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我們是中科院主管、科學(xué)出版社主辦，與日本知名科普雜志Newton版權(quán)合作的一本綜合性科普月刊。 即使我們每天刷牙，也會(huì)出現(xiàn)齲齒或牙周病。刷牙能夠?qū)⒀拦盖宄绞裁闯潭?？口腔里的齲齒細(xì)菌什么時(shí)候容易滋生？了解刷牙的作用和正確的刷牙方法，對(duì)我們的牙齒健康是有益的。 刷牙的目的是清除牙齒表面和牙縫中以及與牙齦交界處的食物殘?jiān)?。食物殘?jiān)臍埩魰?huì)使口腔里的各種細(xì)菌進(jìn)行繁殖，食物殘?jiān)锖械奶欠謺?huì)成為其營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 細(xì)菌會(huì)將食物殘?jiān)锖械奶欠址纸?，最終生成“葡聚糖”等具有黏性的物質(zhì)，容易附著細(xì)菌，形成“牙垢”（牙菌斑）。對(duì)牙垢放任不管的話，唾液里含有的鈣和磷便會(huì)將牙垢像珊瑚一樣鈣化，形成“牙結(jié)石”。如果對(duì)牙垢和牙結(jié)石置之不理，牙齒和牙齦便會(huì)患病。 最具有代表性的牙齒疾病是齲齒和牙周病。齲齒是指由“變形鏈球菌”等齲齒細(xì)菌產(chǎn)生的酸性物質(zhì)溶解牙齒的狀態(tài)。齲齒細(xì)菌把牙垢中的糖轉(zhuǎn)變成一種被稱為“乳酸”的物質(zhì)。牙齒表面受唾液中的鈣和磷的影響而鈣化，乳酸類酸性物質(zhì)的存在會(huì)使鈣和磷變得容易脫落，牙齒便逐漸被溶解。牙病最先從被稱為“牙釉質(zhì)”的表面開(kāi)始，隨著齲齒逐漸發(fā)展到牙齒內(nèi)部神經(jīng)，患者便會(huì)開(kāi)始感覺(jué)到疼痛。 牙周病是牙齦發(fā)生炎癥，并且伴隨炎癥會(huì)進(jìn)一步引發(fā)牙齒脫落。這主要是牙齒和牙齦交界處積聚的細(xì)菌引發(fā)的炎癥。 在牙根附近或是牙齦的接觸面容易滯留食物殘?jiān)纬裳拦浮Ｑ例l附近一旦產(chǎn)生牙垢，便容易引起牙齦發(fā)炎，導(dǎo)致牙齒和牙齦分離，形成被稱為牙周袋的縫隙。在牙周袋內(nèi)，聚集著喜歡無(wú)氧狀態(tài)的“厭氧細(xì)菌”，這些細(xì)菌就是引發(fā)牙周病的原因。 我們牙齒的牙根部分嵌入在被稱為“牙槽骨”的骨頭里，并且獲得支撐。由于使骨質(zhì)增加的“成骨細(xì)胞”和使骨質(zhì)流失的“破骨細(xì)胞”作用的結(jié)果，構(gòu)成骨骼的鈣等成分會(huì)不斷變化。牙周袋內(nèi)的細(xì)菌繁殖會(huì)產(chǎn)生引發(fā)炎癥的物質(zhì)，使得破骨細(xì)胞的作用增強(qiáng)。受破骨細(xì)胞的影響，牙槽骨骨質(zhì)會(huì)流失，最差的情況會(huì)使牙齒損壞直至脫落。 另外，在年輕的時(shí)候更容易患齲齒，因?yàn)楹阊赖母媸?2～20歲，牙釉質(zhì)的組織還不是非常成熟，容易受酸的影響被侵蝕。另一種情況，則是在老年階段易患牙周病。在牙刷很難刷到的牙周袋內(nèi)，在大多數(shù)情況下，細(xì)菌都是在不知不覺(jué)中繁殖的，直到隨著時(shí)間的推移而患上了牙周病。 對(duì)于預(yù)防齲齒和牙周病，刷牙尤其必要。雖然在一定程度上漱口能夠清潔一部分食物殘?jiān)?