高脂肪食物。大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且還會導(dǎo)致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發(fā)脂肪肝，所以大家應(yīng)盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內(nèi)臟（肝、腦、腸等）、葵花籽等。

高糖食物。食用過多高糖食物，不僅易轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在肝臟，誘發(fā)脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣，所以大家應(yīng)少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

加工食物。因為加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用后會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)、誘發(fā)肝損傷，所以大家應(yīng)少食加工食品，如方便面、罐頭等。

酒精。酒的主要成分是酒精，在胃腸道內(nèi)能夠很快被吸收，約90%以上的酒精成分在肝臟內(nèi)代謝，過量飲酒可使肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，引發(fā)酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化和酒精性脂肪肝。