劉耀蘭

      小時候，我們常常唱著這樣的歌謠：“春天到，割青草，喂雞豬，做柴燒?！贝禾炖?，正是鶯飛草長的日子。本該是不識愁滋味的我們，穿著破舊的衣服，打著一雙赤腳，甚至還流著鼻涕，背著背簍挑著箢箕拿著鐮刀鋤頭，上山崗下田畈，割草砍柴。每年春荒時，不但缺柴燒，更缺的是糧食，剛剛從冬季的寒冷中掙扎過來的野草，或芽苞鵝黃，或青翠欲滴，很多就是我們嘴里的美食了。

      不論是放假還是在放學(xué)的路上，我們結(jié)伴去拔茅針。茅針隱藏在深深的茅草里，把茅草割了，就能看到那紫紅色的青草上嫩紅的芽苞。越是鮮嫩的其色越紅，近根部則如翡翠般地透明。每當(dāng)看到這些東西，我們欣喜地蹲在地上，小心翼翼地剝開直硬的莖葉，“吱”地一聲，將那包得緊緊的白嫩的芯抽出來，輕輕地放入嘴里咀嚼著，甜絲絲，軟滑滑的，總認(rèn)為那才是天下第一的美味。有些小孩子拔了一大把白白的茅針也舍不得吃，捏在手里汗水將它們?nèi)境闪艘桓诤诘尿球?。茅針在手里捏得直淌黑水，在眾人呲牙咧嘴又艷羨又惡心的注視下，他驕傲地一根一根地往嘴里送著，故意嚼得眾人口水直流。

      我們最愛的就是剝芽毛拱。芽毛拱是何許東西？其實就是野月季鮮嫩的芽梢。叫芽毛拱，是緣于它芽葉上有絨絨的毛，而且大人們說吃多了會肚子痛。我們當(dāng)?shù)匕研『⒆佣亲油凑f是蟲子在時面“拱”的原因。折斷芽毛拱鮮嫩的芽梢后，將皮剝下，露出白白嫩嫩的莖來，吃在嘴里滑中帶澀，甜中夾苦的味道總能讓人留連忘返。那芽毛拱上長滿了剌，一不小心會扎一手的剌，又疼又癢的真不好受。我們還吃椿樹芽，吃槐花，還有什么亂七八糟叫不上名的東西。 

就在那年春天，我領(lǐng)女兒回老家，女兒高興地說，爸，我看只有在農(nóng)村才能看得到春天的美色。我說，不對，只有在幸福的日子才能感受得到春天的美麗。

      我剝一段嫩嫩的芽毛拱，放進(jìn)嘴里輕輕地咀嚼著。那味道確實不怎么樣，但我清楚地記得，這微不足道卻實在的東西在當(dāng)時就抵御了對未來的恐懼，并能讓我們今天有一顆感恩的心。

2010年3月3日〈南昌晚報〉