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廚房打死都別瞎裝!3到5平米設(shè)計方案,科學(xué)布局,學(xué)會自己是行家

 倪文彬 2018-09-12

我們常說因為浸透了柴米油鹽的煙火氣息,廚房自帶治愈的功能。一個舒適的廚房見證了居者得意時的愉悅和失意時的窘境,說它是人生中避難所也不為過。

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因此,關(guān)于廚房裝修,我梳理了一篇干貨,獻給正在裝修或即將要裝修的你。

面積

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很多時候廚房面積是我們不能自己選擇的,小戶型的廚房可能也就3~5㎡。所以,這里不討論戶型,只說干貨。

先來看下廚房操作流程:

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整個流程下來需要的空間至少在5㎡,才能轉(zhuǎn)開身,廚房里的熱量也不至于聚集引發(fā)做飯的人身體不適。

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當(dāng)然,如果想要更加寬敞一些,一般在9㎡左右就好,容納2-3人,動線也合理。

布局

提起布局就要說廚房的“料理三角”知識點,是指冰箱、料理烹飪區(qū)、水槽之間形成的三角關(guān)系,更大化的減少料理動線。基于這點,可以把廚房分為:一字型、雙排型、“L”型、“U”型

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一字型所有的操作都在一條直線上,操作距離長,但是,可以在墻上用掛鉤增加收納。

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雙排型比U型少一邊,料理區(qū)與冰箱、水槽徹底分開,不打擾做飯。但是,如果廚房太小,就會顯得更加擁擠。

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L型應(yīng)該是戶型圖中常見的設(shè)計了,半開放的空間,功能區(qū)也能合理劃分。

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U型的操作空間最舒適,動線合理。各個區(qū)域劃分明顯,轉(zhuǎn)角盲區(qū)可以用旋轉(zhuǎn)拉籃提高使用率。

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頂面

廚房里免不了煎炒蒸炸的油煙,所以,在吊頂?shù)倪x擇上要慎重考慮。

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一般是選擇鋁扣板,防腐、防震、防水、防火、吸音性能強,好拆卸,好擦洗。不用說,單單好拆卸一個優(yōu)點就加分不少。

鋁扣板分為:吸音板和裝飾板

吸音板表面有圓形、三角形、方形...等多種形狀的沖孔,這些小孔就是用來吸音的。在扣板的內(nèi)部還有一層薄膜軟墊,阻擋水汽侵入,從而達到防水的效果。

裝飾板注重線條流暢,有奶白、古銅、黃金等顏色可選,形狀上有方形、條形、菱形等。

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當(dāng)然,也有很多家庭選防水石膏板,價格稍微貴一些。

墻面

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墻面貼普通瓷磚就行,幾十塊和幾百塊的真沒啥區(qū)別,畢竟瓷磚的工藝已經(jīng)很成熟了,當(dāng)然,選擇大廠出產(chǎn)的還是更有保障些。

臺面

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材質(zhì)

臺面的材質(zhì)有:

大理石(天然的比較貴、容易腐蝕)

石英石(硬度高、抗壓強)

巖板(貴、小地方根本買不到)

不銹鋼(耐火、耐磨)

防火板(易刮花、不耐燙)

瓷磚(花樣多、硬度低)

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想要高性價比就選石英石、不銹鋼;

想要高顏值就選大理石、巖板、防火板;

不講究的選瓷磚也能拼出新花樣。

尺寸

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一般廚房的灶臺高度在70-80cm,操作臺80-85cm。做成這樣的高低臺是為了緩解腰部壓力,方便做飯。

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但是,如果想要根據(jù)自家做飯人的身高定制臺面高度,這里有個公式:

臺面高度=(身高/2)+5~10cm


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水槽

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建議用大單槽加個瀝水籃,比雙槽好用。雙槽的缺點是大的洗鍋放不下,小的洗碗又容易濺出水,還占地方。

櫥柜

櫥柜最好做到頂天立地,上面不會落灰,不需要經(jīng)常打掃。

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灶臺與上櫥柜之間的距離在60-70cm,保證火力不會損傷柜體。具體尺寸如下:

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收納

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收納的原則是:

不常用的物品放在最上面

經(jīng)常使用的放在容易夠到的中間位置

較重或較大的物品放在最下面

小物品分類歸置在抽屜

轉(zhuǎn)角用旋轉(zhuǎn)拉籃提高收納效果


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地面

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地面必須做到防滑、防水、排水、易清潔,

因此,要注意兩點:

①安裝地漏

②鋪防滑磚,最好選擇大塊磚、接縫小的好打理。

冰箱


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冰箱盡量放在廚房,如果廚房面積不大,隔壁的墻體又不是承重墻,可以借用隔壁的面積,采用嵌入式設(shè)計,如下:

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燈光

燈光有兩個設(shè)計原則:

整體照明,即大空間照明方式,有吸頂燈、吊燈等。

局部照明,即料理臺、烹飪區(qū)、柜內(nèi)燈以及踢腳燈。

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插座

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插座一定要盡可能的多裝且分開,把能想到的電器都算上,最好是帶獨立開關(guān)的5孔插座。

不要裝12孔或9孔的,同時使用功率跟不上容易短路,誰用過誰知道。

最后,附送一些家具尺寸指南:

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