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《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

 清風明蟾 2018-08-12

1.網(wǎng)紅沸騰蝦

《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

沸騰蝦的做法:

用料

蝦仁    800g

蒜5瓣

小米辣椒  7個

藤椒    4串

干貝粉   5g

紫蘇    一小撮

沸騰蝦的做法

把蝦仁挑背線洗干凈,加少量淀粉淀粉,鹽,和兩個蛋清腌制20分鐘,20分鐘后把蝦仁洗凈。

把洗凈的蝦仁,給一點點油炒20秒(沒有特別多青色就好了)

用油(油量自己控制),我用的油比較多,水比較少,將料(大蒜,藤椒,辣椒)熬香,加入干貝粉,鹽調味,可以適量加一些水,燒開后潑在蝦上。

2.網(wǎng)紅抖音百香果檸檬雞爪

《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

用料:

雞爪   700g

料酒   適量

姜    7片

醬油   適量

洋蔥   半個

米醋   適量

檸檬   2個

蒜頭   4粒

香菜   2根

百香果  2個

紅尖椒  適量

綠椒   適量

泡椒   適量

香油   適量

1. 將雞爪剪掉指甲,洗凈,放入冷水中,鍋中放入幾片生姜,倒入適量黃酒煮15分鐘左右,使雞爪熟透后撈出,用冰水或涼水浸泡。待準備好材料后將雞爪剁成兩半。

2.洋蔥半個切丁檸檬切片百香果兩個切開紅綠尖椒洗凈切丁,泡椒切碎同時倒出點浸泡泡椒的水生姜切片 大蒜切片或剁成蒜泥都可以香菜洗凈切碎備用

3.將所有切好的東西放入一個大的容器內,倒入生抽、陳醋、香油、糖、鹽適量,然后倒入雞爪攪拌均勻,最后放入冰箱中冷藏半6小時左右,使雞爪充分入味。

3.抖音網(wǎng)紅懶人飯

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用料:

米飯    適量

番茄    1個

香腸    2根

火腿腸   1根

胡蘿卜   1個

洋蔥    半個

玉米    適量

青豆    適量

板栗   適量

色拉油   適量

生抽    適量

鹽     適量

制作方法:準備好食材洗凈,蔬菜切粒,盛適量米飯, 加水、 西紅柿切十字放中間,其他菜放一圈,加適量鹽、生抽、放入電飯煲中煮飯,煮好了就可以了,是不是很簡單。

4..抖音網(wǎng)紅鹽焗雞

《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

用料:

雞     半只

鹽焗雞粉  1匙

姜     2片

蔥段    適量

蠔油    適量

鹽     適量

1.準備好材料后,先把雞記洗凈后抹上一層鹽和鹽焗雞粉 腌制3個小時。

2.腌制好的雞抹上一層蠔油,電飯鍋內放入姜蔥,適量油,雞放入鍋內,按下煮飯鍵,第一次跳鍵后把雞翻個面,再按下煮飯鍵,跳鍵后即可 。

3.最后裝盤把鍋里的湯汁淋上就可以了。

5.抖音網(wǎng)紅懶人炒泡面

《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

用料:

泡面    1包

西紅柿   1個

火腿腸   1根

雞蛋    1個

小蔥    2根

油     適量

1.先把西紅柿火腿腸切丁,蔥切成蔥花,雞蛋打在碗里攪散.

2.鍋里燒水,水開了把泡面放進去煮.泡面煮散開把泡面撈在盤子里待用.

3.鍋里倒油燒熱,放入火腿腸丁,火腿腸炒出香味后放入西紅柿繼續(xù)翻炒,西紅柿炒出汁放入煮過的泡面和泡面里所有的作料翻炒均勻.

4.翻炒均勻后加入雞蛋液和蔥花,雞蛋液要均勻的澆在泡面上,使每根泡面都可以裹上雞蛋液,這樣翻炒均勻炒熟雞蛋液就可以了.

