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? 風(fēng)靡全國(guó)的連鎖店、戳中少女心的網(wǎng)紅店、口碑五星好評(píng)的聚餐地，南京的新奇餐廳一直在不斷涌現(xiàn)。 但如果想要感受南京味兒，還是要去南京的街巷里，因?yàn)槟抢锊刂鴮倌暇┑牡氐烂牢丁?/span> 這50家藏在大街小巷的老店，在南京人心里比米其林三星還要珍貴。 在南大附近開(kāi)了10多年，飯點(diǎn)人很多，大家都是沖著地鍋系列來(lái)的。地鍋雞分量超足超好吃，滿滿的雞肉、土豆和南瓜，餅皮也鋪了很多。 推薦：地鍋雞 地鍋鯰魚(yú) 千刀肉 地址：陶谷新村漢口路75號(hào)（南京大學(xué)西門(mén)旁） 電話：13951994429 門(mén)面很小門(mén)頭倒是很大，經(jīng)營(yíng)了10多年生意一直很好，絕對(duì)是鴨血粉絲界的金字招牌。熬出來(lái)的湯頭清爽味道濃厚，配料都是自家鹵菜店的，新鮮實(shí)在，一定要記得加份鍋巴！ 推薦：特色鴨血粉絲湯 鍋巴 地址：長(zhǎng)江路安將軍巷2號(hào)（近德基大廈） 電話：13951994429 小魚(yú)鍋貼并不是我們熟知的鍋貼，而是炸過(guò)的面粉刷上魚(yú)醬，外酥里嫩，吃起來(lái)很香。老板將這門(mén)手藝從淮安帶來(lái)南京，小店一開(kāi)就是13年。
推薦：小魚(yú)鍋貼 地址：新街口明瓦廊115號(hào)（大洋百貨對(duì)面的巷子里） 人均：10元
只靠一道水磨湯圓手藝就獨(dú)步南京小吃界，湯底是用紅棗、桂花、枸杞、酒釀和白糖按照比例調(diào)制而成，餡料實(shí)在，他家的粽子也很推薦~
推薦：黑芝麻湯圓 桂花赤豆元宵 地址：曹都巷18號(hào) 電話：13951680113 人均：9元
阿花鹵菜店在水佐崗和祁家橋之間的巷子里，是一家夫妻店。老板和老板娘人很清爽，也很熱情。他家叉燒很有名，很多孩子都是吃著阿花的叉燒長(zhǎng)大的，嘗一口就知道是不是她家的。
推薦：烤鴨 叉燒 地址：鼓樓區(qū)水佐崗32巷7號(hào)
一樓的居民樓改造的，夫妻兩人撐起一家小店。邱師傅做菜很用心，有客人等不急，催得緊了，也不會(huì)隨意糊弄，魚(yú)湯要熬多久，蝦子要炸多久，都是有時(shí)間把控的。“功夫到位了，剩下的就是細(xì)節(jié)了?！?/span>
推薦：泡菜魚(yú) 風(fēng)味美極蝦 地址：大香爐23號(hào)102室(5中對(duì)面) 電話：15050544418 人均：66元
藏在南林的居民樓里，便宜還好吃，不想去食堂人擠人的時(shí)候肯定會(huì)來(lái)這里。對(duì)南林人來(lái)說(shuō)，這里也是個(gè)小家了。掌廚的師傅，原來(lái)在南林食堂干了好多年，現(xiàn)在退休了，也不愿讓手藝荒廢下去，帶著一腔熱忱繼續(xù)做飯。
推薦：宮保雞丁 大雞排 地址：南林二村里面 電話：025-85427813 人均：10元
四牌樓東大南門(mén)的老牌涼皮店，已經(jīng)有很多年了。涼皮薄、韌，超級(jí)有彈性，咬勁十足！客人可以根據(jù)自己的口味，任意搭配輔料，魚(yú)香雞蛋超級(jí)好吃！必點(diǎn)！
