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補(bǔ)血第一方：四物湯

一年之計(jì)在于春，做好春季養(yǎng)生保健，可以讓您健康一整年。春季三個(gè)月是萬物萌生的季節(jié)，肝主生發(fā)，養(yǎng)好了肝才能健康，肝藏血，養(yǎng)肝必補(bǔ)血。

有“婦科養(yǎng)血第一方”美名的四物湯，已有一千多年歷史，最早見于晚唐醫(yī)書，后被載于中國第一部國家藥典——宋代《太平惠民和劑局方》。四物湯是補(bǔ)血湯，且見效快。

【制法】不僅可以單純地煎水服用，還可以用來燉魚、燉肉煲湯。

四物排骨湯：

1、排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

2、將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈，放入過濾紗袋中;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

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補(bǔ)腎第一方：六味地黃湯

這個(gè)方子已經(jīng)流傳了近兩千年，是醫(yī)圣張仲景總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)所創(chuàng)腎氣丸，宋代兒科醫(yī)家錢乙在腎氣丸的基礎(chǔ)上減去桂枝、附子而成，可以對(duì)付很多老年人的疾病，如腎虛、耳鳴、脫發(fā)等。現(xiàn)在市面上有六味地黃丸賣，六味地黃湯在家就可以熬制，很簡(jiǎn)單。

【組方】熟地15克，山茱萸肉12克，山藥12克，丹皮10克，澤瀉10克，茯苓10克。

【功效】滋陰補(bǔ)腎，可治療腎陰不足所引起的虛火牙痛、牙齒松動(dòng)及口舌生瘡。

【方解】用熟地黃滋陰補(bǔ)腎益精髓而生血；山茱萸溫補(bǔ)肝腎、收澀精氣；山藥健脾兼調(diào)理遺精、遺尿，是本方三補(bǔ)。丹皮涼血清熱而瀉肝腎之火；澤瀉、茯苓利水滲濕，是本方三瀉。

【制法】上藥加水適量共煎，去渣取汁。

【服法】每天1劑，分兩次服。

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補(bǔ)氣第一方：四君子湯

現(xiàn)代人生活壓力大，難免氣虛。補(bǔ)氣第一方是四君子湯，源自宋代《太平惠民和劑局方》，因四味藥材均屬于平、溫藥材，不燥熱，補(bǔ)性平和，品性中正，不偏不倚，從了“君子致中和”的古意，所以用“四君子”來命名。四君子湯男女老少都適用，不過5歲以下的小孩就不建議服用。

【組方】黨參9g、白術(shù)9g、茯苓9g、甘草6g

【功效】益氣健脾、補(bǔ)益脾胃之氣，是補(bǔ)氣基礎(chǔ)方。

【方解】黨參大補(bǔ)元?dú)?，健脾養(yǎng)胃；白術(shù)，健脾、燥濕，以助運(yùn)化；茯苓滲濕健脾，苓術(shù)合用，促進(jìn)健脾除濕和運(yùn)化之力的增強(qiáng)；使甘草，甘溫，能調(diào)諸藥，讓它們共同發(fā)揮補(bǔ)氣健脾的效果。

【制法】不僅可以單純地煎水服用，還可以和排骨一起煲湯。

1、黨參、白術(shù)、茯苓、甘草、生姜、紅棗全部材料略洗一下，倒入砂鍋里，加清水浸泡20分鐘。

2、大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘。

【服法】一天2-3次。

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潤肺止咳第一方：秋梨膏

秋梨膏據(jù)說是宮廷里的秘方，從唐代開始成為了御用養(yǎng)生之品，一直到了清朝被御醫(yī)從宮里帶出來，才在民間流傳。

【組方】鴨梨6個(gè)、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

【功效】去火、降燥、潤肺、止咳。

【方解】梨潤肺，棗補(bǔ)血，姜暖胃，蜜養(yǎng)神，滋陰潤肺，通便清火，是女性佳飲。

【制法】

1、將干紅棗洗凈后對(duì)切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內(nèi)和梨蓉梨汁一起。

