食材：全麥面 200g，麻油適量、生抽適量、米醋適量、芝麻醬適量 

做法：

1. 將三種醬料——白醋、生抽、麻油，芝麻醬調(diào)一起待用。

2. 煮好面條，過冷水后，瀝干水份，倒入調(diào)好的醬料，攪拌均勻。

 青菜香菇?jīng)霭杳?nbsp;

食材：面條500g、烤香菇幾個、青菜幾棵、芥末油適量、植物油適量、鹽適量 

做法：

1. 青菜洗凈，炒熟；香菇去根，洗凈，放烤箱烤熟。

2. 面條放入開水煮熟，撈出放涼。

3. 面里倒入少許植物油，撒上鹽、芥末油，放上青菜、香菇即可。

 西紅柿涼拌面 

食材：面條100g、西紅柿240g、黃瓜40g、油適量、鹽適量、生抽適量、白醋適量、龍舌蘭寡糖適量 

做法：

1.  西紅柿洗凈，入開水鍋煮10秒，撕去外皮，切成塊；黃瓜洗凈切絲、少許鹽，打散。

2. 將面下入開水鍋中，滴入兩滴油，放鹽，煮熟撈出，放入盆中用涼水浸涼后，瀝水撈出。

3.  起油鍋，將鍋放入西紅柿塊，調(diào)入龍舌蘭寡糖、白醋、生抽、鹽，翻炒出沙，大火收濃湯汁，拌面即可，放入黃瓜絲即可入食。

 麻醬香拌面 

食材：掛面200g、芝麻醬適量、油適量、芝麻油適量、鹽適量、龍舌蘭寡糖適量 

做法：

1. 芝麻醬用少許熟的食用油調(diào)稀，加入適量的鹽、龍舌蘭寡糖、攪拌均勻即可。

2. 鍋里水開后，把掛面放入，煮至成熟，撈出后，過涼水，瀝水裝盤。

3. 拌上少許的芝麻油防止面條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。

 涼拌面 

食材：面條400g、黃瓜1根、油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、姜適量 

做法：

1. 面條下鍋煮熟，過涼水，撈出瀝干水份；面里調(diào)入少量的油攪拌均勻，防止黏連，接著放入冰箱冷藏。

2. 調(diào)入鹽、生抽、醋、姜，拌入黃瓜絲即可。