推薦：魚(yú)香雞蛋涼皮 特色涼皮 地址：四牌樓4號(hào)-2（近南師附?。?/span> 電話：13951680113 人均：10元
這家買(mǎi)活珠子的是固定攤點(diǎn)，開(kāi)了14年。活珠子、旺雞蛋都很新鮮，也賣高郵鴨蛋，流油的那種。住在附近的嘴饞都愛(ài)來(lái)吃兩個(gè)，老少皆宜。
推薦：活珠子 高郵咸鴨蛋 地址：建鄴路鳳棲院小區(qū)門(mén)口 人均：5元
老板夫婦是地道的新疆人，十幾年前在南京開(kāi)始了這個(gè)小館子。吃了他家的大盤(pán)雞，食客都會(huì)說(shuō)：你這是南京版的，不過(guò)好吃！店里的很多菜，都改良過(guò)，畢竟西北的味道，江南不見(jiàn)得都習(xí)慣。
推薦：大盤(pán)雞 烤肉涼面 地址：慧園街23號(hào)(近慧園街小學(xué)) 電話：025-52267175
瑞金路上右拐進(jìn)瑞陽(yáng)街，就能看到雞蛋漢堡店小小的門(mén)面。餅的軟硬適中，一口咬下去，肉很細(xì)膩，餅很厚實(shí)，雞蛋分布在其中，調(diào)料的存在卻沒(méi)有影響到屬于漢堡獨(dú)特的香味。
推薦：雞蛋漢堡 地址：瑞金新村59-1號(hào) 電話：13851614153
明瓦廊這家開(kāi)了10多年的雞蛋餅，店面不大但很顯眼，因?yàn)殚T(mén)口總是人人人！餅煎成金黃色了再放在爐子里烤，外脆內(nèi)香，搭配各種配料好吃到飛起！
推薦：雞蛋灌餅加里脊 地址：新街口明瓦廊旁的陸家巷 人均：5元
從新河一村的南門(mén)搬到了新河二村，這家豬肉鍋貼開(kāi)了快20年，是老下關(guān)人常來(lái)的早餐店，他家鍋貼保持底部焦脆的同時(shí)又保留了部分餃皮軟韌的口感。
推薦：豬肉鍋貼 白粥 地址：鄭和南路247號(hào)(近江東北路) 人均：10元
王府大街上一個(gè)特別小的門(mén)面，純正的潮汕風(fēng)味。每鍋粥都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)熬，料也很足，米粒顆顆晶瑩完整，入口鮮香柔滑，舒心又暖胃。
推薦：蝦粥 深海膏蟹粥 地址：王府大街116號(hào)（近莫愁路） 電話：025-84219089 人均：93元
這家在路邊開(kāi)了15年的小店，老板娘是臺(tái)灣人。刨冰是用老式的刨冰機(jī)做出來(lái)的，粉粉的口感，入口即化，配上芋圓、紅豆、煉乳。蚵仔煎也是人氣圣品，金黃滑嫩的雞蛋裹著一顆顆飽滿的海蠣，再淋上酸酸甜甜的醬料，感覺(jué)瞬間來(lái)到了士林夜市！
推薦：刨冰 蚵仔煎 地址：明瓦廊121號(hào)(近大洋百貨) 人均：27元 電話：13585108440
從建康路遷來(lái)大油坊巷，前后也有近20個(gè)年頭了。店里賣的超火的筒子骨米線，從早上10點(diǎn)半營(yíng)業(yè)開(kāi)始供應(yīng)，一般情況下，1個(gè)小時(shí)之內(nèi)一定會(huì)賣完。肉被燉的酥爛，入口，滿嘴都是肉香與清甜，滿足之極！
推薦：筒子骨米線 過(guò)橋米線 水煮肉米線 地址：大油坊巷18號(hào) 電話：025-52214790
