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尋味江光|所有往昔,最后都不過付予說書人

 唯我英才 2018-08-25

在每個上饒人的記憶里,一說起江光,最先想到的都應(yīng)該是“鳳凰”相機,它曾是80年代上饒人心中的永恒驕傲。然而隨著世事變遷,多年前的“鳳凰”早已不復(fù)往昔風(fēng)光。



或許,對一些人來說,江光只是漫長時光里逝去的一段光陰而已,無需再浪費時間尋覓。但是,對于某些人來說,江光,卻是一生之中不可或缺的記憶。



慵懶的夏日午后,漫步在江光的小道上,看著小孩子們在林間追逐打鬧,見著陌生人,便充滿好奇的睜著大眼睛看著,讓人不由得想到了自己那天真無憂、自由歡鬧的小時候,那會經(jīng)常會跑到鄰居奶奶家竄門,每一次都是“滿載而歸”,糖果、餅干裝了整整一兜。



鳳凰山上的水塔,孤獨的矗立在烈日下,見證著江光的輝煌與沒落。身上斑駁的光影,仿佛在訴說著歲月的故事,曾幾何時,這里也是孩子們的樂園呢。



小時候,最羨慕的就是在江光上學(xué)的小朋友了,好像總是跟“鳳凰”有著千絲萬縷的關(guān)系,生來就是天之驕子。曾經(jīng)的“江光子弟學(xué)?!币仓匦聰U建了,名字也變成了“鳳凰學(xué)?!?。



學(xué)校門口的批發(fā)部,還是原來的老樣子,老式的冰箱里,放著孩子們最愛吃的冰棍。小時候每天放學(xué)都會買上一根,偷偷在外面吃完才敢回家,要是被媽媽知道的話,怕是又要聽上一頓嘮叨了。



綠隱蔽日的江光小區(qū),每走幾步,就會看到一張痕跡斑駁的石頭桌子。每天的清晨或午后,年邁的老人們便三五成群的聚在石桌前,一邊打著牌,一邊說著家里的瑣事,直到飯點時分,才開始晃悠晃悠的往家走去。



有時候在城市呆久了,總是會忍不住感嘆,不知從何時起,人情味就開始變淡了,人與人之間的交往越發(fā)冷漠。同住在一座高樓之下,卻一年也難得見幾面,偶爾遇見,也只是一句客套的寒暄。



對許多江光人來說,菜市場不僅僅是買菜購物的地方,它更像是一個老朋友,它用它的方式記錄著往昔,承載了幾代人的市井文化。當清晨的第一縷陽光灑在青石板上,菜市場的商販們便開始忙碌了,大聲叫賣,比著誰的聲音更加響亮。




菜市場的門口,擠滿了一排排的小攤販,面前的挎籃子里,放著幾個茄子或一個大南瓜。還有散落在一地的青色蓮蓬,輕輕剝一顆蓮子放入嘴中,微澀,帶著一絲絲的甜味,忍不住又剝了一顆。



只要人們在小攤前稍微停一小會,熱情的小販就會開始大聲跟你說“茄子要不要?生姜要不要?最后一點,便宜賣了就回家了”。有時,附近的居民,也會習(xí)慣性的和小販們聊上幾句家常,討論著最近的物價怎么又漲了。



在這擁擠的菜市場里,自行車和電動車比起四個輪子來,簡直不要好太多??粗麄兯烈獯┧笤讵M長的街道上,一轉(zhuǎn)眼便消失不見了,想必是趕著回家,給孩子做飯了吧,不知道今天又是哪幾個好菜呢?



中午的陽光不比早晨的溫柔,更何況還是大夏天,自然是沒有什么人愿意出門的了。所以街道也顯得冷冷清清的,只有那么零零散散的幾個人,就連一些商販都覺得實在無趣,索性關(guān)了門睡起了大覺。



直至傍晚時分,炙熱的太陽緩緩落下,江光才又開始熱鬧起來。


晚上,可是夜宵的天下。雖然說這里的“夜市一條街”已經(jīng)變成了過去,但還是有那么幾個“懶人”,不愿意挪位置,繼續(xù)留在了江光。沿街的涼面、燒烤、鹵味等也是夠吃一晚上的了。



建了有三十年的江光公園,是江光老人們晚上固定的“party”場所。一群老年人們一起坐在亭子里閑聊著家長里短,興致好的時候,還會有人人拉著小曲,哼唱著不知名的歌謠,莫名好聽。悠揚婉轉(zhuǎn)的曲調(diào),令人一瞬間就放松了緊繃的神經(jīng)。



幾乎每一個令人難忘的地方,都會有屬于每個人的情懷和美食,每一個街角,每一家店鋪,都充滿了曾經(jīng)的回憶。而江光,亦是如此。



千里香餛飩


別看這家餛飩店店面小小的,它在江光,可是幾乎人人皆知的,非常好找。去的時候,已是傍晚,店里坐滿了人。



它家是典型的皮薄餡大,老板也是非常舍得下料了,肉眼就可以看見面皮透著一小團一小團的粉色,面皮也是很有嚼勁哦!



