作物所必需的中微量元素主要有鈣、鎂、硫、鋅、鐵、錳、鉬、銅、硼、氯、鎳。這些中微量元素在作物生長(zhǎng)過程中起的作用比較專一，所以缺少其中的任何一種元素，作物都無法正常生長(zhǎng)。

那這些中微量元素在作物生長(zhǎng)過程中究竟起到了哪些重要作用？

一. 鈣元素

鈣元素是很多作物，尤其是十字花科和茄果類需求量特別大的一個(gè)元素。

1.鈣元素有3個(gè)主要功能：

• 是細(xì)胞膜的重要組成成分，在細(xì)胞壁合成過程中起到一個(gè)很關(guān)鍵的作用。

• 能起到調(diào)節(jié)細(xì)胞液酸堿濃度的作用。

• 鈣元素還具有解毒功能，能將土壤中過多的氫離子、氯離子直接解掉。

2.作物缺鈣的表現(xiàn)：

西紅柿的臍腐病▼

蘋果的苦痘病以及大姜的縱裂，大白菜的干燒心等，都是由于缺鈣癥引起的。

3.缺鈣原因：

作物缺鈣主要有以下3個(gè)原因：

（1）最根本、最直接的原因是鈣元素?zé)o法全部送到果實(shí)上。這與鈣元素在作物體內(nèi)分布有關(guān)。

在作物的生長(zhǎng)頂端和根系兩端鈣元素分布量比較高，其次是葉片還有莖桿，在果實(shí)里分布量最小，僅占作物體內(nèi)鈣元素總量的百分之二左右。

由于這個(gè)分布規(guī)律造成鈣元素很難向果實(shí)輸送，所以才造成果實(shí)特別容易缺鈣。

（2）鈣元素在土壤中特別容易被一些酸根離子固定。

比如和碳酸根離子形成碳酸鈣、和磷酸根離子能形成磷酸鈣等，與這些酸根離子反應(yīng)以后，鈣元素很難被根系吸收，所以土壤中小分子的水溶鈣含量比較低，從而造成了缺鈣。

（3）鈣元素通過作物的木質(zhì)部來進(jìn)行向上輸送，所以在作物體內(nèi)輸送比較困難，這也是作物缺鈣的一個(gè)主要原因。

4.如何補(bǔ)鈣？

了解了作物缺鈣的主要原因后，我們?cè)谟免}的時(shí)候就要注意抓住兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

• 當(dāng)鈣元素缺少以后，一定要上下同補(bǔ)，要從根部沖施螯合態(tài)的鈣肥。

• 通過葉面噴施進(jìn)行補(bǔ)充鈣肥。

  
  

5.作物缺鈣表現(xiàn)：

這張圖片是蘋果苦痘病和痘斑病▼

這兩種病雖然特別相似，其共同點(diǎn)都是缺鈣，但是又有區(qū)別。

苦痘病是從蘋果里由內(nèi)而外發(fā)生；而蘋果的痘斑病由外向內(nèi)發(fā)展。

蘋果苦痘病是首先缺鈣其次缺硼，而蘋果的痘斑病是首先缺鈣其次缺硅。

葡萄缺鈣▼

葡萄缺鈣在生長(zhǎng)頂端的新梢會(huì)枯死。

缺鈣和缺硼都會(huì)特別容易造成頂端的枯死。

其區(qū)別在于：缺鈣以后生長(zhǎng)頂端的枯死是干枯，而缺硼引起的生長(zhǎng)頂端枯死屬于頂腐病，在濕度大點(diǎn)時(shí)會(huì)腐爛，甚至還會(huì)流出一些液體。

西瓜缺鈣▼

西瓜缺鈣會(huì)引起臍腐病，西瓜缺鈣的葉片表現(xiàn)為生長(zhǎng)頂端葉片會(huì)向內(nèi)翻卷并且呈焦枯狀。

辣椒缺鈣引起臍腐病▼

右下面的辣椒是日灼病，其與紫外線灼傷和辣椒缺鈣有直接關(guān)系。

草莓缺鈣▼

草莓缺鈣，生長(zhǎng)頂端葉片出現(xiàn)焦枯，并且葉片不平整葉脈隆起。

大白菜缺鈣引起的干燒心▼

二.鎂元素

提升作物品質(zhì)的幾個(gè)重要元素，一個(gè)是鉀，第二個(gè)是硫，第三個(gè)就是鎂。這三個(gè)元素對(duì)提升作物的品質(zhì)，作用相當(dāng)明顯。

由于鎂元素、硫元素和鐵元素都間接或直接與葉綠素有密切關(guān)系，其中有的是葉綠素的組成成分，有的在葉綠素合成過程起到激活酶的作用。所以缺少了這三種元素都會(huì)造成作物葉片變黃。

