今天小編給大家?guī)淼氖且坏棱}質(zhì)滿滿的菜品，相信大家一定會(huì)喜歡這道菜的！快來學(xué)一學(xué)去做給你家孩子吧！相信吃了這道健康而又美味的菜，身高一定會(huì)有明顯的變化的，身板也會(huì)越來越好的！相信大家都知道豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，因其味美而養(yǎng)生而廣受大家的喜愛，吃法也是多種多樣的！據(jù)調(diào)查豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。加之豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。這樣一來大家對于豆腐的推崇就更加明顯了。另外這道菜的另一種配料紫菜也是營養(yǎng)豐富，作用多多。媽媽必須會(huì)的一道“長高菜”，鈣質(zhì)滿滿的，孩子身高蹭蹭漲！

紫菜豆腐湯

By 倚蘭聽海

配料：

豆腐 200克、紫菜 5克、蔥 1克、精鹽 2克、花生油 1克

烹飪步驟：

1.豆腐買回來后用清水沖洗一下，再用刀切成1厘米的小方塊裝入碗中。

2.紫菜放入碗中加水清洗一遍后撈出。

3.鍋內(nèi)加入足量的水燒開。

4.加入切好的豆腐放入煮開水的鍋中。

5.加入洗好瀝干的紫菜入鍋內(nèi)，等水開后再煮個(gè)三五分鐘。

6.加入適量的鹽和油，撒上蔥花即可。

烹飪小貼士：

1、用鹽水泡過豆腐，使豆腐結(jié)構(gòu)更加緊密些，不容易碎；

2、紫菜總帶點(diǎn)腥味，撒少許胡椒粉能除腥而且使湯更提味；

3、由于紫菜呈現(xiàn)片狀，所以豆腐不要切得太小。

大家對于補(bǔ)鈣都有什么樣的妙招?

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