咽干口渴煮點(diǎn)沙參麥冬湯

專(zhuān)家：肺主呼吸，與大氣相同，故燥邪之氣易傷肺陰，人就容易出現(xiàn)口燥咽干、咳嗽少痰，所以日?？梢猿渣c(diǎn)滋陰潤(rùn)燥的食物，如秋梨、甘蔗、荸薺、銀耳等。而臨床上用沙參，麥冬，百合，玉竹、葛根等藥材以清養(yǎng)肺胃，生津潤(rùn)燥。

沙參麥冬湯

可以試試清代著名醫(yī)家吳鞠通《溫病條辨》的治燥名方，沙參麥冬湯，其具體藥物有：沙參9g，玉竹6g，生甘草3g，冬桑葉4.5g，麥冬9g，生扁豆4.5g，花粉4.5g，用水煎服，每日2劑，上、下午各服1劑，也可代茶飲。

沙參，味甘性微苦微寒，歸肺胃經(jīng)，可養(yǎng)陰清肺，益胃生津；麥冬，味甘性微苦微寒，歸肺胃心經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心除煩，益胃生津之功。這些藥物多來(lái)源于日常飲食，可在生活中服用。

皮膚瘙癢用沙參玉竹燉湯

專(zhuān)家：春夏秋冬一年四季，每個(gè)季節(jié)對(duì)人的影響也是不一樣的。所以說(shuō)雖然生活在多雨的嶺南地區(qū)，但到了秋冬季節(jié)仍然會(huì)感覺(jué)到皮膚有些干燥，甚至瘙癢。這時(shí)可煲點(diǎn)湯喝，像沙參玉竹湯就不錯(cuò)。

沙參玉竹湯

我們廣東人煲湯比較講究，用的食材也比較多，比如這個(gè)方子就要準(zhǔn)備沙參30g，紫蘇葉10g，麥冬15g，玉竹15g，陳皮10g，甘草5g，豬皮一塊或豬瘦肉150g，再把它們與適量水一起放到砂鍋里煲湯，快煲好時(shí)再加點(diǎn)鹽調(diào)調(diào)味。當(dāng)然，也可以把它們與大米一起煮粥喝。

中醫(yī)理論認(rèn)為肺主皮毛，皮毛的干燥與肺燥有關(guān)系。沙參能潤(rùn)肺清心，益胃生津，而玉竹可養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴，所以這款湯非常適合秋冬季食用。加豬皮或豬肉一起煲，滋補(bǔ)而不留濕，有虛可補(bǔ)，又熱可清，有燥可潤(rùn)，口感也更好一些。

眼睛干澀，泡杯石斛茶喝

專(zhuān)家：秋季干燥，燥傷陰津，所以有些人會(huì)明顯感覺(jué)眼睛干澀。這時(shí)有不少人會(huì)隨意買(mǎi)點(diǎn)眼藥水來(lái)滴，可這樣不但起不到保健作用，還可能會(huì)使眼睛更加干澀。

石 斛 茶

中醫(yī)里有一句話就是說(shuō)肝和眼睛的關(guān)系，叫“肝開(kāi)竅于目”。也就是說(shuō)肝提供的血液和陰津是可以滋養(yǎng)眼睛的。石斛有很強(qiáng)的滋陰養(yǎng)肝的功能，所以被歷代醫(yī)家用作養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。比如宋代《圣濟(jì)總錄》中記載“石斛散”的功用就說(shuō)到“眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見(jiàn)物，名曰雀目”。

咱們?nèi)粘Ｗ鰹樽o(hù)眼保健方使用，可以簡(jiǎn)單點(diǎn)，用它泡點(diǎn)茶喝就行。需要注意的是石斛性寒，對(duì)于脾胃虛寒，常伴有腹脹腹痛人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期服用可能會(huì)加重虛寒，故不能單獨(dú)用，可少量石斛加枸杞子泡茶喝。還可吃些潤(rùn)燥的食物，如百合、銀耳等。

咽喉腫痛，用荸薺蘆根煮水

專(zhuān)家：秋季極易肺躁、肺熱，最容易發(fā)生的病就是咽喉腫痛了。小兒屬純陽(yáng)之體，更容易耗傷陰津，所以這尤其在孩子身上發(fā)生的比較多，也表現(xiàn)的癥狀比較嚴(yán)重。平時(shí)可以多吃點(diǎn)蘆根、荸薺。

五汁飲

清代有一個(gè)瘟病學(xué)家，叫吳鞠通。他寫(xiě)了一本書(shū)，叫《瘟病條辨》。里面有一個(gè)藥方，叫五汁飲。就用到了蘆根、荸薺，這個(gè)方子主要成分主要是梨汁、荸薺汁、藕汁、鮮生地和麥冬。就是把梨100克，荸薺100克，藕100克，麥冬500克，鮮蘆根100克用布擰汁或榨汁，生津止咳的作用非常好。平時(shí)可以把它當(dāng)成飲料，沒(méi)事兒就喝一喝。

如果嫌麻煩，也可取蘆根5克，荸薺5克，玄參或太子參6克一起煮水喝。需要注意的是，小孩子咽喉腫痛很可能是上呼吸道感染，扁桃腺炎，如果有發(fā)燒還是要去醫(yī)院看。