1 能量飼料

能量飼料是指飼料干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的飼料。這類飼料是長毛兔日糧中的主要能量來源。

谷實類籽實主要包括玉米、小麥、大麥、稻谷、高梁等。玉米是長毛兔日糧中最常用的能量飼料之一，適口性好，含能量高，用量可占日糧的10%~20%。谷物加工副產(chǎn)品主要包括麥麩、米糠、高粱糠、玉米糠等。麥麩營養(yǎng)豐富，適口性好，含有適量的粗纖維和硫酸鹽類，是長毛兔的良好飼料來源，但具有輕瀉作用，日糧中的用量為10%~15%。糖、酒加工副產(chǎn)品主要包括酒糟、糖蜜、甜菜渣、豆渣等。在長毛兔飼料中添加適量糖蜜可明顯改善飼料的適口性和顆粒料質(zhì)量，喂量可占日糧總量的3%~6%。

無氮浸出物含量較高。一般谷實類籽實無氮浸出物含量占干物質(zhì)含量的71.6%~80.3%，糠麩類含量為53.2%~62.8%，消化率高達70%~96%，含能量較高。谷實類籽實，每千克含消化能10.46兆焦以上；米糠、麥麩等，每千克含消化能10.87兆焦以上。礦物質(zhì)元素中，磷、鐵、銅、鉀等含量較高，鈣含量較低。但磷中約有70%的植酸磷，但吸收利用率較低。所有能量飼料都缺乏維生素，但因有體積小、粗纖維含量低、營養(yǎng)價值高等特點，是為長毛兔提供能量的主要飼料。

蛋白質(zhì)含量較低。谷實類籽實蛋白質(zhì)含量為6.9%~10.2%，糠麩類含量為10.3%~12.8%，必需氨基酸含量不全，賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量較低。

谷實類飼料對長毛兔的適口性順序為小麥、大麥、稻谷、玉米。高粱因鞣酸含量較高，飼喂時應(yīng)有所限量。不同種類的能量飼料其營養(yǎng)成分差異很大，配料時應(yīng)注意飼料種類的多樣化，合理搭配使用。應(yīng)用能量飼料時，為提高有機物質(zhì)的消化率，最好經(jīng)粉碎后，搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)飼料等加工成顆粒料飼喂。能量飼料因粗纖維含量較低。特別是玉米，日糧中用量不宜過多，以免導(dǎo)致胃腸炎等消化道疾病。高溫、高濕環(huán)境很容易使精飼料發(fā)霉變質(zhì)，黃曲霉素對長毛兔有很強的毒性，飼用時應(yīng)特別注意。

2 蛋白質(zhì)飼料

蛋白質(zhì)飼料是指飼料干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量在20%以上的飼料。蛋白質(zhì)飼料在長毛兔日糧中所占比例不高，但對長毛兔的健康和生產(chǎn)性能具有重要作用，是長毛兔日糧中不可缺少的營養(yǎng)成分。

植物性蛋白質(zhì)飼料主要包括豆粕、豆餅、花生粕、花生餅、棉籽粕、棉籽餅、葵花籽粕、葵花籽餅等。豆類及各種油料籽實經(jīng)浸提法取油后的副產(chǎn)品統(tǒng)稱為粕類，壓榨法取油后的副產(chǎn)品，統(tǒng)稱為餅類。壓榨法的脫油率低，餅內(nèi)殘留4%以上的油脂，可利用能量高。浸提法多采用有機溶劑來脫油，粕中殘油少，比餅類容易保存。動物性蛋白質(zhì)飼料主要包括漁業(yè)、肉食及乳品加工的副產(chǎn)品，常用的有肉骨粉、魚粉、蠶蛹粉、羽毛粉等。動物性蛋白質(zhì)飼料品質(zhì)好，消化率高，鈣、磷比例適宜。微生物蛋白質(zhì)飼料又稱單細胞蛋白質(zhì)飼料，主要包括酵母、藻類等，常用的飼料酵母有啤酒酵母、石油酵母、紙漿廢液酵母等。長毛兔日糧中添加適量飼料酵母，有助于促進盲腸微生物生長，防治胃腸道疾病，改善飼料轉(zhuǎn)化率，提高生產(chǎn)性能。一般日糧中的添加量以2%~5%為宜。

蛋白質(zhì)含量高。植物性蛋白質(zhì)飼料粗蛋白質(zhì)含量占干物質(zhì)的20%~40%，動物性蛋白質(zhì)飼料粗蛋白質(zhì)含量為40%~80%，飼料酵母的粗蛋白質(zhì)含量為50%~55%。植物性蛋白質(zhì)飼料適口性較好，賴氨酸含量較高。動物性蛋白質(zhì)飼料氨基酸組成平衡，尤以蛋氨酸、賴氨酸含量最豐富。植物性蛋白質(zhì)飼料粗纖維含量較低。動物性蛋白質(zhì)飼料不含粗纖維，而富含脂肪及蛋白質(zhì)，故能量價值高（每千克含消化能14.25兆焦）。礦物質(zhì)元素、維生素含量豐富，尤以鈣、磷及b族維生素含量較高，消化率高。植物性蛋白質(zhì)飼料消化率為70%~85%，動物性蛋白質(zhì)飼料則達80%~90%。