11月17日

第二屆咸寧味道音樂美食節(jié)如約而至

一大早

當(dāng)有些人還睡得迷迷糊糊的時候

吃貨寶寶們卻早已出動

在麓山溫泉小鎮(zhèn)廣場排隊等候

放眼望去，都是車車車

看這陣仗

估計是全咸寧的吃貨都出動了

通城縣副縣長喻玉萍帶團參展

縣食藥局副局長羅毅介紹，在縣政府和縣委宣傳部、縣旅游局的大力支持下，在餐飲企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)的積極配合下，縣食藥局經(jīng)過一個多月的籌備。組織了4家美食企業(yè)餐展和3道菜參賽。力求更好的推出通城山水旅游和美食文化。

在山水畫卷韻味通城的通城展覽館里，志敏豆腐乳、綠美鮮千張、楠竹仙酒、適美味牛肉醬、卡非食品等產(chǎn)品，吸引眾多游人駐足試吃，好評如潮。

▲綠美鮮豆制品

▲麥?zhǔn)兄久舳怪破?/b>

▲楠竹仙竹酒

到底有些啥好吃的？

那可是琳瑯滿目數(shù)不勝數(shù)啦

各色小吃真是饞的人要把舌頭都吞進肚子啦！

饞人的美食實在是多

小編就不再放了，免得勾起你們肚中饞蟲

看看他們吃得多么開心，多么的不顧形象

就可以想象到底有多好吃了

不僅有小吃

籌備數(shù)月的八大碗總決賽評比

也在美食節(jié)中“八大碗”競爭得如火如荼

大廚們也是各顯神通

力爭把最棒的美食帶給大家

新鮮出爐的咸寧“八大碗”

神仙兩頭烏（玉立國際酒店）

崇陽臘豬腳（崇陽味廚餐飲）

金桔葫蘆薯粉牛肉（原味家常菜）

通城豆油皮（咸寧御灣酒店管理公司）

和平李土雞湯（咸安區(qū)賀勝橋和平酒店）

九宮鄉(xiāng)人通山包坨（通山九宮鄉(xiāng)人特色食品公司）

陸溪魚糕（嘉魚縣陸溪鎮(zhèn)一品熟食店）

干鍋肥腸（赤壁老五酒店）

通城“三個菜品”介紹

美食節(jié)“八大碗”評選活動前，通城縣食藥監(jiān)局在本縣組織了十二家最具實力的餐飲企業(yè)進行評比、篩選，最后玉立國際酒店的“神仙兩頭烏”和萬泉國際酒店的“土豆渣燉臘肉”榮獲了參加第二屆咸寧音樂美食節(jié)八大碗評比展示的資格。

1神仙兩頭烏

選用通城本地特有豬種——中華兩頭烏豬肉，蒸煮后配以花椰菜淋汁，放置在根雕上宛如虬髯蒼松，豬肉色澤均勻，肉質(zhì)酥爛，入口即化，并且，絲毫感覺不到油膩，只是看著，便可讓人口水飛流直下了。

2霉豆渣蒸老臘肉

選用農(nóng)村圈養(yǎng)的土豬五花肉，用鹽腌制后用柴火熏烤至顏色金黃，在采用通城地方特產(chǎn)霉豆渣切片一起蒸熟，口味辣香咸鮮，口味宜人。

3富貴羊頭

寒冬凜凜，羊肉當(dāng)造。羊肉既能御風(fēng)寒，又可補身體。羊臉肉質(zhì)細膩，鮮嫩多汁；羊舌全是精肉，入口緊實，很有嚼頭；羊唇入口綿軟酥糯；羊眼則有些“黑暗料理”的意味，細細品味，肉質(zhì)卻又脆嫩又勁道。整羊頭用清水煮熟后蘸著醬料食用，軟嫩清脆醇香不膩，風(fēng)味獨特。

有吃

當(dāng)然不能少了有玩

現(xiàn)場更是有著特色才藝表演帶給觀眾們

本次咸寧美食節(jié)一共九十八家餐飲企業(yè)參加比賽，共設(shè)獎十六個。我縣有兩家餐飲企業(yè)（玉立大酒店，萬泉國際）三個菜品參賽，王立大酒店斬獲“八大碗”、“八大廚”兩項殊榮！萬泉國際獲咸寧名菜獎。

頒獎會上的評價：通城縣雖然參賽企業(yè)不多，但都是精英團隊。通城展館山水風(fēng)光韻味濃郁，參展產(chǎn)品接地氣，深受廣大消費者青睞，好評如潮！