霜降，是二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣，秋季的最後一個(gè)節(jié)氣。此名含有天氣漸冷、開始降霜之意。今年為西曆10月23日，太陽到達(dá)黃經(jīng)210°時(shí)為霜降。該節(jié)氣在歷史上均稱為「霜降」，但在西夏曆法中則改稱為「露白」。

此時(shí)我國北方許多地區(qū)氣溫降至攝氏0度以下，空氣中的水氣在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體，稱為「霜」。霜降是指初霜。不耐寒的植物將停止生長，大地呈現(xiàn)一片深秋景象，此時(shí)為欣賞楓葉之良機(jī)。

《月令七十二候集解》：

霜降，九月中。氣肅而凝露結(jié)為霜矣?！吨苷Z》曰：駟見而隕霜。

《逸周書·周月解》：

……秋三月中氣，處暑、秋分、霜降，……

《國語·周語中》：

夫辰角見而雨畢，天根見而水涸，本見而草木節(jié)解，駟見而隕霜，火見而清風(fēng)戒寒。故先王之教曰：「雨畢而除道，水涸而成梁，草木節(jié)解而備藏，隕霜而冬裘具，清風(fēng)至而修城郭宮室。」

三國吳韋昭註：

謂霜降之後，清風(fēng)先至，所以戒人爲(wèi)寒備也。

《四民月令校注》：

九月，治場圃，塗囷倉，修竇窖?？樜灞?xí)戰(zhàn)射，以備寒凍窮戹之寇。存問九族：孤、寡、老、病不能自存者。分厚徹重，以救其寒。

物候

豺祭獸【《月令》作豺乃祭獸戮禽】

祭獸，以獸而祭天，報(bào)本也。方鋪而祭，秋金之義。

草木黃落

色黃而搖落也。

蟄蟲咸俯【淮南子作俛】

咸，皆也；俯，垂頭也。此時(shí)寒氣肅凜，蟲皆垂頭而不食矣。

習(xí)俗

吃紅柿子

在我國的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這樣不但可以禦寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。

霜降吃柿子的傳說

大明開國皇帝朱元璋，小時(shí)家中貧寒，常四處討飯。一年霜降時(shí)節(jié)，朱元璋餓得兩眼發(fā)黑，四肢無力，走到一個(gè)小村莊時(shí)，發(fā)現(xiàn)村邊的一棵柿子樹，上面結(jié)滿了紅彤彤的柿子。

朱元璋見此，興奮極了，使出渾身力氣爬到樹上，飽餐了一頓柿子，這才得以從閻王爺那裡撿回一條小命。並且一整個(gè)冬天沒有流鼻涕，嘴脣也未開裂。

後來，朱元璋成為皇帝，再次路過這個(gè)小村莊時(shí)，發(fā)現(xiàn)那棵柿子樹還在，上面依然掛滿了紅彤彤的柿子。面對此情此景，思緒萬千，正是這棵柿子樹才使自己免於成為餓殍。

進(jìn)補(bǔ)

在閩南有一句諺語，叫做「一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降」。進(jìn)食補(bǔ)品，也就是北方常說的「貼秋膘」。每到霜降時(shí)節(jié)，閩臺(tái)地區(qū)的鴨子就會(huì)賣得非?；鸨袝r(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。

有些地方到了這天一定要吃些牛肉。

山東農(nóng)諺也很有意思：處暑高粱，白露穀，霜降到了拔蘿蔔。

看來還真是吃什麼的都有……

賞菊飲酒

霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開之時(shí)，我國很多地方在此時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對菊花之崇敬與喜愛。

養(yǎng)生

秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，比如很多人易犯咳嗽，慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重。故在飲食上宜平補(bǔ)，多食粥及其他滋潤的食物，以生津潤燥，固腎補(bǔ)肺。大家可根據(jù)各自身體狀況，選吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜(雪里蕻)、蘿蔔等食物。搓揉迎香穴（鼻翼兩側(cè)），練練呬（音「嘶」）字功等，都有助於我們預(yù)防呼吸道疾病。

另外，霜降節(jié)氣因天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當(dāng)，或人體為適應(yīng)寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、「老寒腿」等疾病的發(fā)病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史者，要特別注意腹部保暖及自我保養(yǎng)，務(wù)必在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行治療，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。栗子具有益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效，是這時(shí)的進(jìn)補(bǔ)佳品，但也要注意：栗子生極難化，熟易滯氣，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。

霜降晝夜溫差開始加大，溫度的驟降會(huì)給身體帶來一定的刺激，不僅身體需要注意防寒，五臟六腑也要開始保暖。通常霜降過後是進(jìn)補(bǔ)良機(jī)，諺語有「補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降」的說法。這個(gè)季節(jié)要著重預(yù)防風(fēng)寒感冒，以下為霜降養(yǎng)生攻略。