但它們的區(qū)別有以下幾點(diǎn)：

（1）從發(fā)生部位來看：

缺鎂是在作物的中下部；而缺鐵是在作物的生長(zhǎng)頂端的新生葉片上先出現(xiàn)。缺硫與缺鐵的發(fā)生部位是一樣的，也是在作物的生長(zhǎng)頂端。

（2）從發(fā)病癥狀上看：

缺鐵的初期癥狀是葉片逐漸失綠變黃，短期內(nèi)葉脈是綠色的，但是發(fā)展到中后期葉脈和葉肉全部變成黃白色，嚴(yán)重的會(huì)像透明紙一樣。

但是缺硫與缺鐵到中后期它們區(qū)別就慢慢顯現(xiàn)出來，缺硫葉片始終保持黃色。

以下四張圖片就是葡萄、番茄、西瓜的缺鎂的典型癥狀▼

由于鎂是葉綠素的重要組成成分，所以缺鎂葉片中葉綠素合成受阻，葉肉會(huì)失綠，葉脈短期內(nèi)仍然是綠色的，并且是從下向上發(fā)展。

下面是葡萄，番茄，花生缺鐵癥狀▼

三.硼元素

硼元素最早是從油菜上發(fā)現(xiàn)的，對(duì)于作物結(jié)籽這方面有重要促進(jìn)作用。后來在棉花、很多茄果類蔬菜上也發(fā)現(xiàn)了硼元素的重要作用。

硼元素主要有3個(gè)作用：

• 硼元素可以控制作物體內(nèi)吲哚乙酸的水平，并且使其保持正常的生理濃度。

• 硼元素參與了作物生殖器官的發(fā)育和受精?；ㄆ鞔蟛糠值幕謴?fù)都是硼元素在起作用，所以一旦缺少了硼元素，開花的個(gè)頭相對(duì)比較小，且花粉數(shù)量也明顯會(huì)減少，花粉管的生長(zhǎng)也受挫。

• 第三個(gè)是硼元素還參與細(xì)胞分化，促進(jìn)根系發(fā)育。所以作物缺硼以后，生長(zhǎng)點(diǎn)就會(huì)特別容易壞死，從而形成頂芽的頂腐病，還會(huì)引起根腐病等。

  
  

還有一個(gè)與花相關(guān)的磷元素，花開的數(shù)量多少與磷元素密切相關(guān)?；ㄩ_的大小與硼元素有關(guān)系，這兩個(gè)元素在開花結(jié)籽過程中起到的不同作用。

葡萄大小粒▼

第一張圖片是葡萄缺硼引起的大小粒，發(fā)生在葡萄前期果粒膨大過程中。如果在中后期葡萄進(jìn)入轉(zhuǎn)色，仍然是有大小粒的情況就是典型的缺鋅，而不是缺硼。

因?yàn)?strong>缺硼引起的大小粒到中后期基本上已經(jīng)掉光，而缺鋅引起的大小粒到中后期果粒始終都在葡萄樹上掛著，甚至用手去摘還很難摘掉。

同時(shí)缺硼還會(huì)引起作物（比如葡萄、番茄）莖稈變粗變扁，嚴(yán)重的會(huì)引起縱裂。

以下分別是黃瓜缺硼、西紅柿缺硼以及白菜缺硼、胡蘿卜缺硼的癥狀。▼

黃瓜缺硼以后生長(zhǎng)頂端壞死，并且黃瓜里邊空心。

西紅柿缺硼也是生長(zhǎng)頂端壞死，甚至在西紅柿果肉上會(huì)造成表皮細(xì)胞木栓化，出現(xiàn)爛果。

辣椒缺硼葉片會(huì)出現(xiàn)流瘡型凸起，以及出現(xiàn)失綠相間的斑點(diǎn)，生長(zhǎng)頂端也會(huì)出現(xiàn)壞死癥狀，并且辣椒缺硼也是辣椒病毒病的主要誘因。

胡蘿卜缺硼會(huì)造成空心。

大白菜缺硼白菜梆會(huì)出現(xiàn)一些橫向的裂紋，也就是爛梆。

白菜缺硼引起的爛梆沒有異味，而白菜軟腐病發(fā)生以后是在白菜的根莖部位開始由內(nèi)向外腐爛，并且伴有陣陣惡臭。

這兩張圖片是西瓜缺硼的一個(gè)典型癥狀：▼

西瓜缺硼以后藤蔓就開始變叢生，并且生長(zhǎng)點(diǎn)受到抑制發(fā)白，葉片變小，葉面的皺縮凹凸不平。

西瓜缺硼與西瓜的病毒病主要有以下幾種區(qū)別：

（1）缺硼的西瓜上一般都有橫向裂紋。并且縫兒一端甚至有時(shí)候有褐色粘稠的液體，而西瓜病毒病沒有褐色粘稠的液體流出。

（2）西瓜缺硼是沒有發(fā)病中心，病毒病有發(fā)病中心，并且是向四周蔓延。

（3）西瓜缺硼主要危害葉片，而且主要是引起花少或者不開花，花器發(fā)育不良或者畸形，難坐果。

當(dāng)作物得了病毒病，有很多老百姓覺得病毒病治不住。最主要就是沒選對(duì)藥，會(huì)把治病毒的藥全部都加上，這樣其實(shí)不對(duì)。

正確的方法是：

• 病毒病的治療劑類一定要用。

• 一定要選擇硼和鈣這兩個(gè)中微量的元素進(jìn)行補(bǔ)充。

• 得了病毒病以后作物新生葉片生長(zhǎng)點(diǎn)受挫，要加上刺激作物快速生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)劑。