6.抖音網(wǎng)紅酸奶奧利奧水果杯

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用料:

酸奶   250克

草莓   6個

獼猴桃  2個

奧利奧  1盒

找個小杯子,把自己喜歡的水果切丁放入立面,然后加上酸奶,最后把奧利奧去中間的夾心碾碎,最后鋪到上面即可.

6抖音網(wǎng)紅雞蛋面

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用料:

雞蛋   1個

面粉   40-45克

配料   喜歡吃什么就適量準備點

1.雞蛋,面粉,鹽一次倒入使勁攪拌均勻,要這樣的粘稠感.

2.裝入裱花袋,燒一鍋開水,放入油在水中防止粘在一起

3.水沸騰后,中火,剪一個小孔慢慢擠,面條成型,撈出.

4.然后炒配料和煮湯,沸騰后把備用的面條倒進去煮一會兒,加調味即可出鍋.

7.抖音網(wǎng)紅雞蛋蒸豆腐

《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

用料:

內酯豆腐 1盒

豬肉末  150克

雞蛋   4只

耗油   5克

生抽  ?。采?/p>

鹽    1克

姜末   少許

香蔥   少許

料酒   2克

食用油  2克

1.豬肉末放入姜末、蠔油、料酒、食用油、生抽(1勺)腌制十分鐘。

2.內酯豆腐打開,倒出來切塊,放在深一點的盤子里,在豆腐上面打上4個雞蛋。

3.蒸鍋里放熱水,盤子蓋上保鮮膜,蒸15到20分鐘,出鍋后淋1勺生抽,撒一層香蔥即可。

8.抖音網(wǎng)紅雪花酥

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用料:

餅干   270克

奶粉   68克

棉花糖  240克

黃油   60克

蔓越莓  90克

堅果   90克

1.先將餅干掰成小塊(小塊餅干不用掰碎),黃油放入鍋中小火加熱融化,加入棉花糖加入鍋中小火加熱融化,在融化的棉花糖中加入奶粉攪拌均勻,加入餅干碎和果干翻拌均勻,攪拌均勻后加入堅果攪拌均勻.

2.把做好的雪花酥放入盤中壓成2-3cm厚度的方塊冰箱冷藏20分鐘.取出來后撒上少許奶粉,切成大小均勻的正方體即可.

9.抖音網(wǎng)紅蛋黃肉松青團

《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

用料:

糯米粉  250克

粘米粉  25克

澄面   25克

色拉油  少許

麥青汁  80-100毫升

咸蛋黃  若干粒

豬肉松  100-150克

色拉醬  1-2湯匙溫水少量

1.咸蛋黃隔水蒸熟,壓成顆粒狀粗泥粒,加入色拉醬,增加復合口味,以便餡芯容易成團.

2.蛋黃、肉松、色拉醬拌勻成團,口味根據(jù)自己的需求,可以咸蛋黃多些,也可以肉松多些。

3.糯米粉、粘米粉、澄面按比例混合倒入盆中,加入麥青汁、少許色拉油、溫水和成團。面團和到光滑,呈蘋果綠色。

4.取一面團打窩,包入一團餡芯,搓成湯圓一樣,墊油紙碼入籠屜。開鍋中火蒸15分鐘。

5.出鍋后立馬刷一層色拉油增加光澤,以防表皮發(fā)硬,青團就做好了。

10.抖音網(wǎng)紅雞腿

《抖音十大網(wǎng)紅食譜》要不要嘗試做一做

用料:

雞腿 8只

牛奶 100毫升

花生米 粒若干

荔枝 100克

鹽 適量

生姜粒 2個

蒜蓉粒 適量

辣椒粉 適量

蕃茄醬 50克

蜂蜜 適量

白糖 適量

蠔油 適量

雞蛋 一個

面粉 30克

淀粉 30克

荔枝(碾碎),鹽,蒜蓉(切末),生姜(切末)放入雞腿中,倒入牛奶和面粉、淀粉,一個雞蛋,拌勻,鍋燒油熱了后把雞大腿放入鍋中炸制金黃色撈出,鍋里放少許油,下蒜蓉粒、番茄醬、蠔油、糖、倒入炸好的雞腿翻炒,倒入花生粒即可出鍋。

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