地址:吉陽中路與天文路交叉口西南50米

營業(yè)時間:7:00-20:00

推薦:千里香餛飩、秘制茶葉蛋



天天鉛山燙粉


在上饒,隨處可見最多的就是粉店了。這家店的燙粉,出了名的好吃,幾乎每天早上都有人排著隊。



米粉細長有韌性,吃起來潤滑可口,非常有彈性。加的料也是種類豐富,完全隨著你的個人口味。荷包蛋也是煮的時間剛剛好,一點也不干,水潤多汁。



地址:西市街道鳳凰大道香格里拉酒店左拐一百米

推薦:豬排粉、豬肝粉



一籠香包子


早餐除了燙粉,當然就是包子了。這家包子店來到江光的時間,說長不長,說短其實也不短,也就大概六七年的光陰。



滿滿的一籠子包子出鍋,一股肉香便迎面而來,肉包是他們店里的招牌,皮薄餡足,一口下去,湯汁四溢,滿嘴鮮香。



地址:吉陽中路花苑新村22號

營業(yè)時間:7:30-12:00

推薦:肉包


咸水鴨


這家店可是粉絲們大力推薦的,小編我去了三次才好不容易吃到,每次去都碰到關(guān)門,我都要懷疑是不是真的有這家店了。



不過這家的咸水鴨味道確實夠獨道,鴨肉也比別家的要嫩很多,吃起來帶著特有的咸香,吃過一次就再也忘不了了。



地址:鳳凰小區(qū)入口處(東北風(fēng)味燒烤旁)

營業(yè)時間:9:00-13:00;16:30-19:00

推薦:咸水鴨


程老大北京烤鴨


一個城市里,如果沒有一家老北京烤鴨,那就算一件奇事了。江光的這家程老大北京烤鴨,開的年份雖然不長,但味道卻是備受推薦,老遠就聞著香味兒了。



烤鴨全部都是掛爐烤制,現(xiàn)烤現(xiàn)吃。燃料是以果木為主,無煙又火旺,燃燒的時間足夠長,才有了如此嫩而不油,色澤焦黃,飽滿多汁的烤鴨。



一鴨兩吃,鴨肉蘸滿甜醬,再用薄餅包著黃瓜和大蔥,一口咬下去,肥而不膩,滿嘴香甜。鴨架則重新炸鍋,酥脆可口,真是連骨頭都要愛的不行。



地址:吉陽中路江光菜市場邊公交站旁

營業(yè)時間:9:00-19:00

推薦:北京烤鴨


好日子餐館


上饒人的夏天,最愛的就是約上三五好友,一起下個餐館,點上一杯啤酒,叫上幾個小菜。不用多高大上,好吃就行。



好日子餐館里,大多是家常小炒,由客人親自選菜。臘肉口感豐腴,肉香濃郁,牛肉則口感細膩,入口爽辣,簡直是夏天夜晚的最佳搭配。



地址:鳳凰中大道(江南人家邊上)

營業(yè)時間:9:00-24:00

推薦:蒜心炒臘肉、涼拌牛肉



江南湘菜館


說起燒烤、火鍋,大家的腦海里肯定有一大波店,但是說起湘菜館,肯定都會不約而同的想起這家江南湘菜館。店里正宗的鮮中帶酸、咸里藏辣的湘菜味道,一定會讓你成為回頭客。



這家店也是人氣十足,店里坐的滿滿的,因此上菜可能會有些慢。社長親力推薦的蘿卜炒油渣,味道是大寫的贊,炒的焦黃的油渣,又脆又香,吃起來“卡嚓卡嚓”響,再來一杯小酒,簡直美哉。



地址:鳳凰大道360號江南人家14號店面

營業(yè)時間:10:00-21:00

推薦:蘆筍拼盤、蘿卜炒油渣



陜西涼皮


自從江光的夜市搬遷以后,很多夜宵都沒了蹤影,而這家陜西涼皮卻是一如既往的,每天晚上定時出現(xiàn),不知道他是不是也有著自己的江光情懷呢。



炎熱的夏天夜晚,唯有一份清爽開胃的涼面才能解暑。面條入口涼爽,Q彈順滑,口感絕佳,再加上滿滿的配料,吃起來,別提有多暢快了。



地址:鳳凰小區(qū)入口處

推薦:涼面、涼皮


東北風(fēng)味燒烤


說起江光的美食,當然就不得不提到東北燒烤了,可是有很多的粉絲推薦哦。不管什么時候去,店里都坐滿了人。



最愛的還是他家的烤鵪鶉了,看著就特別有食欲。鵪鶉肉細膩又有嚼勁,而且肉質(zhì)不柴,烤的骨頭酥脆鮮香時,再蘸上點醬料,那味道真是令人贊不絕口。



地址:鳳凰小區(qū)入口處

營業(yè)時間:18:30-次日2:00

推薦:烤雞翅、烤鵪鶉



山珍海味砂鍋夜宵店


對這家店的第一印象就是“大”,整整連著四五家的店面,雖然沒有精致的裝修,但是這里有最地道的上饒燒烤和砂鍋粥。



如果你想吃到正宗的砂鍋粥,就一定要有耐心,必須要熬到半個小時才能上桌。海鮮粥分量很足,隨手一翻,里面都是大蝦和一整只花蟹。味道鮮甜不膩,一點也沒有海鮮的腥味。



地址:鳳凰大道101號

營業(yè)時間:18:00-次日2:00

推薦:海鮮砂鍋粥、烤茄子



走在江光的一天

感受著這座城市里

尚存的煙火氣息

或許這才是生活最初的模樣

這里藏著世間百態(tài)

演繹著冷暖人情

嘈雜混亂,卻明亮鮮活

舊街、老店、故人

所有往昔回憶

到最后,都不過付予說書人

僅此而已

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