瓷器是中國(guó)古代最重大的發(fā)明之一,是中國(guó)對(duì)人類文明做出的杰出貢獻(xiàn)。絞胎瓷則是瓷器中獨(dú)樹一幟的藝術(shù)奇葩。

 絞胎瓷是用褐白、黑白或棕白兩色瓷泥交替迭摞、互相揉和,再用折迭、盤卷、切刮等方法制成各種絞樣,然后拉坯成型或模壓成型,胎上就出現(xiàn)兩色相間、紋理變化多端、十分美麗的圖案,再罩以晶瑩玉潤(rùn)的透明釉、綠釉、黃釉,將如花似錦的花紋表現(xiàn)得淋漓盡致,給人一種流動(dòng)變幻的美感,北方民間俗稱透花瓷。由于它工藝復(fù)雜,制作難度極高,所以流傳下來(lái)的絞胎瓷十分稀少名貴。

1、中國(guó)絞胎藝術(shù)瓷的產(chǎn)生

從目前的考古資料來(lái)看,絞胎工藝最早產(chǎn)生于唐代。有確切紀(jì)年的唐代胎瓷出土過(guò)兩件,一件是唐神龍二年 (706)懿德太子墓出土的絞胎騎馬俑,另一件是唐開元二年(714)楊諫臣墓出土的絞胎缽。還有一件青瓷絞胎枕,雖無(wú)明確紀(jì)年,但出土于寧波市和義路唐末遺址里,也可確定為唐代。其他藏在國(guó)內(nèi)外各大博物館和私人手中的絞胎瓷器,根據(jù)造型、胎質(zhì)、釉色、紋飾和工藝,可確定為唐代產(chǎn)品的有絞胎枕、缽、爐、盂、碗、盤、球、高足杯、茶葉錘等十多件。焦作市溫縣和武陟縣博物館也各藏一件唐代黃釉絞胎枕。 

故宮博物院藏唐絞胎三足瓷罐

唐代絞胎工藝有三種作法:一是將褐、白兩種色調(diào)的瓷泥相間揉合在一起,一次成型;二是把絞成花紋圖案的胎泥切成薄片,然后粘合成型,小方枕都是這樣做成的;三是把絞成花紋圖案的胎泥切成更薄的薄片,貼在一般胎泥做成的器物表面上,如同包鑲工藝一樣。還有一種絞化妝土,將兩種不同顏色的化妝土制成糊狀泥漿,攪抖幾下平灑在工作臺(tái)上,然后將陶瓷坯體在泥漿上滾動(dòng)蘸漿后,再罩透明釉。用這種方法制出的產(chǎn)品有人稱為“絞釉”器,實(shí)際上絞的不是釉,是化妝土,有學(xué)者形象地稱為“流泥紋”、“流沙紋”。其裝飾效果更具動(dòng)感,如浮云流水,變化蒸騰。唐代絞化妝土的產(chǎn)品流傳下來(lái)的很少,唐懿德太子墓出土的陶騎士俑,有人著文說(shuō)不是絞胎器,是畫上去的。

波士頓美術(shù)館藏唐絞胎瓷盤

唐代絞胎瓷的裝飾紋樣一般是變化自然的團(tuán)花紋和木理紋,沒(méi)有宋代紛繁,但罩上透明釉、綠釉、黃釉、亦達(dá)到艷麗無(wú)比的效果。唐代生產(chǎn)絞胎瓷的窯口,就目前所知,僅有唐代河南的鞏縣窯,登封曲河窯,陜西的耀州窯,安微的壽州窯,浙江的越窯。上海博物館收藏的“杜家花枕”款長(zhǎng)方形絞胎枕和蘇州博物館收藏的“裴家花枕”款的如意形絞胎枕都是鞏縣窯的產(chǎn)品(在鞏縣窯址找到的同類瓷片可以佐證)。

絞胎瓷起源于唐代并不是偶然的。唐代是一個(gè)開放和創(chuàng)新的朝代,人們求新求美求華貴。陶瓷工藝百花齊放,越窯仿玉器,邢窯仿銀器,長(zhǎng)沙窯仿金銀器,而鞏縣窯仿漆器,絞胎瓷就是仿漆器當(dāng)中的一個(gè)獨(dú)特品種——犀皮漆器。犀皮漆器早在三國(guó)時(shí)已有生產(chǎn),唐代廣為流行。犀皮花紋由不同顏色的漆層構(gòu)成,斑紋有片云、花、松鱗等,這是多數(shù)學(xué)者的共識(shí)。但也有學(xué)者推測(cè),我國(guó)的絞胎器取法于西方的玻璃器或與一種特殊的木器——癭器有關(guān),還有人認(rèn)為它是受到唐三彩的影響。

