葛根是一種非常常見的中藥，也是生活中常吃的食物類，很多人經(jīng)常用葛根與豬骨、雞肉等補品燉湯，口感美味清香，老少皆宜。

還有人稱葛根是“千年人參”，這充分肯定了葛根對我們的身體健康有很多好處，今天我們就來好好地了解一下。

治療三高

三高是指：高血壓、高血脂、高血糖。葛根是唯一一種能同時治療這三種慢性疾病的中藥。我們都知道，三高患者需要不停的吃藥，但時間長了藥物也會對身體有一些副作用，而葛根是純天然的，所以可以代替藥物來治療三高。對于用藥劑量的話要根據(jù)病情的輕重來定，長期堅持對預防和治療三高有著非常好的功效。

擴張血管

血管健康對我們的身體是非常重要的，因此平時都注意保養(yǎng)血管。葛根能幫助我們擴張血管、降低血液粘稠度、改善血液循環(huán)，從而預防例如冠心病、心絞痛、心肌梗死等心腦血管疾病。

生津止渴

學過中醫(yī)的人都知道，葛根有三大特點：多肉、少筋、甘美。因此葛根的生津功效非常好。還可以治療糖尿病，或者無汗口渴之癥。

治療頸椎病

如果患者有腰酸背痛、頸背不舒服等癥狀的話，那可能就是頸椎病出現(xiàn)了，建議服用葛根，有著解肌的功效。

美容養(yǎng)顏

葛根對女性朋友的好處也是非常多的，尤其是美容養(yǎng)顏，有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用葛根，更幫助我們減少皺紋的出現(xiàn)，還能讓肌膚變得透亮。

葛根怎么吃呢?

葛根粉：這是最為常見的一種方法，制作方法也很簡單，主需要先把新鮮的葛根去皮、切條，之后打成漿泥，再進行過濾和分離，最終形成的淀粉曬干之后成為葛根粉。不想自己制作的還可以去藥店買成品哦。

熟吃：這種吃法就是比較普通的，只需要洗干凈放在鍋里煮。熟了之后就能吃了。專家表示，熟吃葛根，對小孩、老人、孕婦等體弱人群有很好的養(yǎng)生功效。

燉湯：上文我們說到，葛根可以跟其他食物搭配燉湯，最適合的就是豬臀肉，此湯清香味美爽口、營養(yǎng)豐富、老少皆益。特別是夏暑季節(jié)的美味佳肴。

葛根茶：很多人還很喜歡用葛根直接泡茶喝，只要先將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當茶飲用。堅持時間長了可降血壓、降血脂、降血糖。