香辣土豆

淡泊1971 2018-09-22

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原料
土豆1斤	大蒜1個(gè)
香蔥2根
輔料
鹽適量	色拉油2湯匙
辣椒粉1小勺	燒烤調(diào)料2小勺

做法

1. 準(zhǔn)備材料，土豆去皮，大蒜個(gè)瓣、香蔥2根。土豆切2CM厚片(如果土豆小，可不切片)，香蔥切碎，大蒜切末。

2. 土豆片放在微波容器中，蓋好盒蓋，高火叮5-6分鐘至土豆粒熟透。

3. 平底鍋燒熱，放入色拉油。將熟土豆片放入鍋中，鋪滿(mǎn)鍋底。小火煎至土豆粒四面焦黃酥脆。

4. 放入大蒜末，辣椒粉和燒烤調(diào)料。翻炒均勻，加鹽調(diào)味。放入香蔥碎翻炒均勻即成。

5. 裝碗開(kāi)吃。

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