• 由于病毒病是靠蟲類傳播，所以要再加上殺蟲劑。

四.鉬元素

鉬元素有3個(gè)功能是特別重要的：

（1）鉬元素是固氮酶和硝基還原酶的組成成分，影響生物固氮、光合作用及繁殖器官的發(fā)育。

老百姓用的沖施肥里邊含有硝酸鉀或者硝態(tài)氮或者硝酸鉀。作物吸收了硝態(tài)氮以后，要想在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成氨態(tài)氮合成氨基酸，就必須要有硝酸還原酶的參與，也必須要有鉬元素參與，如果土壤中缺少了鉬元素，那作物吸收的硝態(tài)氮只能在作物體內(nèi)累積形成亞硝酸鹽，會(huì)對(duì)作物造成一定的影響。

（2）由于含有固氮酶，所以像豆科等一些有根瘤菌的作物要想提高固氮能力必須要有充分的固氮酶參與，如果缺少了鉬元素，固氮酶的合成基本上就無法進(jìn)行，所以作物的根瘤菌固氮功能就會(huì)大大下降。

（3）鉬元素還有利于協(xié)同其他中微量元素在作物體內(nèi)的運(yùn)輸。

這張是大豆缺鉬的圖片▼

右面是一個(gè)正常的，左邊是一個(gè)缺鉬元素的，鉬元素缺少以后，相同情況下，固氮根瘤的量明顯減少。

花椰菜缺硼▼

花椰菜對(duì)鉬元素也是比較敏感，缺少鉬以后花椰菜包球就不緊實(shí)，甚至還會(huì)造成散球。

以上給大家簡(jiǎn)單分享了一下，鎂元素、鈣元素、硼元素還有鉬元素等這些元素的缺失癥狀以及功能。那么接下來就把所有的缺素給大家做一個(gè)系統(tǒng)的復(fù)習(xí)吧。

缺素的診斷技巧：

1.診斷一定要從大處著眼，仔細(xì)觀察發(fā)生的部位。

像氮、磷、鉀、鎂這四種元素，一般首先發(fā)生在作物的中下部老葉。

鈣、硼、鉬、鐵、硫、銅、鋅等元素是在生長(zhǎng)頂端、新葉子先出現(xiàn)癥狀。

由于氮磷鉀和鎂這四種元素在作物體內(nèi)的活動(dòng)性比較強(qiáng)，當(dāng)新生葉片出現(xiàn)缺素以后，作物可以將老葉里邊的這四種元素進(jìn)行養(yǎng)分回流來滿足新生葉片的需要。而其他的元素，作物無法進(jìn)行二次利用，所以頂端只要缺少就會(huì)出現(xiàn)缺素癥狀。

2.葉片對(duì)于缺素癥狀表現(xiàn)比較明顯。

缺鈣從中下部葉片開始向上逐漸發(fā)展，出現(xiàn)變黃。

缺磷是從中下部葉片向上發(fā)展，葉片的是紫紅色。

缺鉀葉子邊緣形成鑲金邊缺鎂出現(xiàn)葉肉是黃色的葉脈是綠色的等等。

3.根據(jù)具體情況進(jìn)行缺素診斷。

如果整個(gè)田間出現(xiàn)了短期內(nèi)的全部黃化，這種情況可能是由于土壤中缺少了某種元素直接就引起的這種癥狀。

如果田間僅有幾棵出現(xiàn)缺素而大部分作物沒有問題，這種情況應(yīng)該是缺素與作物的根系有直接關(guān)系，肯定是作物的毛細(xì)根不發(fā)達(dá)，或者其他問題。

最后再給大家分享一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，關(guān)于作物科學(xué)施肥的原則。

關(guān)于科學(xué)施肥的整體原則▼：

（1）作物營養(yǎng)一定要全面。

作物必需的十七種元素，我們一定要補(bǔ)足，要全面補(bǔ)給。

（2）養(yǎng)分要均衡。

我們要根據(jù)作物對(duì)不同元素的需求量多少來進(jìn)行科學(xué)配比。

（3）精準(zhǔn)用肥。

一是量的精準(zhǔn)，二是用肥時(shí)間的精準(zhǔn)，三是施肥方位的精準(zhǔn)。