豹皮樟又名老鷹茶，老鷹茶是樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)厚，澤深綠。遍及四川及皖南山區(qū)，采其嫩枝嫩葉哂干後，可當(dāng)茶泡飲，當(dāng)?shù)胤Q它為老鷹茶，也作老茶。老鷹茶的葉片呈橢圓形，面綠背白，故又稱白茶。老鷹茶含芳香油很多，也含多酚類化合物，泡飲時(shí)較清香，滋味厚實(shí)，先澀後甘，滋味濃而口勁大，在夏天飲用更覺(jué)得消暑解渴、提神助興，在民間有消暑和健胃開脾的說(shuō)法。《本草綱目》有「止咳、祛痰、平喘、消暑解渴」等記載。

豹皮樟的成分

1，茶多酚（Tea Polyphenols）

茶多酚又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡(jiǎn)稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的複合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒(méi)食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒(méi)食子酸酯（ECG）和沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯（EGCG）4種物質(zhì)。茶多酚是從茶葉中提取的全天然抗氧化食品，具有抗氧化能力強(qiáng)，無(wú)毒副作用，無(wú)異味等特點(diǎn).

2、總黃酮

生物總黃酮是指黃酮類化合物，是一大類天然產(chǎn)物，廣泛存在於植物界，是許多中草藥的有效成分。在自然界中最常見(jiàn)的是黃酮和黃酮醇，其它包括雙氫黃（醇）、異黃酮、雙黃酮、黃烷醇、查爾酮、橙酮、花色苷及新黃酮類等。

類黃酮參與了磷酸與花生四烯酸的代謝、蛋白質(zhì)的磷酸化、鈣離子的轉(zhuǎn)移、自由基的清除、抗氧化活力的增強(qiáng)、氧化還原作用、螯合作用和基因的表達(dá)。它們對(duì)健康的好處有：（ 1 ）抗炎癥（ 2 ）抗過(guò)敏（ 3 ）抑制細(xì)菌（ 4 ）抑制寄生蟲（ 5 ）抑制病毒（ 6 ）防治肝病（ 7 ）防治血管疾病（ 8 ）防治血管栓塞（ 9 ）防治心與腦血管疾病（ 10 ）抗腫瘤（ 11 ）抗化學(xué)毒物等。天然來(lái)源的生物黃酮分子量小，能被人體迅速吸收，能通過(guò)血腦屏障，能時(shí)入脂肪組織，進(jìn)而體現(xiàn)出如下功能：幫助人體防禦輻射、消除疲勞、保護(hù)血管、防動(dòng)脈硬化、擴(kuò)張毛細(xì)血管、疏通微循環(huán)、活化大腦及其他臟器細(xì)胞的功能、抗脂肪氧化、抗衰老。

隨著對(duì)生物總黃酮與人類營(yíng)養(yǎng)關(guān)係研究的深入，不遠(yuǎn)的將來(lái)可能證明黃酮類化合物是人類必需的微營(yíng)養(yǎng)素或者是必需的食物因子。

3、氨基酸（amino acid）

含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。

作為機(jī)體內(nèi)第一營(yíng)養(yǎng)要素的蛋白質(zhì)，它在食物營(yíng)養(yǎng)中的作用是顯而易見(jiàn)的，但它在人體內(nèi)並不能直接被利用，而是通過(guò)變成氨基酸小分子後被利用的。食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解為氨基酸後被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質(zhì)。人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要實(shí)際上是對(duì)氨基酸的需要。成人必需氨基酸的需要量約為蛋白質(zhì)需要量的20%～37%。

4、礦物質(zhì)（mineral）及維生素（vitamin）

各種礦物質(zhì)在人體新陳代謝過(guò)程中，每天都有一定量隨各種途徑，如糞、尿、汗、頭髮、指甲、皮膚及黏膜的脫落排出體外。因此，必須通過(guò)飲食補(bǔ)充。由於某些無(wú)機(jī)元素在體內(nèi)，其生理作用劑量帶與毒性劑量帶距離較小，故過(guò)量攝入不僅無(wú)益反而有害，特別要注意用量不宜過(guò)大。根據(jù)礦物質(zhì)在食物中的分布及其吸收、人體需要特點(diǎn)，在我國(guó)人群中比較容易缺乏的有鈣、鐵、鋅。在特殊地理環(huán)境或其他特殊條件下，也可能有碘、硒及其他元素的缺乏問(wèn)題。

