，就像初戀的小姑娘被親了一口的臉龐，令人心動。

光是米糊當(dāng)然滿足不了一個吃貨居多的城市的胃，木清家的擱袋餅夾油條的配置，就連我們這種初入龍游的新手吃貨都知道。

擱袋餅里全是辣椒（和肉）。為什么肉要用括號呢，因為剛把擱袋餅打開，真的一眼看到的全是辣椒，紅彤彤的。在吃辣這件事上，龍游人真的下了血本。

畢竟龍游還有享譽(yù)全球的龍游小辣椒。據(jù)說當(dāng)年美國總統(tǒng)尼克松第一次訪華，也被龍游小辣椒經(jīng)驗過，回國的時候還帶了捎帶了一些。稱龍游小辣椒是咱龍游的靈魂也不為過！

我們?nèi)ツ厩迕缀臅r間有點晚了，擱袋餅和油條都有些冷了。但是可以試試用米糊湯來蘸油條吃，啊，那滋味，簡直給冬日被凍頹了的胃，一記大加（游戲里的補(bǔ)血技能統(tǒng)稱，可以把殘血隊友加滿血），整個人瞬間元氣滿滿。

龍游發(fā)糕在美食界也是舉足輕重的人物。是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。在衢州城區(qū)，雖然我們逢年過節(jié)也要吃發(fā)糕，但是吃到龍游本地正宗的發(fā)糕還是第一次。

嚴(yán)重懷疑我媽以前買的都是假的發(fā)糕，我們家的發(fā)糕只要冷掉就會變得又干又硬。但是這次在龍游老大興發(fā)糕買的發(fā)糕，王老板告訴我們發(fā)糕要等1-2小時熱氣過了才好吃。

剛開始我半信半疑，但是事實證明確實冷掉的龍游發(fā)糕更好吃。而且發(fā)糕像是被神仙施過法一樣，我們第二天早上吃的時候，還是香糯可口，雖然看起來黏黏的，但是吃到嘴里，完全不粘牙，也不膩口，比蛋糕神馬的好吃多了。

在沒有到龍游前，誤以為北鄉(xiāng)湯圓只是那種普通的咸湯圓的我又被現(xiàn)實打臉了。北鄉(xiāng)湯圓（湯dei）的個頭可比外面的那些湯圓大的多了，一般北鄉(xiāng)人會在12.24日，小年夜這天吃它，正月十五和元宵也是它的主場。

糯糯的皮，咬下一口，辣意就在舌尖霸道地蔓延開來。嫩嫩的豆腐干和筍干被軟糯適中的湯圓皮裹著，在嘴巴里干架。黏與脆互不示弱，都試圖在口中稱王，卻沒想到，這時黏時脆的口感，才是龍游人最愛的那一口。

文化東路191號的溪口手工面店里的毛阿姨是正宗的溪口人，有著一碗稱霸龍游人民醫(yī)院一條街的拿手好面——老壇酸菜手工面。

在面沒有上桌之前，我完全沒法想象10元一碗的手工面能有這么大的分量。滿眼的菜與肉。毛阿姨說：“人民醫(yī)院出來的人，他們需要這么大的分量。很多人看病花掉了很多錢，而且需要補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，他們需要這么多的量?！边@大概就是這家7年老店，在這條街稱霸的原因吧，有的不僅僅是那一口熟悉的味道。

啊，話頭轉(zhuǎn)回來。手工面，是粗粗的那種，口感非常緊實，而且一筷夾下去，往上扯，扯不到頭，超級超級長。如果溪口人不做手工面生意，用心鉆研面條長度的話，吉尼斯最長手工面的世界紀(jì)錄，應(yīng)該不在話下。

不得不說龍游人民真的好熱情啊。毛阿姨還給了我一小碗水拍面嘗嘗味道。相比手工面，水拍面更心寬體胖一些，和我媽做的相對綿軟一些的水拍面相比，毛阿姨做的水拍面，不軟，反而Q彈有嚼勁。

而且毛阿姨手速驚人，我們根本沒拍到做面的過程就下鍋了！

往前走兩步，就是在本公后臺不斷被提名的，在人民醫(yī)院后門這個路口，開了20多年的老牌子——老王蔥餅烤餅。

老王烤餅的餡都是最新鮮的，當(dāng)天做，當(dāng)天切，拒絕冰柜肉。王老板對自己做的餅的形狀很驕傲，真的是滾圓滾圓的那種，而且超大一個。

老王家個頭小的是蔥餅，大個點的則是梅干菜餅。蔥餅很厚，肉醬非常多，咬一口松松脆脆的，還很辣。當(dāng)然不會吃辣的朋友也可以點不辣的。

我們?nèi)サ臅r候，剛好有個小哥圍著爐子在等餅出爐，他說，老王家的餅，就是要等最新鮮的那一口。但是遠(yuǎn)在外地的朋友則會選擇快遞或者自己到老王家用密封袋包裝起來，帶走。每次不帶個五六十個老王烤餅出去，都不好意思說自己是出遠(yuǎn)門。

