現(xiàn)在的外賣平臺已經(jīng)非常的成熟，大家多在做外賣，包括杭州現(xiàn)在有很多品牌的餐飲店也在做外賣，據(jù)我了解是因為堂食單量在下降，再者外賣平臺是一個大蛋糕哪個老板不想分一杯羹能，現(xiàn)在的年輕人工作壓力大，時間不夠用，還有很多年輕人多不會燒飯，去飯店吃又貴，這些多是因素，而且外賣方便，便宜。所以你不去開發(fā)外賣業(yè)務(wù)就等于在等死。

雖然現(xiàn)在外賣這么紅火，但是想要在外賣平臺賺到錢是非常不宜的，商家后臺運營維護非常重要。關(guān)鍵是現(xiàn)在已經(jīng)形成惡性競爭了，什么滿多少減多少，特價菜，補貼，紅包等等這些優(yōu)惠政策，其實都是在欺騙消費者?，F(xiàn)在的外賣已經(jīng)做的非常爛了，比如滿多少減多少，一般商家會把菜價提高百分之二十到四十，在把盒子減小，份量減少，主料少輔料多，雞鴨魚肉要么是凍品，要么是死的，用這些來控制成本，在加上打包費送餐費等，羊毛出在羊身上。傳統(tǒng)餐飲凈利潤一般15-20點，外賣平臺就提成19個點，加上還有運營成本，商家怎么賺錢。所以不了解內(nèi)幕去做外賣就是找死。