3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網(wǎng)撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。

4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內(nèi)只留下梨汁，繼續(xù)用最小火熬煮約1小時(shí)后至梨漿濃稠后熄火放涼。

5、在放涼后的梨漿里調(diào)入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。

5

祛濕第一方：徽瓊散

千寒易去一濕難除，俗話說：“濕氣在，百病害，濕氣除，百病無”，中醫(yī)認(rèn)為，濕氣是引發(fā)許多疾病的關(guān)鍵，甚至還會(huì)惡化疾病。徽瓊散是根據(jù)宋代《太平惠民和劑局方》中的參苓白術(shù)散加減而成，副作用小。

【組方】雞內(nèi)金3g、人參10g、赤小豆15g、薏米15g、白扁豆10g、茯苓10g、桔梗6g、砂仁6g、山藥15g、蓮子10g、甘草6g

【功效】濕氣，痰多，頭臉油膩，水腫肥胖。

【方解】人參：解決氣虛的問題；雞內(nèi)金：本草綱目說雞之脾胃，運(yùn)化水谷精微之所，而尤能祛濕，主要解決脾虛，胃弱；砂仁：化濕開胃，溫脾止瀉，解決脾虛胃弱；桔梗：宣肺，利咽，祛痰。解決肺弱，胸口悶的問題；山藥，蓮子：滋陰補(bǔ)腎；紅豆，薏米，茯苓，白扁豆：利水滲濕；甘草：調(diào)和諸藥。

【制法】

1、將所有藥材洗后就開煮，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮。

2、在煮好前20分鐘放入冰糖持續(xù)熬煮至冰糖消融即可關(guān)火。

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失眠第一方：酸棗仁湯

在沒有安眠藥的古代，人們是怎么治療失眠癥的呢？醫(yī)圣張仲景就有一個(gè)千古名方——酸棗仁湯，調(diào)理失眠收效甚好。有歌訣道：酸棗仁湯治失眠，川穹知草茯苓煎，養(yǎng)血除煩清虛熱，安然風(fēng)如睡夢(mèng)香甜。

【組方】酸棗仁(炒)15g，甘草3g，知母、茯苓、川芎各6g。

【功效】養(yǎng)血安神，清熱除煩。主治肝血不足，虛熱內(nèi)擾，虛煩失眠，心悸不安等癥。

【方解】酸棗仁性平，味甘、酸，能補(bǔ)血養(yǎng)肝，益心安神，斂汗；川芎，性溫，味辛，既能活血又能行氣，能調(diào)血疏肝；知母，性寒，味苦，質(zhì)潤，能清熱降火，滋陰除煩；茯苓，性平，甘淡無味，能寧心安神；甘草清熱，調(diào)和諸藥。諸藥相配，滋陰養(yǎng)血，清熱降火，調(diào)血疏肝，安神除煩，以治療肝血不足，虛熱內(nèi)擾，肝陽上旋而致虛煩不得眠等癥。

【制法】把藥放入冷水中浸泡1小時(shí)，然后放砂鍋中加水淹沒草藥高出2-3cm 大火煮開，中小火煮20-25分鐘。分3次溫服。

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潤腸養(yǎng)胃第一方：四磨湯

四磨湯是宋朝王府常用御藥，后此方載入宋代醫(yī)學(xué)名著《濟(jì)生方》和明代《痘疹金鏡錄》之中，美名很快傳遍長(zhǎng)江中下游，漸漸就形成了這樣一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)慣：嬰兒出生一周后，不論是男是女，有病無病，都給服用四磨湯，這樣，孩子成長(zhǎng)過程中，一般不會(huì)再鬧肚子，腸胃特別好。這個(gè)習(xí)慣從民間到現(xiàn)在已沿襲1000多年。