永盛家的豆腐丸子在上一篇美食合集里已經(jīng)提到過了。原來在馬站底也有一家，后來阿姨要照顧孫女，退回到了龍游總部，現(xiàn)在想吃只能到龍游的文化東路，才能吃到了。

豆腐丸子入口即化。但是外面的溝壑看起來像腦子一樣，密密麻麻的，有點瘆人。

龍游中醫(yī)院對面的胖子粉干和衢州市區(qū)的胖子粉干本以為會有些淵源，去了才發(fā)現(xiàn)這兩家并沒有半毛錢關(guān)系，如果硬要說有什么關(guān)聯(lián)的話，大概就是這兩家的粉干都非常好吃！

胖子粉干的量非常大，伴有超多的配菜，不像我常吃的炒粉干里面一般不是大白菜炒年糕就是青菜炒年糕那般，胖子粉干的年糕里既有青菜也有大白菜。粉干不會太水也不會太干，吸溜吸溜停不下來。

20多年的老字號華西園豆豉，據(jù)說以前不預(yù)定根本吃不到。

華西園的豆豉每天都是現(xiàn)做的，原材料是糯米粉和南瓜干。有硬的和軟的。硬的只有辣的一種口味，軟的可以選擇辣和不辣的。但是不知道是不是老板給我裝錯了，不辣的豆豉吃起來也是有一丟丟辣辣的，也可能這種辣對于龍游人來說可以忽略不計吧。

硬的豆豉的口感不是那種梆硬的，而是脆脆的，比鍋巴硬一些，但是吃到嘴巴里也是那種“嘎吱嘎吱”的聲音，非常悅耳動聽。我買了一些回家給我父母嘗了嘗，一貫不愛吃零食的我爸，都吃的停不下來。

想吃魚頭面超級超級超級久了。這次終于在龍游吃到了。

用手比一下，給你們看看有多大一盆，面端上來的時候，我都震驚了，而且這么一大盆只要48元！

水排面非常厚實，也是一筷夾不到盡頭的貨，還把湯汁里的精華都吸了個遍，可謂是，不短小卻精悍。魚肉非常鮮美，但感覺龍游地區(qū)普遍吃的比較咸吧，最好就著米飯或者小酒吃，更佳。

出于對魚頭面的喜愛之情，本公再附贈一張私照~魚頭水排面，就是如此優(yōu)秀！

龍游的鹵味非常多，楊愛珍、花花、王阿蓋，這些頂級流量店里都有。

楊愛珍就不用多說了吧，每次韓寒來龍游必須打卡的地方。后會無期里陳柏霖辣椒醬抹吐司，用的就是楊愛珍家的辣椒醬。鹵味、小籠包、炒粉干......都是在每個來龍游的食客菜單上有姓名的美食。

為了吃貨朋友們來到龍游，隨時都能吃到心心念念的那一口美味，楊愛珍是24小時營業(yè)的。

龍游這座城市有白天也有黑夜，有作有息，但是我們無論何時走進(jìn)楊愛珍，她都是生活最原始的煙火氣，只有燈火通明的大堂與蠢蠢欲動的食欲。

而楊愛珍旁邊開了27年的花花粥店，雖然不似楊愛珍一樣名聲在外，但是卻也是龍游人提到美食絕對會脫口而出的一家店。

龍游的鳳凰蛋也是辣辣的一鍋，一般要勇士才敢吃它，而我們的膽子太小了。

雖然作為一個衢州人，應(yīng)該從小就吃三頭一掌長大，但其實，這是我第一次吃兔頭，在花花粥店。比起鴨頭全是皮，兔頭的肉質(zhì)會緊實許多。肉里面吸滿了湯汁，每一口都是精髓，辣的過癮。

花花的肉圓不是我印象中的形狀，而是一片一片的。必須要配上花花自己家的辣醬，QQ彈彈的一小片，辣度卻不容人小覷。

自從上次在王阿蓋吃過蔥花饅頭，這個味道就再也忘不了了。

王阿蓋的蔥花饅頭里的餡一如既往地飽滿。饅頭緊實，筍干脆嫩爽口，和豆腐奇嫩無比，一口下去就是辣辣辣，但是回味卻是筍干、豆腐以及面皮的香氣。

王阿蓋的特色拌粉干，真的超超超級大一盆。本來以為會像我們平時吃的拌粉干拌好給我們端上來，卻沒想到，端上來的時候，是這樣花里胡哨的一盆，超級好看！而且還是熱的，秋冬吃也不怕冷。

