今年的寒露節(jié)氣始于10月8日，至10月22日結(jié)束?！缎⒔?jīng)緯》說：「秋分后十五日，斗指辛，為寒露，謂露冷寒而將欲凝結(jié)矣?！?/span>

寒露時節(jié)，斑斕的秋季開始了，層林盡染，白云紅葉，無比美麗。此時南方秋氣清朗，北方則秋風(fēng)時起，要加衣防風(fēng)寒了，飲食宜滋潤、溫暖，勿吃撐，少生冷，注意補肝益腎。

適宜：牛肉、核桃、栗子、芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、大棗、山藥、雪梨、香蕉、蘋果、柿子、葡萄

寒露節(jié)氣，北方已是寒意明顯，南方也秋意漸濃，大部分地區(qū)晝夜?jié)u冷。孫真人的《攝養(yǎng)論》中認為，進入九月，人的陽氣已衰，而陰氣大盛，因此飲食方面宜減苦而增甘，以補益肝腎，補養(yǎng)脾胃，助生元氣。

寒露平和質(zhì)最佳的食物有牛肉、核桃、栗子。核桃被稱為長壽之果，有補腎養(yǎng)血、潤肺納氣、強筋健骨的功效。板栗有「干果之王」的美稱，能養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血。牛肉則是進補的好食品，能補諸虛百損，益氣健脾，強筋骨。

此外，飲食上還要注重五味的調(diào)和，多食甘溫滋潤的食物：芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、鴨、魚、蝦、蟹、泥鰍、大棗、山藥等。多吃梨、香蕉、蘋果、柿子、葡萄等水果。而作為一天中最重要的一頓早飯，也最好吃溫?zé)峋d軟的粥品，溫?zé)岬拿字嘤袠O好的健脾胃、補中氣的作用。

少吃：冰淇淋、寒涼瓜果、麻辣火鍋、燒烤油炸、雞

露氣寒冷，再過一段時日水氣即將凝結(jié)，此時已不適宜吃過多寒涼瓜果，冰淇淋等冷飲，平和質(zhì)確實想吃時則需把食材進行必要加工，搭配均衡以利于消化吸收，做到不傷肺胃。

在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，以免耗傷陰精，積燥生熱化火，催生咳嗽、哮喘等疾癥。一日三餐最好定時定量，饑餓前即食；肥甘厚味、粘膩堅硬、難以消化的食物少食；吃飯宜慢，不宜快，吃至八九分飽即可，不可太飽；飲食要趁熱吃，不可寒涼。還有古人建議此時節(jié)「勿多食雞，令人魂魄不安」。

忌吃：新姜、小蒜、動物肝臟、動物肺臟

《遵生八箋》：四季月勿食肝。意思是每個季節(jié)最后兩個節(jié)氣不宜吃肝臟，故秋季的寒露、霜降節(jié)氣不宜食肝臟。

《云笈七簽》：季秋勿食新姜，食之成痼疾。勿食小蒜，傷神損壽，魂魄不安。

《金匱要略》：三秋不可食肺。故整個秋季都不宜吃肺臟。

寒露節(jié)氣，順應(yīng)自然之道，以趨向收斂為主。適當(dāng)?shù)倪\動量，促進全身的循環(huán)暢通，增強自己的體質(zhì)，抵御冬季的寒冷，對于平和質(zhì)的人很重要。

每天晨起最好可以堅持30分鐘的慢跑，速度要放慢，以不氣喘吁吁為度，少量流汗。也可以嘗試太極、瑜伽等運動，此外年輕人最好每周堅持爬山和室內(nèi)游泳。

暮秋干燥多風(fēng)，運動時注意保暖，以免受涼，運動后也應(yīng)少量飲用溫水補充水分為佳。

氣候轉(zhuǎn)冷，陽光減少，風(fēng)吹葉落，時常在一些人心中引起凄涼之感，產(chǎn)生情緒不穩(wěn)，易于傷感的憂郁心情。這時休息日不妨遠離喧囂的都市，在好天氣出游，把心放下。

陶淵明在《結(jié)廬在人境》一詩中寫道：「結(jié)廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山?！购馍缴那屐o世界能使人怡情養(yǎng)性，樂天養(yǎng)神。在這清幽的環(huán)境中，返樸自然，任性自如，回到單純的人生。對于保持心態(tài)開朗、樂觀、平和非常重要。

紅茶1包，蓮子10顆，紅棗5顆，蜂蜜2小勺，龍眼干10克。蓮子用水煮熟，放入紅茶包、紅棗和龍眼干，待溫后調(diào)入蜂蜜即可。

此茶不傷脾胃，解乏提神，緩解口干也不錯。是秋燥時節(jié)的茶療良方。

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