之前是專門(mén)做盒飯，送往周邊的寫(xiě)字樓。后來(lái)覺(jué)得盒飯的菜裝在飯盒里，時(shí)間久了不好吃，就開(kāi)了一間大排檔，成了附近上班族的食堂。魚(yú)頭豆腐是老板的拿手菜，從魚(yú)頭下油鍋煎炸開(kāi)始，一直到起鍋，老板的每個(gè)步驟都是一氣呵成，豆腐燒的很嫩，入口即化，魚(yú)頭也煮的非常入味。
推薦：魚(yú)頭豆腐 白菜肉圓粉絲煲 地址：華僑路25號(hào) 電話：13951017917
老板以前師從雞鳴酒家做湯包師傅。蟹黃湯包是純手工剝蟹肉、挑蟹黃，全程就在店門(mén)口制作。湯汁多，肉餡更是實(shí)在，滿嘴的蟹香在嘴里蔓延，頂大的個(gè)頭撐得人滿足。
推薦：鴨血粉絲 蟹黃湯包 地址：殷高巷30號(hào)(近集慶路) 電話：025-52232530
鳳英包子至今已有二十多年了，一直備受城南人的歡迎。選材新鮮豐富，倍受歡迎的菜包子憑著麻油香氣贏得了食客歡心，經(jīng)常有搬了家的人還回來(lái)買(mǎi)包子。
推薦：薺菜包 麻油菜包 蘿卜絲包 地址：茶南大街(近兆園) 電話：13405845599
買(mǎi)買(mǎi)提二十年前跟著父親來(lái)到南京，擺攤賣羊肉串。門(mén)面異常顯眼，就是麥德龍下面漫天煙霧里排起長(zhǎng)龍的那家店，肥瘦相間的羊肉外焦里嫩，緊實(shí)又美味。
推薦：羊肉串 烤筋兒 肉筋 地址：寧溧路286號(hào) 電話：13405845599
老茶南開(kāi)了20多年的手工湯圓，5塊錢(qián)一碗很實(shí)在。早上五六點(diǎn)用老紅糖熬煮湯底，再加入棗干和桂花調(diào)香增味。除了湯圓，店里的蛋黃肉粽也很好吃。
推薦：芝麻餡元宵 肉粽 赤豆元宵 地址：福園48路站臺(tái) 電話：18805156952
沒(méi)有門(mén)頭，沒(méi)有招牌，居民樓的一層。一對(duì)夫妻兢兢業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)了20年。兩塊的餛飩，炒飯也只要六塊。良心價(jià)，味道也是良心，吃一口都是家的味道。
推薦：青菜餛飩 鹵肉雞蛋炒飯 地址：平家巷13號(hào) 人均：8元
開(kāi)了20年的肉串店，很多來(lái)鳳小區(qū)的人都是從小吃到大。下午三點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，肉串穿的緊密，個(gè)頭很大，老頭秘制的烤制方法使得肉串勁道入味。
推薦：烤豬肉串 烤魚(yú) 脆骨 地址：來(lái)鳳小區(qū)太平苑10幢小花園旁 人均：45元
在南航開(kāi)了近二十年的粥店，有80多種粥，人均才5塊錢(qián)。這里是提前熬好的白粥底，一些炒制的配菜，等客人點(diǎn)單了，才會(huì)上鍋現(xiàn)做，幾乎每一屆南航人都是常客。
推薦：肉松火腿香菇粥 紫薯芋圓粥 什錦水果粥 地址：勝太路大市場(chǎng)內(nèi) 人均：5元
提到酸菜魚(yú)，老南京一定會(huì)跟你講，去“忘不了”啊！一大盆酸菜魚(yú)端上桌的鮮香四溢，熱油酸湯里撈出的嫩滑魚(yú)片，魚(yú)片吃光也能繼續(xù)下兩碗飯的酸菜和湯，便宜又實(shí)在。