拌粉干的過程也是一種享受，在將粉干挑起放下的過程，就能聞到香香辣辣的筍干為，看著花生碎、蘿卜干在光潔的粉干上玩滑梯。

我們自己將粉干拌勻后，把粉干撩起來，可以看到湯汁真的很飽滿了。入口水水嫩嫩的，還是熟悉的筍干，不太嗆人的含蓄辣味，在口中一起挑逗著我們的味蕾，此刻只顧得上，一口接一口，反復(fù)進(jìn)行夾起粉干，吸溜入口的動作。

榴蓮粿，是我在王阿蓋才看到過的新鮮玩意兒。表皮酥脆酥脆的，下面卻是軟糯的粿，再往里一點，是綿軟的榴蓮果肉，不會過甜，完全不膩口，唯一的缺點就是有一點燙，但是又一定要趁熱吃才過癮。

龍游的清波路讓我想起來白娘子里的清波門，但這里沒有成精的蛇妖，卻有成了精的羊。喜洋洋家的羊筒骨，好吃到過分。

吃第一口的時候，你會以為它是不辣的，等你放松警惕后，辣意卻又慢慢在你舌尖滋開。沒有一絲羊膻味，肉質(zhì)很嫩，但是有筋的部分，又非常有嚼勁。

我們點的是小支的羊筒骨，吃完肉，拿起老板給我們準(zhǔn)備的吸管，就可以開始吸骨髓了，咸淡適中，吸了還想吸。

這次在龍游的2天一夜真實感受到了，龍游是一座不夜城，夜晚的龍游才是這座城市本該有的模樣。白天許多閉門緊關(guān)的店面，都打起了亮亮的燈，高速上也有從四處向龍游駛來的車輛，酒吧里是卸了一身工作、責(zé)任的人們，隨意地聊著有趣無趣的事，愜意又自得。

龍游的清朝餛飩就是一家開在夜晚的鋪子。鋪上的餛飩擔(dān)子，是清朝的文物，每天限時出售。我們是下午3點到鋪子，雖然門打開了，但是老板說現(xiàn)在是沒有的吃的，也不能破例，我們愣是等到了下午5點，才吃到這一口，慰藉靈魂的味道。

給你們看看傳承了幾代人，承載了龍游百年記憶的餛飩擔(dān)子。

清朝餛飩的餛飩皮非常薄，燙上幾顆青菜，撒上一把小蔥，就是食客深夜最牽腸掛肚的食物。秋冬的夜晚，吃下一碗餛飩，整個人就像通了電一般，從頭暖到了腳。

作為一家對自己有要求的餛飩店，當(dāng)然不會只有餛飩這么簡單，清朝餛飩家的鹵味也是非常贊的。

我們點了一盤豆腐，才2元錢，吃起來不像豆腐，倒有點像雞蛋，嫩嫩的，香香的，一點點的辣。

龍游的夜晚，吃得暖心暖胃可以去清朝餛飩，但是要吃的有滋有味，還是要到偉忠燒烤。

伴著呼啦呼啦作響的鼓風(fēng)機(jī)，烤架上的翻、撒、淋、刷之間都是絕色。

到了偉忠燒烤，一定不能錯過他們家的烤牛肉，牛肉是提前研制過的，只有偉忠才有的味道。這里的烤豆豉也可以試試，別的地方?jīng)]有吃到過。而烤年糕，在偉忠也烤出了自己的姿態(tài)，酥、嫩，咬下去那一聲“咔吱”，就能將人的食欲全部勾起來。

光是從門口走至座位那短短的一段距離，對我來說都是煎熬。一路的香味，每走一步，都是自己與口水抗?fàn)幍膫ゴ蟮囊徊健?br>

之前你們在留言里推薦白涼粉的時候，告訴我是有點像水晶糕，但是真的自己嘗到的時候發(fā)現(xiàn)，它更像重慶的冰粉一些。口感冰冰涼涼的，像個冰美人，很清爽，搭配燒烤，再合適不過了。這碗我們是加了牛奶的。

龍游這個地方啊，不僅有美食，還有美人，兩天一夜，遇到非常多的龍游人，雖不明了他們姓甚名誰，但他們臉上總掛著相似的笑容，說著熱情的話語。

龍游這個地方啊，還藏著許多的手工匠人，他們一輩子都在專注著做一件事情，將一門手藝做成了人生。

開鎖匠的十八般武藝都在這片臺子上。

龍游這個地方啊，所有的動物與人和諧共處著，他們也是這片土地的主人。

龍游這個地方啊，每一屋每一瓦，都有著自己冗長卻又有趣的故事。如果我要拍文藝片，大抵會在這里取景。

（東方廣場樂享美食城）

龍游這個地方啊，我下次一定要帶上6個胃再來，不然我覺得怎么都虧，吃得根本停不下來。

這次我們把后臺提名的吃的都打卡了，當(dāng)然也還會有很多美食藏在每一位龍游人自己的記憶中，還沒有將他們公之于眾。麥給你們，歡迎留言區(qū)，踴躍發(fā)言！我們一起來讓全世界知道，最好的龍游。