【組方】木香、枳殼、檳榔、烏藥

【功效】破滯降逆，補(bǔ)氣扶正，對(duì)腸胃疾病很有效。

【方解】木香行氣止痛、健脾消食；枳殼理氣寬中、行滯消脹；烏藥順氣暢中、散寒止痛；檳榔導(dǎo)滯、殺蟲、利水，四藥合用可理氣調(diào)血、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和臟腑，從而恢復(fù)消化系統(tǒng)正常功能，完全符合 “氣上宜降之，氣逆宜順之” 的中醫(yī)理論。并且由于是純中藥、見效快，對(duì)于治療兒童腸胃疾病、中老年人消化功能紊亂有較好療效。

【制法】四味藥物先磨濃汁再和水煎服。

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治痰第一方：二陳湯

中醫(yī)治痰名方“二陳湯”，因用藥簡(jiǎn)單、功效顯著而廣為流傳，成方始見于宋代官修方書，《太平惠民和劑局方》，距離今日有千年的歷史。

【組方】半夏(湯洗七次)5兩、橘紅5兩、白茯苓3兩、甘草(炙)1兩半。

【功效】燥濕健脾、化痰止咳、理氣和中。

【方解】半夏燥濕化痰、降逆止嘔和胃;橘紅理氣燥濕、化痰和胃;茯苓滲濕健脾化痰;生姜降逆止嘔化飲，并助半夏、橘紅化痰和胃，且能制半夏之毒性;而炙甘草補(bǔ)中益氣、潤肺止咳，調(diào)和諸藥;烏梅味酸，收斂肺氣，和甘草酸甘化陰，以防半夏、橘紅、茯苓辛燥滲利之性耗傷氣陰。

【制法】以上組方藥材，加生姜3克，烏梅1枚，用水煎服。

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落枕第一方：葛根湯

中醫(yī)治落枕療效顯著，醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》中曾說“太陽病，項(xiàng)背強(qiáng)幾幾……葛根湯主之?！薄疤柌　本褪峭飧酗L(fēng)寒，“項(xiàng)背強(qiáng)幾幾”就是落枕的癥狀，指出了葛根湯可治療風(fēng)寒所導(dǎo)致的落枕。輕者1劑即愈，重者3劑便可緩解。

【組方】葛根30g、麻黃6g、桂枝6g、炙甘草6g、白芍6g、大棗3個(gè)(掰開)、生姜3片

【功效】發(fā)汗解毒，升津舒筋。

【方解】葛根升津液，濡筋脈為君；麻黃、桂枝疏散風(fēng)寒，發(fā)汗解表為臣；芍藥、甘草生津養(yǎng)液，緩急止痛為佐；生姜、大棗調(diào)和脾胃，鼓舞脾胃生發(fā)之氣為使。諸藥合用，共奏發(fā)汗解表，升津舒筋之功。

【制法】上七味，以水1升，先煮麻黃、葛根，減至800毫升，去上沫，納諸藥，再煮取300毫升，去滓，每次溫服150毫升，覆取微似汗。

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驅(qū)寒第一方：當(dāng)歸生姜羊肉湯

雨水多，有關(guān)節(jié)炎的朋友們可就受罪了，腿腳不靈便、邁不出步怎么辦？食療調(diào)理的話，最值得推薦的驅(qū)寒補(bǔ)氣血經(jīng)典名方是出醫(yī)圣自張仲景《金匱略》的“當(dāng)歸生姜羊肉湯”，此方沿用了2000多年，驅(qū)寒補(bǔ)血，效、味俱佳。

【組方】當(dāng)歸20克、生姜45克、羊肉500克

【功效】驅(qū)寒溫中補(bǔ)氣血，關(guān)節(jié)炎患者、貧血的人都適用。

【方解】當(dāng)歸，可以直接補(bǔ)血。生姜，可以溫胃散寒，恢復(fù)脾胃功能。羊肉，溫中補(bǔ)虛，老少皆宜。

【制法】

1、羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫。切塊備用。

2、生姜切薄片，當(dāng)歸洗凈后用紗布捆好，一齊放入砂鍋中。

3、加水后先用武火煮沸，再用文火煨一個(gè)半到兩小時(shí)左右，直至羊肉熟爛為止。

4、取出當(dāng)歸和姜片，適當(dāng)加一點(diǎn)鹽和其他調(diào)料，即可喝湯吃肉。