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一、土豆燒牛肉
配料：牛肉500g 胡蘿卜100g 土豆150g 番茄60g 輔料：油 花椒 大料 姜 香葉 蔥 蒜 生抽 鹽 蠔油 1.牛肉冷水下鍋，放入花椒、大料、姜片，煮至水開撈出。 2.鍋里倒入油，放入香葉、姜、蒜炸香。放入牛肉翻炒，同時(shí)加入蔥，盛出備用。 3.用鍋內(nèi)剩余的油，將胡蘿卜和土豆炒一下。 4.將牛肉倒入電壓力鍋內(nèi)膽中，倒入生抽、鹽。 5.放入胡蘿卜和土豆，倒入蠔油。加入一個(gè)切瓣的番茄。 6.放入電壓力鍋中，選擇咖喱牛腩這個(gè)程序，有20分鐘，程序結(jié)束后即可。 二、香麻土豆餅
配料：土豆1個(gè) 雞蛋1個(gè) 胡蘿卜20g 黃瓜20g 面粉20g 輔料：鹽 生抽 蠔油 油 蒜 花椒油 1.土豆切片后，上鍋蒸熟。用工具將土豆壓成泥狀。 2.打入一個(gè)雞蛋。加入胡蘿卜丁。 3.加入黃瓜丁和面粉。攪拌后加入鹽、生抽、蠔油。 4.鍋里倒入油，用勺子將面糊舀入鍋中，煎至兩面金黃取出。 5.鍋里留底油，放入蒜粒炸香。將土豆餅放入翻炒。 6.最后淋入花椒油拌勻。 三、土豆海帶排骨湯
主料 ：土豆 50g 海帶 30g 排骨 100g 輔料： 雞精 適量 鹽 適量 姜 適量 1. 海帶提前浸泡一晚上，要清凈干凈。 2. 排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開后撈出來。 砂鍋里加入水，燒開后，將剛才撈出的排骨放入。 3.水滾后，放入海帶。 土豆切成滾刀塊，放入，轉(zhuǎn)中火熬半小時(shí)左右。 4. 等湯色變濃一些，關(guān)火加入鹽。 5. 加入雞精提味。 6. 喝之前可撒少許香菜。 四、土豆片栲栳栳
主料： 栲栳栳 300g 土豆 100g 輔料： 油 適量 鹽 適量 干辣椒 適量 蒜 適量 生抽 適量 陳醋 適量 味精 適量 白芝麻 適量 香菜 適量 1. 栲栳栳蒸熟后的樣子，可以買現(xiàn)成的。 放至不燙手后撕開。 2. 土豆去皮，用擦片器擦成片狀，洗掉淀粉。 控干水后，用廚房紙壓干上面的水分。 3. 中火把土豆片炸至變色、變硬，撈出備用。 4. 鍋里留底油，放入蒜粒爆香，倒入栲栳栳翻炒。 5. 倒入陳醋。 倒入生抽、鹽。 倒入炸好的土豆片。 6.最后倒入香菜，關(guān)火加入味精。 盛盤后撒上白芝麻。 五、雞肉土豆沙拉
配料：土豆80g 雞蛋1個(gè) 蘆筍6g 雞塊1塊 圣女果2個(gè) 輔料：奧爾良腌料 橄欖油 蘋果醋 檸檬汁 蜂蜜 黑胡椒顆粒 1.土豆和雞蛋上鍋蒸熟。 2.雞塊用奧爾良腌料腌制幾小時(shí)入味。 3.砂鍋里倒入橄欖油。油熱后放入蘆筍煎至表面翠綠。放入雞塊兩面煎熟。 4.碗里倒入蘋果醋和橄欖油。再加入少許檸檬汁、蜂蜜、黑胡椒顆粒，攪拌均勻。 5.土豆切塊鋪在杯底。放入切開的雞肉。放入蘆筍和圣女果。 6.將雞蛋切開放入最上面。將油醋汁淋在沙拉上面即可。 |
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