一、防秋燥

燥邪傷人體津液，津液既耗，就會(huì)出現(xiàn)燥象，表現(xiàn)為口乾、脣乾、鼻乾、咽乾、舌乾少津、大便乾結(jié)、皮膚乾甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會(huì)出現(xiàn)鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。

元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤其燥。因此，秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。

二、防濕邪

秋季從立秋到霜降有六個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，夏天的暑氣還沒有結(jié)束，秋天的雨水已經(jīng)很多了，此時(shí)須防濕氣陰邪，困傷脾陽而發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。要是早秋脾傷於濕，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作種下病根，所以秋季防濕也很關(guān)鍵。

秋季養(yǎng)生防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、薏米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

三、防秋鬱

晚秋時(shí)節(jié)，淒風(fēng)慘雨、草枯葉落，人感受到季節(jié)變化易起憂思。人腦底部的松果體，能分泌一種褪黑激素，使人意志消沉、抑鬱不樂。而深秋之後，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應(yīng)易顯低沉消極。

秋季養(yǎng)生防秋鬱，首先要生活規(guī)律不要隨意打破，心情不好，該做什麼還是得做什麼；其次要適當(dāng)多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等；還要參加一些有益身心的娛樂活動(dòng)，如歌舞、登山等。

四、防賊風(fēng)

秋天氣候多變，早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入，使人生病，被中醫(yī)稱為賊風(fēng)。受到賊風(fēng)侵襲，往往會(huì)全身酸痛，疲乏無力，還會(huì)引起咽炎、氣管炎、面部神經(jīng)麻痹等。

秋季養(yǎng)生防賊風(fēng)的方法有：一方面，注意穿衣、蓋被，不要隨意減衣；另一方面，不要過早地穿上棉衣，秋要凍，才會(huì)對賊風(fēng)有抵抗力。

詩詞中的霜降時(shí)節(jié)

