位于蘇州河畔、虹口黃金地段的“河濱大樓”,曾有“遠(yuǎn)東第一公寓”美譽(yù),和上海許多有歷史的老建筑一樣,斑駁磚墻寫滿光陰的故事。在大樓底層面朝南天潼路的拐角處,有一家名叫“新藝花行”的花店?;蛟S很少有人知道,這家花店也有自己的傳奇故事。 放棄“鐵飯碗” 創(chuàng)業(yè)開起五平米小花店 三只慵懶的貓,門前一捧向日葵……大大的落地窗映著花店的日常,讓街道的面貌也變得生動可愛起來?!靶滤嚮ㄐ小钡睦习迥镄炫迩嘁涯赀^五旬,說起話來柔聲細(xì)語。每天,她都會坐鎮(zhèn)花店,迎來送往八方來客,閑暇時喜歡在工作臺前打理花卉。 三十多年前,徐佩青和丈夫王興國都在國營單位上班。因為喜歡花,各自在單位從事的又是和花有關(guān)的工作,兩人決意放下“鐵飯碗”,順應(yīng)改革開放的大潮,完成自己的“小心愿”——開一間小花店。 當(dāng)時,鮮花算是“奢侈品”,全上海的花店不過60多家。當(dāng)年順位排隊登記開店,他們拿到的是第76張“牌照”。小店最初開在四川北路上,只有五平方米,轉(zhuǎn)個身都困難。條件艱苦,但老板娘心思巧,拿杉木去枝后做了一堵木墻,把小店妝點(diǎn)成了一個木屋。 徐佩青回憶,當(dāng)時全上海的花店都差不多,從裝修到理念都很“土”,花的品少,包裝也只是用塑料紙一裹。為突破,他們決定去香港“開眼界”。那時香港還沒回歸,人生地不熟,更不會說粵語,一路打聽,跌跌撞撞摸到了香港最有名的鮮花市場“花墟道”。 “就像劉姥姥進(jìn)了大觀園”,那一天的見聞,徐佩青至今難忘。最后離港時,徐佩青沒帶化妝品,沒買衣服,只是將各種包裝紙和花卉雜志裝了滿滿兩大箱,帶回了上海。 打開了思路,花店自然轉(zhuǎn)型升級。當(dāng)時上海市民結(jié)婚大多用假花,當(dāng)新藝花行推出真花裝飾的花車和制作手捧花時,引起不小轟動,即便價格不菲依然很受歡迎?!翱腿硕颊緷M了小花店,外面馬路上都排隊?!?/p>
??點(diǎn)擊查看全景圖片?? 打敗國營大公司 亮相首屆東亞運(yùn)動會 在新藝花行的墻上,至今仍掛著“第一屆東亞運(yùn)動會組委會指定花行”的牌子。原來,首屆東亞運(yùn)動會1993年在上海舉行前,憑著先進(jìn)的花藝?yán)砟?,這個當(dāng)時只有六七個人的小花店,在競標(biāo)中贏過幾家國營大公司,成為唯一的鮮花提供商。作為一場高端的國際性盛會,運(yùn)動員領(lǐng)獎時手上要有花,禮儀小姐手上要有花,重要人物接待更不能少了花。一束小小鮮花,往大里說,直接與國家形象掛鉤。 其間,最讓徐佩青感到“驚險”的,是對時任奧委會主席薩馬蘭奇的接機(jī)任務(wù)。因為保密等原因,留給他們扎好一百束鮮花并送達(dá)機(jī)場的時間僅1小時。如今回憶起來,徐佩青仍是“熱血沸騰”:扎花、包花、打蝴蝶結(jié),幾個人流水線操作,完成一百束鮮花并裝車時,他們僅用時35分鐘。 “那時候還沒有高架,全程走地面。車上有一張通行證,交警一路放行。趕到虹橋機(jī)場,貨車直接開上停機(jī)坪,那個緊張啊!當(dāng)所有的花分到禮儀小姐手上,我們貨車離開,頂多5分鐘后,薩馬蘭奇的飛機(jī)就降下來了?!?/p>
小心愿成就大事業(yè) 臥虎藏龍的后街小店 如今,線上線下之爭,在花店這個行業(yè)也不能免俗。在徐佩青看來,網(wǎng)絡(luò)對實(shí)體花店的沖擊不可避免,抓住客人的根本還是服務(wù)和設(shè)計本身,“實(shí)體店里的鮮花看得見,摸得著。有時候,我得感謝線上花店開拓了市場,讓更多人對消費(fèi)鮮花有了興趣?!?/p> 現(xiàn)在的徐佩青,身份不單單是一名花店主、花藝師,更是花藝大賽籌辦者和行業(yè)領(lǐng)頭人。花店充分利用實(shí)體店優(yōu)勢,通過免費(fèi)的花藝沙龍和承辦世界級的“花藝世界杯”,吸引著越來越多的普通市民和專業(yè)選手,回歸實(shí)體花店,體驗四季芬芳。 不斷推陳出新,生意越來越火,徐佩青和王興國并沒有忘記事業(yè)的原點(diǎn)。那塊三十多年前掛在店門口的簡樸招牌,依舊被珍藏在倉庫中。“開花店”這份當(dāng)年的“小心愿”,經(jīng)過幾十載耕耘,最終在兩口子手中成了大事業(yè)。 上海的街頭,臥虎藏龍。誰能想到,這樣一個走過可能會錯過的后街小店里,竟藏著一個花卉帝國? 在上海,南京路、淮海路幾條重要商業(yè)街人流如梭,與之或相交、或平行,還有一條條梧桐樹下的小馬路,街邊小店讓人在不經(jīng)意間偶遇“上海味道”。
我們需要大商業(yè)街的熱鬧與繁華,也喜歡后街和小店的寧靜與韻味。7月7日起,我們推出“后街小店”系列策劃報道,走進(jìn)“藏身”后街的小店,開啟尋“味”之旅。 |
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