推薦：酸菜魚(yú) 木桶臭豆腐 地址：應(yīng)天大街839號(hào) 人均：56元
開(kāi)了22年，如今也算是從小攤變成了固定有規(guī)模的小店了。他們家蛋餃皮薄軟嫩，蛋皮烤的恰到好處。回去作為配菜用水煮，十幾分鐘就可以吃了。
推薦：蛋餃 地址：長(zhǎng)樂(lè)路三七八巷 人均：22元/斤
評(píng)事街的南面自然叫評(píng)南，水餃店原先就是評(píng)事街南邊口出來(lái)右拐，附近的居民們總是會(huì)下二兩餃子，胃口大點(diǎn)的就三四兩。店里的水餃全部手工制作，除了常見(jiàn)的那些，西紅柿雞蛋和菊花葉肉可是超市速凍里不會(huì)有的味道。80后的老城南，吃它就是一種情懷。
推薦：韭菜雞蛋水餃 菊花葉肉水餃 地址：朝天宮西街張公橋小區(qū) 人均：27元
始創(chuàng)于清朝末年，02年搬至寧海路，09年停業(yè)，10年與三六九面館合二為一。幾經(jīng)風(fēng)雨，依然是南京人心中的鍋貼的代表。剛出鍋時(shí)表面金黃油亮，底殼酥脆。素油豬肉鍋貼，相比于南京牛肉鍋貼的金黃酥脆，它更像飽滿的煎餃。
推薦：豬肉鍋貼 地址：中央路228號(hào)(近馬家街) 人均：13元
在南京城里，初始創(chuàng)造小籠包餃的是一家叫做包順興的茶社，就是現(xiàn)在的包順興面館了。夫子廟附近，這家?guī)缀跏?/span>無(wú)人不知，無(wú)人不曉的。老板用魚(yú)骨頭熬高湯下面，其中鱔魚(yú)面極為出名，小籠包也是很正的味道。
推薦：爆魚(yú)小排面 長(zhǎng)魚(yú)面 地址：長(zhǎng)樂(lè)路162號(hào) 人均：14元
讓南京人無(wú)法割舍的一家柴火餛飩，開(kāi)了二十幾年，天天座無(wú)虛席！骨湯底，薄皮豬肉餡，配上大喜秘制辣油，再來(lái)上一兩煎餃，完美！
推薦：柴火餛飩 煎餃 地址：浦口區(qū)新馬路4號(hào)浦鐵一村內(nèi) 電話：13222733705
開(kāi)了25年的“漢堡中的愛(ài)馬仕”，下午兩點(diǎn)半出攤，收攤時(shí)間主要看老板的心情。外酥內(nèi)嫩，細(xì)膩的肉餡、蛋汁、孜然相互融合，剛出鍋的時(shí)候超好吃！
推薦：雞蛋漢堡 爆辣漢堡 地址：仁壽里28-9號(hào)(四條巷口) 人均：11元
 老板是個(gè)老爺爺，店很小一間，開(kāi)了至少20年。很不起眼，但香味飄得很遠(yuǎn)。沒(méi)有裹粉直接炸，表皮特脆，撒上辣椒粉孜然粉，香嫩多汁超好吃。
推薦：炸雞塊 雞腿雞翅 地址：瑞金路14號(hào)（解放路口） 人均：12元
這家店這瑞金路6號(hào)從1991年開(kāi)店堅(jiān)守到現(xiàn)在，招牌蜜汁藕香甜軟糯中帶著一分脆韌，甜而不膩，很清爽，嗜甜的話可以再淋上附送的秘制蜜汁。
推薦：冰糖蜜汁藕 地址：瑞金路6號(hào)（近解放路） 電話：13951850567 人均：16元
店就開(kāi)在路邊，可以一大早來(lái)感受下老城南充滿煙火氣的街頭。店里的鴨雜品種豐富，鴨血、鴨肝、鴨肫等配料應(yīng)有盡有，食客可以根據(jù)個(gè)人喜好自由搭配。再配一個(gè)脆香的小鍋巴，喝一口餛飩，簡(jiǎn)直完美！
