不知道大家有沒有去吃過某底撈，反正小編很清楚的記得在上大學(xué)第一次去吃的時候是和舍友一起去的，但是你要問小編在里面最喜歡吃的是什么，其實(shí)小編并不會回答火鍋，這句話雖然有一些矛盾，但是是真的，因?yàn)槿コ赃^的朋友肯定都知道里面提供了很多的水果，還有一些其他的小零食，就比如說蘿卜，還有說是他們比較特色的東西了，當(dāng)然，這里的蘿卜就是腌蘿卜是作為小菜，讓大家進(jìn)行食用的，但是小編就特別喜歡吃，我們?nèi)コ赃^的人肯定都知道他的服務(wù)特別好，所以在離開的時候小編還詢問服務(wù)員能不能幫我們打包一些？結(jié)果服務(wù)員還真的是幫我們打包了一小盒。

但是在坐公交車回學(xué)校的時候因?yàn)檫@個腌蘿卜特殊的味道還鬧了一出笑話，小編總是覺得好像有人在放屁，就覺得非常的難受，但是后來下車之后這個味道還是一直沒有散去，然后才發(fā)現(xiàn)，原來那是蘿卜的味道，哈哈。但是說實(shí)話，在吃的時候真的是聞不到，所以小編是非常喜歡這個蘿卜的，然后回去就告訴了小編的媽媽，媽媽說那有什么難的她也會，當(dāng)時作為小編來說還是非常質(zhì)疑的，因?yàn)槎紱]有吃過媽媽做的。

但是媽媽說做就做，首先他去買了一些蘿卜，然后做出來之后讓小編進(jìn)行了品嘗，還別說真的是有一拼的，所以小編想肯定也有很多讀者也喜歡吃這種腌蘿卜，現(xiàn)在小編將老媽做的這種方法告訴大家，大家以后就可以自己親自進(jìn)行腌制了，就不用再去花錢買了。老媽“腌蘿卜”，不加一滴水，又香又脆，你知道秘方是什么嗎？

首先剛才的需要的主料已經(jīng)說了，就是蘿卜，這里注意一定是白蘿卜，然后還需要準(zhǔn)備一些泡椒，這里的泡椒需要有紅的還有綠的，然后就是最重要的白酒了，還需要一些花椒食用鹽，以及白糖等等，然后將蘿卜處理干凈以后切成自己喜歡的形狀，進(jìn)行備用，在家準(zhǔn)備的泡椒進(jìn)行清洗干凈，將這兩種泡椒都切開備用，然后我們就可以拿出一個容器然后將前面準(zhǔn)備的東西都放入其中在表面灑上一些食用鹽大概20分鐘左右，然后再將剛才準(zhǔn)備了白酒花椒還有白糖在一起攪拌均勻，后放入這個容器之中在和蘿卜進(jìn)行充分的攪拌以后密封好放一個星期就可以吃了。

大家學(xué)會了嗎？