1、蛋白粉不能用熱水沖泡，會(huì)失去活性，就不能喝了。

蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后終要分解為氨基酸才能被吸收。

而蛋白粉被熱水沖泡之后僅僅是氨基酸結(jié)構(gòu)改變，并沒(méi)有改變其“活性”，更不會(huì)“不能喝”了。

對(duì)我們身體來(lái)說(shuō)，這僅僅是“換了一件衣服”的蛋白質(zhì)，我們依舊可以吸收其營(yíng)養(yǎng)。

甚至是，其吸收率還因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)改變得以提升。

否則，雞蛋啊、牛肉啊、雞肉啊...都得生吃？

2、訓(xùn)練完必須吃蛋白質(zhì)，尤其是蛋白粉，肌肉會(huì)吸收更多營(yíng)養(yǎng)，不然就白練了。

這也是經(jīng)典誤區(qū)。

其出發(fā)點(diǎn)是一般經(jīng)過(guò)兩小時(shí)左右的訓(xùn)練，身體的分解代謝會(huì)增加，而攝入蛋白質(zhì)可以改變這樣的狀態(tài)。

但是到了某些別有用心的人那里，就成了“鍛煉完得吃蛋白質(zhì)，最好還是快速吸收的蛋白粉”，有利于肌肉生長(zhǎng)。

其實(shí)——肌肉生長(zhǎng)壓根就不是這個(gè)時(shí)候，更不是依靠這么一勺蛋白粉！

肌肉生長(zhǎng)是長(zhǎng)期、堅(jiān)持的產(chǎn)物。

正確的補(bǔ)充應(yīng)該是：鍛煉完吃一些碳水化合物（如香蕉），同時(shí)配合少量蛋白質(zhì)（例如一個(gè)雞蛋）。

3、快速吸收的蛋白粉，可以更快的獲得營(yíng)養(yǎng)，同理緩慢吸收的蛋白粉有利于晚上服用。

無(wú)論你吃的是快速吸收的蛋白粉，就算是一秒鐘吸收。

那也不是真正的吸收......

蛋白質(zhì)會(huì)分解為氨基酸儲(chǔ)存在身體中，作為營(yíng)養(yǎng)逐步被使用。

而你的蛋白質(zhì)吸收再快，那也不是變成你的肌肉。

因?yàn)槟愕募∪飧静粫?huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)吸收快慢而改變生長(zhǎng)速度，甚至今天它利用的可能是你昨天攝入的蛋白質(zhì)。

4、雜糧是優(yōu)質(zhì)的主食，應(yīng)該替代原有的主食，同理還有“豆類(lèi)優(yōu)質(zhì)說(shuō)”。

對(duì)比好與壞不應(yīng)該只站在一個(gè)點(diǎn)。

例如你說(shuō)“雜糧”比“大米”好，呃，因?yàn)椤帮柛垢小?、適合減脂......

但是——你要知道的是，雜糧并不完全優(yōu)質(zhì)。

有些時(shí)候，過(guò)多的膳食纖維對(duì)腸胃壓力很大，況且健身人群每天需要大量進(jìn)食。

快速吸收的糖分有利于血糖的回升，保證肌肉休息和生長(zhǎng)。

因此，不要過(guò)度考慮所謂的“優(yōu)質(zhì)”，你要從多個(gè)面看待。

5、健康的飲食應(yīng)該是低脂肪、低鹽，甚至沒(méi)有脂肪。

我不知道是何時(shí)開(kāi)始流行“低脂肪”飲食的。

甚至很多人明明攝入脂肪不夠，也在在意油脂。

搞得好像你一身膘是攝入脂肪導(dǎo)致的，其實(shí)應(yīng)該是懶導(dǎo)致吧？！

任何營(yíng)養(yǎng)素在健身中都極其重要，無(wú)論是脂肪還是蛋白質(zhì)。

脂肪對(duì)于保證激素分泌、肌肉含量，都有不可替代的作用。

而鹽分呢？

你確定你20%+的厚皮脂和鹽分?jǐn)z入有關(guān)？

你只是懶！

6、熱量，基礎(chǔ)代謝，計(jì)算熱量。

很多朋友過(guò)度在意“熱量”這個(gè)數(shù)字，這好比那些過(guò)度在意體重的。

盡管蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都可以折算為熱量的數(shù)字，但不是這些數(shù)字代表同樣的含義。

例如蛋白質(zhì)的消化需要更多的熱量、它也更難轉(zhuǎn)化為脂肪。

這就是你無(wú)法通過(guò)“熱量”這個(gè)數(shù)字獲得的。

因此，你可以大概了解你的熱量，但你不能過(guò)度在意它，更不能把它當(dāng)成你運(yùn)動(dòng)的指標(biāo)