，但形成的牙垢僅靠漱口是無(wú)法被清潔掉的。如果繼續(xù)發(fā)展成為牙結(jié)石的話，即使是刷牙也無(wú)法清除了。 雖說(shuō)如此，偶爾也會(huì)有忙碌到?jīng)]空刷牙的情況吧。由食物殘?jiān)鸬募?xì)菌繁殖到形成牙垢大約需要一天時(shí)間。更進(jìn)一步，由牙垢形成牙結(jié)石大約需要兩周時(shí)間。因此，要盡量在每餐之后刷牙，至少也要一天一次使用正確的方法刷牙。特別是晚上睡覺(jué)時(shí)，細(xì)菌有足夠長(zhǎng)的時(shí)間處于合適的生長(zhǎng)環(huán)境，殘留的食物殘?jiān)菀讓?dǎo)致細(xì)菌繁殖。因此，睡覺(jué)前一定不要忘記刷牙。 因?yàn)槠綍r(shí)很少有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)正確的刷牙方法，大多數(shù)情況下，每個(gè)人的方法都不相同?，F(xiàn)在主要推薦兩種刷牙方法。一種是稱為“顫動(dòng)法”的基本刷牙法。在牙齒根部附近，牙刷和牙齒表面呈垂直角度，短距離來(lái)回顫動(dòng)牙刷，并且每刷20～30下之后進(jìn)行移動(dòng)。這種方法對(duì)于清除牙齒和牙齦交界處的牙垢具有效果。 還有一種方法叫做“巴斯刷牙法”，這是一種以預(yù)防牙周病為目的、適合成人的刷牙方法。使用軟毛牙刷，讓刷毛一部分伸入牙齒與牙齦的縫隙里，與“顫動(dòng)法”一樣短距離來(lái)回移動(dòng)刷牙。用此方法能夠集中刷掉牙齦附近或者牙周袋邊緣的牙垢。此外，牙與牙之間使用牙縫刷或者牙線效果會(huì)更好。 大多數(shù)人在刷牙時(shí)都會(huì)使用牙膏。不同種類的牙膏成分也不盡相同，有令牙齒變白的研磨劑、預(yù)防齲齒的氟以及預(yù)防牙周病的抗菌藥或消炎藥等等。其實(shí)，對(duì)于刷牙本身，只用水刷牙也會(huì)非常有效果。比起考慮是否使用牙膏，掌握正確的刷牙方法更加重要。 Q．容易患牙齒方面的疾病有遺傳因素嗎？ A．遺傳的影響也很大。父母容易患齲齒和牙周病的人，自己最好多注意預(yù)防。 Q．在用餐之后的什么時(shí)間刷牙為好？ A．廣為流傳的說(shuō)法是，餐后立即刷牙容易使牙齒受到損傷，以餐后30分鐘刷牙為宜。這個(gè)說(shuō)法似乎是基于在美國(guó)進(jìn)行的用牙本質(zhì)做的實(shí)驗(yàn)。實(shí)際上，因牙齒有釉質(zhì)的覆蓋，即使餐后立即刷牙也沒(méi)有問(wèn)題。日本兒童牙科學(xué)會(huì)和日本牙科保護(hù)學(xué)會(huì)的推薦是餐后盡快刷牙，盡早刷掉牙垢和齲齒細(xì)菌。
Q．使用電動(dòng)牙刷好還是自己手動(dòng)刷牙好？ A．只要使用正確的方法刷牙，無(wú)論哪種刷牙方式，效果都差別不大。但是，電動(dòng)牙刷可以節(jié)約一半左右的時(shí)間，具有讓不太會(huì)刷牙和身體不方便的人也容易使用的優(yōu)點(diǎn)。
Q．僅僅在家刷牙就夠了嗎？ A．僅靠刷牙難以完全刷掉牙齒和牙齦縫隙里的牙垢，而且一旦出現(xiàn)牙結(jié)石就無(wú)法刷掉了。潔牙（洗牙）頻率以30歲之前每年一次、30～60歲每半年一次、60歲以后每三個(gè)月一次為宜。 |
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