詠廿四氣詩  霜降九月中

【唐】元稹

風(fēng)捲清雲(yún)盡，空天萬里霜。

野豺先祭月，仙菊遇重陽。

秋色悲疏木，鴻鳴憶故鄉(xiāng)。

誰知一樽酒，能使百秋亡。

謫居

【唐】白居易

面瘦頭斑四十四，遠(yuǎn)謫江州為郡史。

逢時(shí)棄置從不才，未老衰羸為何事。

火燒寒澗松為燼，霜降春林花委地。

遭時(shí)榮悴一時(shí)間，豈是昭昭上天意。

楓橋夜泊

【唐】張繼

月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠。

姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船。

送李翥游江外

【唐】岑參

相識(shí)應(yīng)十載，見君只一官。

家貧祿尚薄，霜降衣仍單。

惆悵秋草死，蕭條芳?xì)q闌。

且尋滄洲路，遙指吳雲(yún)端。

匹馬關(guān)塞遠(yuǎn)，孤舟江海寬。

夜眠楚煙溼，曉飯湖山寒。

砧淨(jìng)紅鱠落，袖香朱橘團(tuán)。

帆前見禹廟，枕底聞嚴(yán)灘。

便獲賞心趣，豈歌行路難。

青門須醉別，少為解征鞍。

（指，一作望）

觀村人牧山田

【唐】錢起

六府且未盈，三農(nóng)爭務(wù)作。

貧民乏井稅，塉土皆墾鑿。

禾黍入寒雲(yún)，茫茫半山郭。

秋來積霖雨，霜降方銍獲。

中田聚黎氓，反景空村落。

顧慚不耕者，微祿同衛(wèi)鶴。

庶追周任言，敢負(fù)謝生諾。

秋晚登樓望南江入始興郡路

【唐】張九齡

潦收沙衍出，霜降天宇晶。

伏檻一長眺，津途多遠(yuǎn)情。

思來江山外，望盡煙雲(yún)生。

滔滔不自辨，役役且何成。

我來颯衰鬢，孰云飄華纓。

櫪馬苦踡跼，籠禽念遐征。

歲陰向晼晚，日夕空屏營。

物生貴得性，身累由近名。

內(nèi)顧覺今是，追歎何時(shí)平。

送魏萬之京

【唐】李頎

朝聞遊子唱離歌，昨夜微霜初渡河。

鴻雁不堪愁裡聽，雲(yún)山?jīng)r是客中過。

關(guān)城樹色催寒近，御苑砧聲向晚多。

莫見長安行樂處，空令歲月易磋砣。

山行

【唐】杜牧

遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白雲(yún)生處有人家。

停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。

九日登李明府北樓

【唐】劉長卿

九日登高望，蒼蒼遠(yuǎn)樹低。

人煙湖草裡，山翠縣樓西。

霜降鴻聲切，秋深客思迷。

無勞白衣酒，陶令自相攜。

泊舟盱眙

【唐】韋建

泊舟淮水次，霜降夕流清。

夜久潮侵岸，天寒月近城。

平沙依雁宿，候館聽雞鳴。

鄉(xiāng)國雲(yún)霄外，誰堪羈旅情。

送惠雅法師歸玉泉

【唐】賈島

只到瀟湘水，洞庭湖未遊。

飲泉看月別，下峽聽猿愁。

講不停雷雨，吟當(dāng)近海流。

降霜?dú)w楚夕，星冷玉泉秋。

霜

【宋】歐陽修

一夜新霜著瓦輕，芭舊心折敗荷傾。

奈寒惟有東籬菊，金蕊繁開曉更清。

山中感興三首 其二

【宋】文天祥

山中有流水，霜降石自出。

驟雨東南來，消長不終日。

故人書問至，為言北風(fēng)急。

山深人不知，塞馬誰得失。

挑燈看古史，感淚縱橫發(fā)。

幸生聖明時(shí)，漁樵以自適。

水調(diào)歌頭 其二 

【宋】葉夢得

九月望日，與客習(xí)射西園，余偶病不能射。客較勝相先。將領(lǐng)岳德，弓強(qiáng)二石五斗，連發(fā)三中的，觀者盡驚。因作此詞示坐客。前一夕大風(fēng)，是日始寒。

霜降碧天靜，秋事促西風(fēng)。

寒聲隱地，初聽中夜入梧桐。

起瞰高城回望，寥落關(guān)河千里，一醉與君同。

疊鼓鬧清曉，飛騎引雕弓。

歲將晚，客爭笑，問衰翁。

平生豪氣安在，沈領(lǐng)為誰雄。

何似當(dāng)筵虎士，揮手弦聲響處，雙雁落遙空。

老矣真堪愧，回首望雲(yún)中。

秋思十首 其九

【宋】李綱

古後有明訓(xùn)，霜降休百工。

草木日搖落，蟋蟀鳴堂中。

豈不感時(shí)節(jié)，念此歲復(fù)窮。

勞生真一夢，飄泊隨西東。

次韻子由岐下詩，並引 其十三  梨

【宋】蘇軾

霜降紅梨熟，柔柯已不勝。

未嘗蠲夏渴，長見助春冰。

季秋已寒節(jié)令頗正喜而有賦

【宋】陸游

霜降今年已薄霜，菊花開亦及重陽。

四時(shí)氣正無愆伏，比屋年豐有蓋藏。

風(fēng)色蕭蕭生麥隴，車聲碌碌滿魚塘。

老夫亦與人同樂，醉倒何妨臥道傍。

次韻晉之五丈賞壓沙寺梨花

【宋】黃庭堅(jiān)

沙頭十日春，當(dāng)日誰手種。

風(fēng)飄香未改，雪壓枝自重。

看花思食實(shí)，知味少人共。

霜降百工休，把酒約寬縱。

霜降日同馮歐諸君子登西臺(tái)

【明】李英

海燕回，塞鴻來。

千山叢桂發(fā)，三徑菊花開。

逸客招攜頻載酒，聯(lián)鑣乘興共登臺(tái)。

黃侍讀家賞瑞菊

【明】楊士奇

霜降豐鐘鳴，虎嘯谷風(fēng)生。

氣類各有召，何況善所徵。

君子際昌期，冠紱趨明庭。

致勤靡夙夜，惟恭秉忠貞。

至誠會(huì)感孚，嘉祥聿來應(yīng)。

眾卉悴寒節(jié)，貞菊粲前楹。

同葉迸赬蕤，駢芳出紫莖。

動(dòng)如比翼翔，靜若連理榮。

夕下玉堂中，高賢集良朋。

玩賞驗(yàn)至理，謳吟播芬馨。

孰云微植茲，從知兆方興。

謹(jǐn)始永弗渝，奕世垂休聲。

南中霜降

【明末清初】王夫之

北候懷青女，南飆拂白蘋。

墟煙深漠漠，江草故鱗鱗。

翠袖寒猶薄，黃華淚已新。

炎洲無限橘，誰與寄湘津。

點(diǎn)絳脣

【清】文廷式

戊戌重九，是日霜降

青女司霜，無風(fēng)無雨過重九。

無人送酒。看月呼田叟。

臨水登山，此恨年年有。

君知否。羲皇去久。更在陶潛後。

殢人嬌  寒鴉

【清】莊盤珠

一帶疏楊，飛起三三兩兩。

正人倚、小樓凝望。

荒村野店，記初交霜降。

風(fēng)信緊、雜葉蕭蕭響。

樹黑爭呼，煙青並颺。

離不了、愁人頭上。

悲笳落日，為殘秋摩蕩。

誰潑墨、畫幅寒垣圖樣。

如夢令

【清】黃琬璚

曉向高樓凝望。遠(yuǎn)樹枝枝紅釀。

睡起眼朦朧，道是芙蓉初放。

霜降。霜降。那是丹楓江上。

天仙子  月落城烏啼未了

【清】納蘭性德

月落城烏啼未了，起來翻為無眠早。

薄霜庭院怯生衣，心悄悄，紅闌繞，

此情待共誰人曉？