傳統(tǒng)的羊肚菌營養(yǎng)袋一般都是采用熟料，我們進行了發(fā)酵料代替熟料營養(yǎng)袋，發(fā)菌快，菌核多，大大的節(jié)約了設(shè)備投入和人力資源，減輕了勞動強度。         營養(yǎng)袋科學配料是羊肚菌栽培成功最關(guān)鍵的因素，按時間順序，共分三個步驟：

       1.科學組方

       ①棉籽殼1000斤，麩皮和玉米糝共100斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰20斤。

       ②玉米芯1000斤，麩皮100斤，玉米糝50斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰30斤，營養(yǎng)素1斤。

       ③豆桿1000斤，麩皮和玉米糝共150斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰30斤，營養(yǎng)素1斤。

        ④棉籽殼500斤，玉米芯500斤，麩皮和玉米糝共100斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰25斤，營養(yǎng)素1斤。

        ⑤麥秸(玉米桿、野草、稻殼均可)350斤，鋸末150斤，棉籽殼500斤，麩皮和玉米糝共150斤，石膏粉15斤，激活酶3斤，石灰20斤，營養(yǎng)素1斤。

       2.拌料

       先把棉籽殼、玉米芯等主料平攤在地上，然后上水1300斤，為防止水分流失，要邊兌水邊翻料，并使水料充分摻勻；第二步，把激活酶、石膏、蘑菇增產(chǎn)素等輔料分別兌水均勻的撒在主料上，然后把麩皮、玉米糝和石灰在水泥地上摻和均勻后平撒在主料上；第三步，把各種主輔料用機械或鐵鍬充分翻勻，拌料即告結(jié)束，如果加鋸末，鋸末需提前6-7天發(fā)酵。