中秋到了,放假了,不論是在外工作的上班族,還是異地求學(xué)的莘莘學(xué)子,大多都會(huì)在這一天回家與親人團(tuán)聚,訴說思念,共享盛宴。 然而對(duì)于一些血液病患者來說,他們由于疾病的原因,身體狀況不能允許他們回到家中與家人團(tuán)聚,也無法吃到當(dāng)季最佳的大閘蟹,正為此感到失落。別著急,小編就給大家推薦幾個(gè)適合血液病患者的食譜,保證能讓你大快朵頤,吃得過癮! 一、腐竹香菇燜海參:將腐竹30g、香菇15g、海參20g,洗凈泡發(fā)切塊,加入適量的蠔油、生粉、雞粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌勻,炒至香菇出味,蓋鍋蓋,燜煮至收汁。秋季天氣干燥,海參具有潤(rùn)肺、保肝、養(yǎng)心、和胃、壯腎的多重功效,白血病患者應(yīng)攝人高蛋白飲食,因此這道腐竹香菇燜海參具有滋陰補(bǔ)血、健陽潤(rùn)燥、防癌抗癌、提高機(jī)體免疫功能的功效。 二、紅棗燉豬皮:取紅棗15克,豬皮60克,將豬皮切成塊,紅棗洗凈一起裝入碗內(nèi),隔水燉熟,服用。?有補(bǔ)脾、和血、生血的功效,適于體質(zhì)虛弱的血液病患者。 三、豬肉參棗湯:取豬瘦肉250克,人參5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。先將豬瘦肉洗凈切塊,與洗凈的人參、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內(nèi),加水適量,燉食。具有益氣健脾、滋陰養(yǎng)血、抗衰老的功效,適用于氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。 |
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