李嘉誠(chéng)花1000萬吃剩菜剩飯7

每天根據(jù)回收來的食材認(rèn)真思考怎么搭配做適合老人吃的營(yíng)養(yǎng)均衡，口味又好的餐食，還會(huì)注意少油，少鹽，少味，忌辛辣，就像對(duì)待自己家的老人一樣貼心。

每一個(gè)菜，都要用溫度計(jì)認(rèn)真衡量溫度，必須達(dá)到一定溫度才能放心給老人食用。

捐贈(zèng)食物的機(jī)構(gòu)不夠多？

他們就一家家去找可以合作的酒店，超市，菜攤，去說服他們，去街上發(fā)傳單，希望更多人看到。

明星黃子華就是這樣被他們感動(dòng)到的，當(dāng)他了解到“惜食堂“背后的故事的時(shí)候，他不僅加入了食堂的義工團(tuán)隊(duì)，還自費(fèi)給他們拍了一組宣傳片。

他帶領(lǐng)大家去貧困老人的家中拜訪，告訴大家有人吃不飽飯，但也有人為了改變這些現(xiàn)象，在努力做自己力所能及的事情。

黃子華帶老婆婆去老人中心吃飯

那個(gè)時(shí)候是“惜食堂“成立的第三年，依然處在舉步維艱的階段。

當(dāng)黃子華的宣傳片一經(jīng)播出，整個(gè)香港開始知道有這樣一個(gè)機(jī)構(gòu)，他們回收仍然可以食用的剩余食物，經(jīng)過加過送給低收入的弱勢(shì)群體吃。

一下子，惜食堂從幾個(gè)人的善舉變成了更多人的義行。

到2014年年底，惜食堂的食物捐贈(zèng)伙伴從35個(gè)變?yōu)榱?/span>81個(gè)，也建立了自己的第一個(gè)中央廚房，每天可以制作2500分熱盒飯，500份食物包。