蓮藕藥用價(jià)值極高，富含鐵元素，維生素a等多種營(yíng)養(yǎng)元素，

藕是很好的養(yǎng)陰之品，故民間素有“男不離韭，女不離藕”的說法。

今天崔小廚跟您分享藕的最新吃法，非常簡(jiǎn)單，好吃又解饞， 

第一步： 

準(zhǔn)備鮮藕一根，胡蘿卜一根，雞蛋一個(gè)， 食鹽10克，

白糖10克，十三香5克，豬大油15克，面粉少許，待用。

第二步： 

將去皮的藕瓜，擦成細(xì)絲（用清水洗凈淀粉，泡一會(huì)），

胡蘿卜擦成細(xì)絲，備用。 

【蓮藕別再炒著吃了，教你一個(gè)簡(jiǎn)單的做法，不加一滴水，好吃又解饞】

第三步： 將洗凈淀粉的藕絲（一點(diǎn)要控干水分），

連同胡蘿卜一起放在碗內(nèi)，打入一個(gè)雞蛋， 

加食鹽，白糖，十三香，豬大油，

面粉一起攪拌，待用。 

【蓮藕別再炒著吃了，教你一個(gè)簡(jiǎn)單的做法，不加一滴水，好吃又解饞】

第四步： 攪拌均勻的藕餡很粘稠（如圖），

和好的藕餡不會(huì)有水分， 同時(shí)準(zhǔn)備燒熱平底鍋。

【蓮藕別再炒著吃了，教你一個(gè)簡(jiǎn)單的做法，不加一滴水，好吃又解饞】

第五步： 鍋內(nèi)刷油（最好是豆油，這樣制作出來的藕餅色澤金黃，非常有食欲），

將藕餡先團(tuán)圓，再用手輕輕按壓，

大約是手機(jī)厚度的一半。

做好的餅坯依次下入鍋內(nèi)，

輪番加熱至成熟，大約五分鐘就可以了。

出鍋裝盤，這樣做出來的藕餅，很好吃， 

特別是孩子不愿意吃青菜的情況下，

可以這樣做， 保證孩子非常喜歡，

一口一個(gè)根本停不下來， 是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢，

小伙伴安排一下吧！ 歡迎在評(píng)論區(qū)留言……