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食療菜譜·便秘篇

 ZL89 2013-01-29
       供給B族維生素 多食用含B族維生素豐富的食物,可促進(jìn)消化液分泌,維持和促進(jìn)腸蠕動(dòng),有利于排便。如粗糧、酵母、豆類及其制品等。
       多食產(chǎn)氣食物 多選食易于產(chǎn)氣的食物,以促進(jìn)腸蠕動(dòng),有利于排便;可選用洋蔥、蘿卜、蒜苗等。
適當(dāng)增加高脂肪食物,植物油能直接潤(rùn)腸,且分解產(chǎn)物脂肪酸有刺激腸蠕動(dòng)作用。可選用花生、芝麻、核桃,及花生油、芝麻油、豆油等。
       飲食中必須有適量的纖維素。主食不要過(guò)于精細(xì),要適當(dāng)吃些粗糧。
      防便秘食物:馬鈴薯、玉米、黃豆、芋頭、草莓、扁豆、圓白菜、生菜、竹筍、豌豆、酸奶、紅薯。

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