礦物質(zhì)和酶結(jié)合，幫助代謝。酶是新代謝過(guò)程中不可缺少的蛋白質(zhì)，而使酶活化的是礦物質(zhì)。如果礦物質(zhì)不足，酶就無(wú)法正常工作，代謝活動(dòng)就隨之停止。

礦物質(zhì)在人體內(nèi)不能自行合成，必須通過(guò)膳食進(jìn)行補(bǔ)充。在我國(guó)居民膳食中較易缺乏的礦物質(zhì)主要有：

鈣、鐵、鋅、碘、硒。

維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。

維生素是維持身體健康所必需的一類有機(jī)化合物。這類物質(zhì)在體內(nèi)既不能是構(gòu)成身體組織的原料，也不是能量的來(lái)源，而是一類調(diào)節(jié)物質(zhì)，在物質(zhì)代謝中起重要作用。

豹皮樟的功效：

（一）鮮茶功效

1、改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)

老鷹茶含多種成分，如氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類、多酚類、咖啡鹼等物質(zhì)。因其含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特徵，有利於改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。

2、對(duì)腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用

其微量元素如銣、磷、鋅等對(duì)腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用。對(duì)人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效。

3、無(wú)興奮作用，不影響睡眠

老鷹茶的主要生化成分中不含咖啡鹼物質(zhì)，無(wú)興奮作用，不影響睡眠，而且可溶性糖含量高達(dá)8.5%，飲用時(shí)清香回甜。

4、消除油膩，長(zhǎng)期飲用可降血脂、降血壓

老鷹茶富含礦物質(zhì)元素，參與人體蛋白質(zhì)、氨基酸和碳水化合物的代謝，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。特別是消除油膩的功效顯著，長(zhǎng)期飲用可降血脂、降血壓

5、駐顏美容

老鷹茶富含硒元素，高含量的硒更有駐顏美容之作用，女生長(zhǎng)期飲用老鷹茶，能保養(yǎng)皮膚、改善膚色。

6、防痱子

嬰幼兒皮膚稚嫩，夏季炎熱時(shí)容易產(chǎn)生痱子。很多父母就會(huì)用痱子粉，但是痱子粉也含有化學(xué)物質(zhì)，用多了還是不好。老鷹茶熬得水對(duì)殺菌止癢，防痱子有一定療效。家長(zhǎng)可以用老鷹茶茶水給孩子洗澡來(lái)防止痱子的產(chǎn)生，如果已經(jīng)有了痱子，可以用老鷹茶熬水抹在痱子上面。

7、護(hù)嗓

不要以為喝茶很簡(jiǎn)單，要選對(duì)茶、選時(shí)間喝茶、選季節(jié)喝茶、選身體狀態(tài)喝茶。這些都是至關(guān)重要的，不然會(huì)適得其反。例如，很多茶類含茶多酚、茶鹼、咖啡因等物質(zhì)，喝多了會(huì)失眠，嗓子燥，影響正常作息時(shí)間，精神差。

那麼有沒(méi)有哪種茶沒(méi)有這些副作用呢？當(dāng)然，很多歌手都找到了，老鷹茶就是保護(hù)嗓子不錯(cuò)的選擇。老鷹茶含多種成分，如氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2，老鷹茶性甘涼，具醒神、強(qiáng)心、開竅、生津、消暑之功。而且老鷹茶不含咖啡鹼物質(zhì)，無(wú)興奮作用，不影響睡眠。所以老鷹茶用來(lái)保護(hù)嗓子是不二的選擇。

（二）剩茶功效

飲用後的老鷹茶葉不要倒掉，還可重複利用。

1、剩茶葉晾乾做枕頭，因茶中含有的維生素和茶多酚對(duì)皮膚有保健作用，還可改善睡眠。

2、用剩茶洗頭，還可以緩解頭皮濕氣瘙癢。

3、眼睛疲勞，紅腫充血，可用剩茶水洗洗。

4、用隔夜茶刷牙漱口，能預(yù)防牙齦出血、殺菌消炎。

5、用茶水清洗小傷口，可加快癒合。

6、茶水對(duì)末梢神經(jīng)會(huì)發(fā)有輔助解攣?zhàn)饔?，用它泡腳可助睡眠。

7、茶葉有袪濕功效，天熱時(shí)用剩茶抹瞼，可以給潮熱的脖子去汗氣，消除潮黏的感覺(jué)，預(yù)防濕疹。

8、茶葉還可去異味。