2、中國(guó)絞胎藝術(shù)瓷的繁榮

盡管唐代陶瓷業(yè)比較發(fā)達(dá),新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),但不能忽略這樣一個(gè)事實(shí),即除了茶具之外,在人們的生活中,尤其在貴族的生活中,陶瓷器的地位并不高。人們以華貴為美,金銀器、玉器、漆器及其他稀有的工藝品在人們心目中的地位大大高于陶瓷器的地位。從永泰公主墓的壁畫中可以看到,仕女手中拿的器皿有玉器、金銀器、玻璃器,惟獨(dú)沒(méi)有陶瓷器。敦煌石窟的大量唐代壁畫中,所畫唐代人們的生活用品有玉器、漆器、金銀器,幾乎沒(méi)有一件瓷器。即使五代的《韓熙載夜宴圖》中,宴樂(lè)時(shí)桌上的用具亦多是漆器和金銀器,瓷器只有一套溫酒的壺。到了宋代,瓷器外貿(mào)出口量大增,飲酒斗茶的社會(huì)風(fēng)氣興盛,人們的追求由金銀器轉(zhuǎn)移為高檔瓷器,從民間到貴族到官方,需瓷量猛增,刺激了瓷業(yè)的蓬勃發(fā)展,全國(guó)各地最終形成五大官窯和六大窯系。絞胎瓷這株獨(dú)樹一幟的藝術(shù)奇葩就在這時(shí)怒放。據(jù)統(tǒng)計(jì),宋、金時(shí)期燒絞胎瓷的窯口除焦作的當(dāng)陽(yáng)峪窯、恩村窯、牛莊窯、礦山窯、王封窯、焦作街窯外,還有鞏縣窯、郟縣窯、密縣窯、魯山窯、寶豐窯、鈞臺(tái)窯、新安窯、登封窯、壽州窯、淄博窯、長(zhǎng)治窯、渾源窯、榆次窯、耀州窯。但除當(dāng)陽(yáng)峪窯外,其他窯口皆數(shù)量少,品種單一,不夠精致,微不足道。所以,我國(guó)陶瓷界一致認(rèn)為:宋代絞胎瓷以當(dāng)陽(yáng)峪生產(chǎn)的規(guī)模最大,周圍其他窯是受當(dāng)陽(yáng)窯影響所致。

故宮博物院藏宋修武窯絞胎瓷罐

當(dāng)陽(yáng)峪窯的宋代絞胎瓷雖然比國(guó)內(nèi)其他地方出土的數(shù)量多,工藝高,但在焦作礦山窯發(fā)掘之前,修武當(dāng)陽(yáng)峪窯、焦作恩村窯、牛莊窯、王封窯和2003年發(fā)現(xiàn)的焦作街窯的絞胎瓷并不多。礦山窯的發(fā)掘,使我們大開眼界,這些精巧玲瓏、美妙瑩潤(rùn)、光彩奪目、紋理變化多端、富麗堂皇的絞胎瓷,連同其他五窯(當(dāng)陽(yáng)峪、牛莊、恩村、王封、焦作街)的產(chǎn)品,成了當(dāng)陽(yáng)峪窯系構(gòu)成的重要條件和內(nèi)容。現(xiàn)在說(shuō)當(dāng)陽(yáng)峪窯系以絞胎取勝一點(diǎn)都不過(guò)分。在礦山窯發(fā)掘之前,其他窯的絞胎產(chǎn)品比較單調(diào),有碗、盤、罐、缽、球少數(shù)幾種。現(xiàn)綜合當(dāng)陽(yáng)峪窯系來(lái)看,有碗、缽、盤、罐、盒、壺、枕、球、瓶(含玉壺春瓶)、盆、茶葉錘、圍棋子。釉色有透明釉、綠釉、黃釉。

關(guān)于絞胎生產(chǎn)的年代,有關(guān)文章沒(méi)有嚴(yán)格的界定,說(shuō)法過(guò)于籠統(tǒng)。那么社會(huì)上大量的絞胎瓷是什么時(shí)期生產(chǎn)的呢?

