維生素B12，又叫鈷胺素，是發(fā)現(xiàn)最晚的維生素，也是唯一含有金屬元素（鈷）的一種維生素，它屬于B族維生素家族中的一員，對(duì)于維持人體的正常生理功能有著重要的作用，長(zhǎng)期缺乏維生素B12，會(huì)引發(fā)身體多個(gè)方面的健康問題。今天我們就來介紹下這個(gè)重要的維生素。

缺乏維生素B12身體會(huì)怎么樣？

要了解缺乏維生素B12會(huì)如何？主要還是要從維生素B12在人體中的生理功能談起，維生素B12是一種重要的輔酶，具有促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育生長(zhǎng)，促進(jìn)葉酸吸收運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和利用，促進(jìn)脂肪酸，碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)利用，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)健康發(fā)育等方面的生理作用，身體缺乏維生素B12時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)如下的問題：

1. 惡性貧血：維生素B12具有促進(jìn)紅細(xì)胞生成和生長(zhǎng)的作用，長(zhǎng)期缺乏維生素B12，可能會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞性貧血；

2. 缺乏維生素B12還可能導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象；

3. 兒童缺乏維生素B12，會(huì)表現(xiàn)為發(fā)育遲緩，情緒異常，反應(yīng)遲鈍，最終會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生；

4. 缺乏維生素B12會(huì)影響葉酸（維生素B9）的利用率，這是B族維生素協(xié)同作用的典型例子，葉酸對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育和心血管系統(tǒng)的健康維護(hù)，都是很重要的維生素；

5. 缺乏維生素B12會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的健康，可能會(huì)導(dǎo)致周圍神經(jīng)炎的發(fā)生，通常表現(xiàn)為感覺異常，運(yùn)動(dòng)神經(jīng)和感覺神經(jīng)均可能會(huì)累及。

6. 缺乏維生素B12，還可能會(huì)導(dǎo)致食欲不振，精神萎靡，舌，唇，牙齦發(fā)白，出血等癥狀。

上述癥狀，通常是缺乏維生素B12可能出現(xiàn)的問題或產(chǎn)生的癥狀，但并不是具有上述癥狀就一定會(huì)缺乏維生素B12，對(duì)于具有上述癥狀的朋友，不妨去查一下血清維生素B12，如果低于100μμg/ml，那么就可以診斷為維生素B12缺乏。

哪些人可能會(huì)缺乏維生素B12

維生素B12在人體內(nèi)的吸收較為特殊，通常人體內(nèi)維生素B12的來源主要是動(dòng)物性的食物，但維生素B12需要在胃酸的環(huán)境下才能從動(dòng)物性食物中釋放出來，同時(shí)與胃黏膜分泌的一種糖蛋白因子結(jié)合后，進(jìn)入腸道才會(huì)被人體吸收，另外，人體內(nèi)的腸道細(xì)菌也會(huì)合成維生素B12，因此，如果存在以下情況的朋友，應(yīng)當(dāng)更關(guān)注維生素B12缺乏的問題：

1. 長(zhǎng)期素食不吃肉類的朋友；

2. 有消化道疾病的朋友，特別是萎縮性胃炎或腸道吸收不好的情況；

3. 長(zhǎng)期服用質(zhì)子泵抑制劑抑制胃酸過度分泌的朋友；

4. 長(zhǎng)期服用二甲雙胍的朋友；

5. 腸道菌群紊亂的朋友；

6. 老年人

對(duì)于這種情況，如果身體又出現(xiàn)相關(guān)癥狀的情況下，不妨去查一下是否有維生素B12缺乏的情況，如果缺乏，可以根據(jù)缺乏的情況，通過飲食調(diào)理、服用或注射藥物等方式，來補(bǔ)充維生素B12。