說(shuō)到蛋糕，好多人都吃過(guò)，因?yàn)楝F(xiàn)在蛋糕的種類(lèi)非常多，由于現(xiàn)在大家對(duì)各種甜品的喜歡。歡迎喜歡的程度特別高，不管是大人還是孩子我很愛(ài)吃。如果我們經(jīng)常在外面買(mǎi)的話，大概至少也得有五六十塊錢(qián)。覺(jué)得還挺不劃算的，不如自己親手做呢。其實(shí)在做甜品的同時(shí)，我們還能享受其中的快樂(lè)。1盒酸奶，2個(gè)雞蛋，鍋里蒸一蒸，香甜可口的蒸蛋糕，零失敗。

而且自己在家做，吃著也放心。味道也不會(huì)輸給外邊賣(mài)的一些蛋糕，完全可以根據(jù)自己喜歡的東西來(lái)做。平常在平常我們?cè)诩倚菹⒌臅r(shí)候，就可以動(dòng)手做，讓自己的家人吃。我看著家里人吃的開(kāi)心，自己也開(kāi)心，看著這種氣氛是多么的美好。做起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，這些食材也是我們?cè)诩医?jīng)常可以見(jiàn)到的。

我們只需要酸奶和雞蛋就好了，就可以做出香嫩柔軟的蒸蛋糕。只要在鍋里蒸一蒸就好了，現(xiàn)在我們開(kāi)始準(zhǔn)備食材吧。面粉就用自己的面粉就行，白砂糖，雞蛋，酸奶和玉米油，這些食材我想大家家里都會(huì)有的。我們先來(lái)把雞蛋打入一個(gè)小碗里面。千萬(wàn)要記得把蛋黃和蛋清要分開(kāi)放。然后我們把酸奶玉米油放入蛋黃里面。

接著我們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)盆子，把面粉先篩選一下。你在篩選面粉的過(guò)程中，要一邊篩選一邊攪拌。一直到把面粉攪拌成面糊就可以了，然后我們?cè)賮?lái)把白砂糖放入蛋清中。這一點(diǎn)要切記，千萬(wàn)不要一次性把白砂糖放入里面。要分開(kāi)的放入里面。

下來(lái)我們把蛋白放入到蛋黃的面糊中，我們?cè)賮?lái)繼續(xù)攪拌均勻就行。接著我們把面糊放在模具里，把保鮮膜蓋上。開(kāi)始放在鍋里蒸，用中火大概蒸制半個(gè)小時(shí)就可以了。我們蒸好之后，先不要打開(kāi)鍋蓋。幾分鐘以后再打開(kāi)，接著把蒸蛋糕取出來(lái)，保鮮膜去掉就行。最后呢，卻是我們自己喜歡的樣子就可以了。是不是很簡(jiǎn)單呢，你會(huì)喜歡嗎？