國(guó)家博物館藏宋絞胎瓷杯

焦作礦山窯H1的發(fā)掘,為解決這個(gè)問(wèn)題提供了有力的證據(jù)。在這個(gè)坑內(nèi)出土了一枚元祐通寶銅錢,元祐(1086——1093)為北宋晚期,說(shuō)明這批絞胎瓷上限不能早過(guò)北宋后期的元年。那么它的下限呢?一個(gè)灰坑的堆積時(shí)間肯定不會(huì)很長(zhǎng)。如果它從元之后的北宋晚期開始堆積,不可能晚到金代。那么它是不是埋有宋代元祐通寶錢的金代灰坑呢?也不可能。因?yàn)閺?127年靖康之變到1153年金海陵王遷都,金兵多次南犯,河南的窯場(chǎng)遭到破壞,窯工南逃,一直到金世宗完顏雍“即位五載而南北修好”,瓷業(yè)才得到恢復(fù)和發(fā)展。所以許多金代能確定年代的瓷器多在大定年之后,金初即使燒造,也不可能有這么高水平的絞胎瓷。在焦作很多有明確紀(jì)年的金代墓葬里,從未出土過(guò)一片絞胎瓷,僅發(fā)現(xiàn)有“大定二十九年正月”墓葬題記的絞釉瓷片,這說(shuō)明絞胎瓷在金代就可能不生產(chǎn)了。礦山H1內(nèi)出土的黑釉凸線紋罐、白釉瓜罐、白瓷碗、三彩爐等,皆和北宋晚期的觀臺(tái)窯二期后段的同類器相同。而焦作可以定為金代早期的為牛莊瓷窯二號(hào)灰坑,該坑內(nèi)沒(méi)有一件絞胎器,大量的白瓷碗,盤內(nèi)壁有許多篦劃紋,整體風(fēng)格和礦山H1截然不同。所以,礦山窯H1的年代應(yīng)在北宋后期。這一灰坑年代的確定,也為一批海內(nèi)外傳世的絞胎瓷找到了窯口和年代標(biāo)尺。

另外,北宋中后期繁榮的社會(huì)背景也為絞胎這種高檔瓷器的大量生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。宋神宗元豐時(shí)期 (1068——1085)是宋代僅有的繁榮時(shí)期,如王安石《歌元豐》所言:“水滿陂塘谷滿篝,漫移蔬果亦多收”、“家家露積如山垅,黃發(fā)皆嘆見未曾”。元祐和元豐是緊連著的兩個(gè)年號(hào),元豐時(shí)期的繁榮一直延續(xù)到哲宗時(shí)的元祐時(shí)期。在和礦山窯相距不超過(guò)十華里的當(dāng)陽(yáng)峪窯址上,有一塊崇寧四年的窯神碑。碑上記載:“世利茲器,埏填著百余家,資養(yǎng)者萬(wàn)余戶?！笨梢姳彼瓮砥诋?dāng)?shù)卮蓸I(yè)的興旺發(fā)達(dá)。另外,我們調(diào)查的36個(gè)窯址中,燒宋金瓷器的30個(gè),且堆積厚、內(nèi)涵豐富,延續(xù)到元代的10個(gè),單獨(dú)燒元瓷的6個(gè),說(shuō)明宋代窯場(chǎng)占絕大多數(shù)?？傊?北宋中后期繁榮的社會(huì)背景,窯場(chǎng)林立的瓷業(yè)環(huán)境,為絞胎這種工藝復(fù)雜的瓷器大量生產(chǎn)創(chuàng)造了條件。要之,當(dāng)陽(yáng)峪窯系的絞胎瓷在北宋前就有燒造,但數(shù)量很少,中后期為繁榮期。

內(nèi)蒙古文物考古研究所藏元絞胎高足杯

元明清時(shí)期,就全國(guó)來(lái)說(shuō),絞胎瓷器逐漸衰亡,元代還有一種絞胎高足杯傳世,明清時(shí)期則基本未見絞胎陶瓷器。這種結(jié)果當(dāng)與北方戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁,窯工和制瓷高手大量南逃有關(guān)。這期間,景德鎮(zhèn)發(fā)展成我國(guó)最大的陶瓷基地,遂使北方瓷系解體。植根于中原的絞胎瓷被遺棄失傳。元明之后,焦作地區(qū)由于經(jīng)濟(jì)落后,失去了藝術(shù)環(huán)境和文化包融性,絞胎這種高檔瓷器自然不會(huì)在這里成長(zhǎng)發(fā)展。

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