推薦：鴨血餛飩 地址：莫愁新村路南湖公園附近 人均：12元
店家是一對(duì)夫妻都是本地人，開(kāi)了20年的燒餅店，沒(méi)有門(mén)面，沒(méi)有招牌，不起眼的一家小店，每天排隊(duì)來(lái)買(mǎi)燒餅的人卻很多。燒餅一元一塊，塊大香酥。甜燒餅里包著芝麻糖漿，一口酥皮一口糖心，甜而不膩，滿口都是芝麻香。
推薦：甜燒餅 咸燒餅 地址：樂(lè)業(yè)村內(nèi) 人均：1元
做好一鍋糖芋苗要4個(gè)小時(shí)，賣完卻只需10分鐘。鋪?zhàn)訉?duì)面就是雙塘小學(xué)，每天上放學(xué)的小朋友都會(huì)去捎一碗帶走喝。以前店里只做糖芋苗，赤豆元宵，糖粥藕，現(xiàn)在種類多了不少。糯米蜜汁藕煮粥，然后把糯米藕撈出來(lái)切一些，再盛粥。粥熬的很爛，甜度剛剛好。
推薦：糖粥藕 酒釀赤豆元宵 地址：雙塘路22號(hào) 人均：10元
三十多年的左師傅梅花糕可以說(shuō)是經(jīng)典中的經(jīng)典，除了外地人來(lái)南京要吃，本地人也喜歡！除了傳統(tǒng)的豆沙餡，還有紫薯餡和水果餡的等等。
推薦：豆沙梅花糕 果味梅花糕 地址：馬臺(tái)街新菜市1號(hào)(童家巷巷口) 電話：13057604099 人均：4元
一對(duì)老夫妻開(kāi)的柴火餛飩，在老城南已經(jīng)32年了，還有著愛(ài)心小吃的稱號(hào)。24小時(shí)不斷熬煮的骨湯底，配上餡料實(shí)在的小餛飩，吸引了很多回頭客。
推薦：柴火餛飩 大肉面 芝麻湯圓 地址：老門(mén)東第一條巷子（積善里）盡頭 人均：8元
36年來(lái)阿婆風(fēng)雨無(wú)阻，一直在水游城對(duì)面的路口，后來(lái)引來(lái)了奇芳閣和大上海這些大店，紛紛過(guò)來(lái)找阿婆批量買(mǎi)。五香蛋咬起來(lái)Q彈，去殼鹵的又香又入味。
推薦：五香雞蛋 地址：建康路水游城對(duì)面(建康路口) 電話：025-52336778 人均：3元
上過(guò)舌尖的草橋清真牛肉鍋貼火了30年，很多南京人都是從小吃到大的。每天凌晨宰殺的新鮮牛肉，鍋貼金燦燦的，再配上一碗牛肉粉絲湯，舒坦！
推薦：牛肉鍋貼 牛肉小餛飩 熏牛肉 地址：紅土橋26號(hào) 電話：025-86622153 人均：17元
一個(gè)小小的燒餅攤，到今年已經(jīng)是第37個(gè)年頭了。在這里，可以看到舊時(shí)手藝人的那一份堅(jiān)持。即使每次都需要排隊(duì)半個(gè)小時(shí)以上，很多人還是樂(lè)此不疲。
推薦：蔥油酥燒餅 黑芝麻酥燒餅 肉松酥燒餅 地址：老門(mén)東三條營(yíng)49號(hào)（多家分店） 電話：18305175709 人均：8元
繆老太原先在水佐崗用一個(gè)流動(dòng)小推車賣，后來(lái)歲數(shù)大了退出臺(tái)前給兒媳打下手。正宗的柴火餛飩，皮薄肉少。他家的餛飩對(duì)肉餡要求比較嚴(yán)格，所以出鍋的餛飩即使不放復(fù)雜的調(diào)料味道也很鮮美。他家的小餛飩還有一大法器，那就是鹵蛋！再撒點(diǎn)胡椒粉，簡(jiǎn)直完美！
推薦：餛飩 鹵蛋 地址：五條巷48-56號(hào)樓下(靠近大方巷) 人均：7元
