凜冬已至，天氣越來越冷。

想減肥的人簡直哀鴻遍野，敗倒在“下不了床”和“邁不開腿”的坎兒上。

但想要眾人皆胖我獨(dú)瘦，打倒冬季這只“紙老虎”的話，單靠運(yùn)動(dòng)健身是不夠的，在“吃的方面”也需要加倍注意。

小編建議：

多吃一些富含豐富膳食纖維的蔬菜，不僅可以利尿排毒，預(yù)防便秘，還可以增加我們的咀嚼次數(shù)，增加飽腹感，避免攝入更多的熱量。

譬如冬瓜

屬性偏涼，有利尿、利便、利水的功效，可以幫助身體排出水分，減輕體重。

而且冬瓜本身熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，其中的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

比較常見的做法：紅燒，素炒，做湯等。

譬如卷心菜

卷心菜可以說是時(shí)令蔬菜中，最完美的減肥食物之一，水分高，熱量低，維生素含量和橙子相當(dāng)，食后有飽腹感，非常適合減肥。

比較常見的做法：涼拌、做沙拉吃。如果熟吃，不宜加熱過久，避免其中的有效成分被破壞。

譬如茼蒿

同樣作為時(shí)令蔬菜的茼蒿很容易被忽略，但其實(shí)它富含粗纖維，多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)，和鉀，有消除水腫的功效。

茼蒿比較常見的做法：素炒，涼拌等。

譬如萵筍

萵筍的鉀離子含量豐富，可調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡，防治浮腫性肥胖，其中植物纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、排出毒素。

比較常見的做法：萵筍炒木耳，涼拌等。

譬如花椰菜

也就是我們通常說的菜花，《每日郵報(bào)》曾把它列為最有助于減肥的蔬菜。花椰菜有豐富的維生素A和維生素C，比白菜、豆芽菜都高出好幾倍。

在中醫(yī)看來，花椰菜還有潤肺的功效，最適合秋冬季節(jié)了，減肥養(yǎng)生，兩不耽誤。

比較常見的做法：干煸菜花，番茄菜花，菜花炒肉等。

譬如白蘿卜

白蘿卜熱量低，飽腹感強(qiáng)，脂肪含量少，其中豐富的消化酶能加速糖分、脂肪的代謝，避免肉肉的堆積。

比較常見的做法：紅燒，燉肉，生吃等。

譬如胡蘿卜

營養(yǎng)價(jià)值非常高，有“小人參”之稱。幾乎包含了人體所需的所有維生素和微量元素。因?yàn)樵S多肥胖其實(shí)都跟缺乏微量元素有關(guān)，所以補(bǔ)充維生素也是很關(guān)鍵的。

比較常見的做法：燉肉，炒蛋，涼拌，生吃等。

譬如菠菜

大力水手愛吃菠菜不是沒有道理的，菠菜是蔬菜中營養(yǎng)最高且最接近肉類的一種，吃它減肥能輕易打造精瘦型身材。

而且它還很百搭，幾乎可以和任何事物一起吃。比較常見的做法：清炒，炒蝦仁，做湯等。

譬如大白菜

大白菜的減肥效果可以說是地球人都知道了，多少女明星靠著吃水煮白菜瘦下來。它除了熱量低，還富含豐富的果膠，幫助人體排出多余的膽固醇。

白菜的含水量高達(dá)95%，口感非常好，常見的做法有：燉豆腐，煲粉絲，醋溜，清炒，做湯等。

譬如黑木耳

黑木耳補(bǔ)血、清腸的效果都不錯(cuò)，還含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，能減少對(duì)食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖。

如果便秘的話，對(duì)促進(jìn)排便也有幫助。

比較常見的做法：涼拌，做湯等。

除此之外，辣椒、洋蔥、姜、香菜這類調(diào)味菜也可以加速血液循環(huán)，增加血氧量，對(duì)提高燃脂效率很有好處，都是減肥的一把好手。