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又要過節(jié)了，你準備好了嗎
什么節(jié)呀？ 當然是鴨子節(jié)啦！  在廣西，中元節(jié)一般提前一天過， 也就是在農(nóng)歷七月十四這天開始過節(jié)， 又叫“七月半”、“七月節(jié)”。 這是廣西人很重視的一個傳統(tǒng)節(jié)日， 是除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)之外 另一個中國傳統(tǒng)祭祖大節(jié)。 大街小巷一派買鴨劏鴨的熱鬧景象 “七月十四”怎么變成“吃鴨節(jié)” 這天還有什么習俗嗎？   中元節(jié) 我國民間傳統(tǒng)節(jié)日之一，極富傳說色彩，在南方中元節(jié)也稱為鬼節(jié)，每到農(nóng)歷七月十五這天人們帶上祭品，到墳上去祭奠祖先，與清明節(jié)上墳相似。 中元節(jié)可不止燒紙這么簡單，這是一個有著豐富文化內(nèi)涵的節(jié)日，它的由來和習俗你知道多少，中元節(jié)祭祀祖先要注意哪些事情，這里面的講究可真不少……  節(jié) 日 由
來 中元節(jié)與除夕、清明節(jié)、重陽節(jié)并稱中國傳統(tǒng)四大祭祖節(jié)日。在佛教中，中元節(jié)又被稱為“盂蘭盆會”。它不僅擁有佛教的宗教信仰，還有著我國道教的本土文化。 據(jù)說，中元節(jié)這一天，在陰間的孤魂野鬼會被放出來，為了緬懷先祖，祭拜地官，在陽間的人們會準備豐富的祭品，燒香焚紙，祭拜這些來自陰間的祖先。 民俗專家認為，中元節(jié)屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一種文化，是追懷先人既古老又現(xiàn)代的一種傳統(tǒng)。這一傳統(tǒng)體現(xiàn)了古人“慎終追遠”思想，每個人都有父母，基于這種思想和對先人的感情與責任使然，中元節(jié)勢必也會不斷得到延續(xù)和傳承。  傳 統(tǒng) 習 俗 放 河
燈 河燈也叫“荷花燈”，一般是在底座上放燈盞或蠟燭，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。 《燕京歲時記》：“至中元日，例有盂蘭盆會，扮演秧歌、獅子諸雜技。晚間，沿河燃燈，謂之放河燈。” 傳說水上放河燈是為亡魂引路。  祭
祖 處暑前后民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”。 舊時民間從七月初一起，就有開鬼門的儀式，直到月底關(guān)鬼門止，都會舉行普渡布施活動。 時至今日，已成為祭祖的重大活動時段。  燒 街
衣 一踏入農(nóng)歷七月，人們都會于入黑后，帶備香燭、金銀衣紙和一些祭品如豆腐、白飯在路邊拜祭一番。人們“燒街衣”的目的是讓那些無依的孤魂有衣物御寒，有食物裹腹。  祈 豐
收 中元節(jié)施祭孤魂與祈望豐收又常聯(lián)系在一起。施孤之夜，家家戶戶要在自己家門口焚香禱祝稻谷豐收，并把香枝插于地上，這叫做“布田”（插秧），插得越多越好，以此象征著秋收稻谷豐登。  飲 食 文 化 吃 鴨
子 農(nóng)歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什么呢？原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。  吃 瀨
粉 在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且?guī)缀踉谡麄€東莞都通用。當然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。  蒸 面
羊 舊京及華北地區(qū),傳說此風俗與沉香劈山救母的傳說有關(guān)。 沉香劈山救母后，要追殺虐待其母的舅舅二郎神，二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼，每年的七月十五都要給沉香送一對活羊，據(jù)說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音，以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習俗，后來逐漸演變?yōu)樗鸵粚γ嫜颉?br> 吃 花
饃 七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據(jù)家庭實有人數(shù)，給每個人先捏一個大花饃。 送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養(yǎng)育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。 為什么叫鴨子節(jié)？ 相傳在很久以前，人們都是從開春時候，即三、四月份開始養(yǎng)鴨子，大約四至五個月后，也就是“鬼節(jié)”這段時間是鴨子長成的季節(jié)。由于古代人們生活比較貧苦，只有到節(jié)日才舍得殺鴨子吃。于是一到鬼節(jié)家家戶戶到了“鬼節(jié)”就殺鴨子，吃鴨子，久而久之，也就形成了傳統(tǒng)，一到鬼節(jié)就吃鴨子。后來，則被不同地方的人們賦予了各種各樣的傳說，大體上就是驅(qū)魔辟邪之意。 壯族民間有傳說：人死后都變成鬼，并都到天上去，由“天上”管著；只有到七月初七至十五，才能“放假”回到人間“探親”。于是，每年到了七月初七，之后，家家都在忙于籌辦給祖宗祭拜的活動。 又傳說那些非正常死亡者的鬼魂無家可歸，成為野鬼孤魂，他們四處游蕩作祟。為免遭其害，人們在這天祭祖的同時，兼祀孤魂野鬼。 相傳，已作古的祖先在陰間被一道“奈河”隔住，需殺鴨祭祀，過橋的多，會造成交通擁堵，就要從水面上過，家里養(yǎng)的也就只有鴨子會游，于是讓鴨子把祭品馱過河。 鴨子在壯話里叫——"別..." “鴨”的諧音是“壓”，吃鴨子就能壓住這天上來游走“揾食”的鬼魂了。而雞爪呈耙狀，易把鬼的衣服抓掉(大概怕積下惡怨，不肯回到原處)，所以選腳掌扁平的鴨子也在情理之中了。 每年農(nóng)歷七月十四的凌晨，菜市場比往常要熱鬧許多，到處都充斥著“嘎嘎嘎”的鴨叫聲 在市場鴨行，商家將上千至萬只鴨子鋪滿道路進行批發(fā)售賣，無數(shù)商販通宵進行采買，這天也是鴨子一年中銷量最大的一天。 崇左網(wǎng)友爆料，一大早雞鴨行擺滿活雞活鴨，價格都在12至13元斤之間價格平穩(wěn)，前來購買雞鴨的市民絡絡不絕。 南寧網(wǎng)友稱，今天五里亭殺鴨子的價格是25元一只。哇，比平時一只鴨子的價格還要貴。 不說了，小編要出去給鴨子拔毛了。 |
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