這幾天天氣相對(duì)來(lái)說(shuō)還是很舒服的，受臺(tái)風(fēng)的影響，最高溫度這幾天也只有32度，相對(duì)來(lái)說(shuō)是非常的舒服的了。人也不那么燥，胃口也好了很多，特別是孩子，一直念叨著讓我給熬湯喝，趁著周末有空，就在家熬了一大鍋的湯，這下喝的開(kāi)心了，連喝兩碗， 這孩子嘴也叼，隨他爸，吃東西挑得很，他能喝兩碗，真的是很合他胃口的了。

排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)還是很好的的，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。既提高免疫力，又能增強(qiáng)鈣吸收。而且加了玉米一起，也是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手了一道營(yíng)養(yǎng)湯了。益智補(bǔ)鈣又美味，說(shuō)到這里，真的很想說(shuō)一句，由于各地的物價(jià)差異，各地的排骨價(jià)格真的是不一樣的，這個(gè)我能理解，就算同一個(gè)區(qū)，不同的菜市場(chǎng)都有不同的價(jià)格的， 我們這邊的排骨是真的相對(duì)便宜，肋排確實(shí)是18塊錢(qián)一斤，這種普通的排骨就是十二三塊錢(qián)一斤，大家可以理性的評(píng)論，上次分享了一篇排骨的文章，很多朋友留言說(shuō)到自己所在地的價(jià)格。我看了確實(shí)比我這邊貴。但這確實(shí)是事實(shí)。

【玉米排骨湯】

食材:玉米，排骨，生姜，料酒，小蔥，食鹽，食用油，

做法:

1、排骨買(mǎi)的時(shí)候讓店家剁成小塊，拿回家清洗干凈，鍋里加入半鍋的水，放入排骨，再放兩三片生姜，倒一勺料酒，一起煮開(kāi)之后再煮兩分鐘焯個(gè)水，然后用筷子把排骨夾出來(lái)就可以，不用再過(guò)水清洗。

2、糯玉米清洗干凈，切成小塊，最好是用嫩的糯玉米，比較好吃。

3、把排骨和玉米一起放進(jìn)鍋里，加滿(mǎn)熱水，生姜片，把小蔥打小結(jié)放進(jìn)鍋里，大火煮開(kāi)。

4、改最小的火燉兩小時(shí)，加入食鹽，再燉個(gè)十分鐘左右讓其入味，把小蔥結(jié)，生姜片挑出來(lái)扔掉，開(kāi)始喝湯吧!

這碗玉米排骨湯，沒(méi)有任何的多余的調(diào)料，原汁原味的，尤其適合正在長(zhǎng)身體的孩子喝!非常的清淡，又健康，營(yíng)養(yǎng)好吸收，就是熬起來(lái)比較費(fèi)時(shí)間，要用文火慢燉，為了家人的健康，也是值得的喲，入秋后要多做給孩子喝，喜歡我的文章，請(qǐng)點(diǎn)贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，不知道吃什么的時(shí)候，來(lái)找小廚，小廚每在都會(huì)給大家?guī)?lái)原創(chuàng)美食菜譜，歡迎關(guān)注!

【小廚的秘訣】

1、排骨焯水要用冷水，煮湯時(shí)要加熱水。

2、要用小火慢燉，這樣湯才好喝。

3、加水要一次加滿(mǎn)，中途不要再加水，要加也只能加熱水。

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