豐富路的路邊小攤，兩代人開(kāi)了30年，逐漸發(fā)展成門(mén)店。他們家的炒貨都是自產(chǎn)自銷現(xiàn)炒現(xiàn)賣，翻炒的手法都是多年經(jīng)驗(yàn)累積的技藝。
推薦：各類炒貨 地址：石鼓路77號(hào)（金鷹國(guó)際花園對(duì)面） 電話：18251970770 人均：18元
開(kāi)了30多年的老字號(hào)，如今在南京擁有3家門(mén)店，店老板還都是汪家三兄弟。一碗餛飩，再配上大筒爐貼出來(lái)汪家酥燒餅，簡(jiǎn)直是完美！
推薦：餛飩 醬香餅 鍋貼 地址：雨花路201號(hào)(雨花臺(tái)北門(mén)對(duì)面)（多家分店） 電話：13675125912 人均：11元
火了30年的小攤子近年也有了店面，老頭家的炒飯配菜選擇很多，有鹵大腸，紅燒肉，肚子，雞心，雞腿，鹵豬耳……每份飯給的料都超級(jí)多！
推薦：酸豇豆大腸炒飯 三鮮炒飯 雪菜肉絲蛋炒飯 地址：豐富路103號(hào) 電話：13584010721 人均：23元
始于1969年的吳老太餛飩店一直深受歡迎。吳老太在南京開(kāi)鋪?zhàn)淤u餛飩四十多年，手藝嫻熟，積累了無(wú)數(shù)好口碑。江湖傳言，沒(méi)有喝過(guò)吳老太的小餛飩，不足以談人生。銷魂的奧秘在于辣油，香辣夠味，讓人直呼過(guò)癮！
推薦：辣油小餛飩 地址：太平北路42-2號(hào) （多家分店） 人均：10元
“綠柳居”品牌始創(chuàng)于1912年，清真菜品和素菜聞名，素菜葷做是綠柳居一大特色。素菜包等美食拿過(guò)多種獎(jiǎng)項(xiàng)，吃素的小伙伴不可錯(cuò)過(guò)的美食。
推薦：素菜包 素?zé)Z 羅漢觀齋 地址：太平南路248號(hào)（近太平商場(chǎng)） 電話：025-86643644 人均：50元
面館建于清末的1901年，距今已有百年歷史。創(chuàng)始人劉國(guó)發(fā)原是制售餛飩的活動(dòng)攤販，后來(lái)發(fā)展成為擁有店房建筑面積2000多平方米，招牌的面點(diǎn)都很受歡迎。
推薦：薄皮蒸餃、小籠包、餛飩 地址：衛(wèi)崗55號(hào) （超多家分店） 電話：18551709327 人均：17元
創(chuàng)辦于1866年，到上世紀(jì)50年代初，韓復(fù)興在南京已經(jīng)擁有4個(gè)鴨子店，人氣一直很高，下班后順手買(mǎi)個(gè)鴨子回家，嘬個(gè)小酒實(shí)在不能再愜意。
推薦：鹽水鴨、鴨油燒餅、鴨肫、桂花鴨 地址：戶部街32號(hào)（交警二大隊(duì)向西100米左右） 電話：18551709327 人均：55元
創(chuàng)建于1845年，跨越了三個(gè)世紀(jì)。馬祥興清真菜的有名，在于它菜品烹制技藝具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵，用淡水蝦爆制的“鳳尾蝦”、用鴨胰子和雞脯肉做成的“美人肝”等等。 |
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來(lái)自： 昵稱58915511 > 《美食地圖》
