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手術(shù)、放化療如何食補?5 種藥膳任你選

 寂寞的季節(jié)314 2018-08-12
手術(shù)、放化療如何食補?5 種藥膳任你選

肺癌的治療不能片面強調(diào)局部治療或某一種治療方法,而應(yīng)根據(jù)患者的不同分期、不同病理類型,以及不同腫瘤的生物學行為和患者自身的全身狀況,將手術(shù)、放療、化療、靶向治療、免疫治療、中醫(yī)療治療等多學科治療方法綜合運用到治療中,才能達到最佳治療效果。

其中,中醫(yī)藥已成為肺癌綜合治療的重要組成部分,在諸多方面,如穩(wěn)定病灶、延長帶瘤生存時間、增加機體免疫功能、改善臨床癥狀、提高生活質(zhì)量、減輕放化療副作用、預防術(shù)后復發(fā)與轉(zhuǎn)移等,均顯示出一定的療效和優(yōu)勢。

正所謂“藥食同源”,在我國還將有些中藥材應(yīng)用于飲食,即藥膳。藥膳不是食物和藥物的簡單相加,而是中醫(yī)辨證配膳理論的指導下,由藥物、食物和調(diào)料三者精制而成的一種既有藥物功效。又有食物美味,可用于防病治病、保健強身的特殊食品。

下面為大家介紹手術(shù)、化療、放療期間的食療方案,以供大家康復參考。

手術(shù)該如何食療

肺癌術(shù)后飲食總的原則宜清淡、細軟、容易消化吸收為主,在食物選擇與進補時,不要急于求成,可以從流質(zhì)飲食開始,無明顯不適反應(yīng)時,再過渡到半流食、普食。

選擇飲食時,還應(yīng)注意各種營養(yǎng)均衡,多吃新鮮的水果、蔬菜,以利于術(shù)后機體的康復。

肺癌術(shù)后,人體氣陰受損,故常出現(xiàn)乏力、胸悶或心悸心虛;免疫功能下降及造血能力減弱,故容易受外邪侵犯,而出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽咯痰,或痰中帶血。

手術(shù)、放化療如何食補?5 種藥膳任你選

偏于氣陰不足的患者宜服用益氣養(yǎng)陰、潤肺化痰的藥膳,如燕窩參麥羹。

燕窩參麥羹

組成:燕窩5克、西洋參5克、麥冬10克、雪梨1個。

制法:燕窩用清水稍作清洗,然后浸發(fā)4-6小時,用手撕開燕角,用夾子把燕窩上的小毛挑掉,去除雜質(zhì)。燕窩富含水溶性蛋白質(zhì),泡浸水亦待用。

西洋參、麥冬水泡,雪梨洗凈,去核不去皮。

先把泡燕窩及西洋參麥冬的水放入墩盅中煮沸,后加入燕窩、西洋參、麥冬、雪梨墩40-60分鐘,即成。

術(shù)后痰熱壅盛的患者咳嗽、咳黃膿痰、伴胸痛等,宜服用清肺化痰的藥膳,如魚腥鶴草葦莖湯。

魚腥鶴草葦莖湯

組成:魚腥草30克,仙鶴草30克,蘆根30克,薏苡仁30克,冬瓜仁15克,瘦豬肉100克。

制法:瘦豬肉切細,其余藥物洗凈,加入適量水,文火煮50分鐘,即成。

化療該如何食療

因肺癌化療方案中多含鉑類的藥物,故易引起嘔吐、脘悶、納差等癥狀,中醫(yī)辨證屬中陽不振,痰涎內(nèi)停,故宜服溫中化飲,和胃逆之藥膳,如薏苡仁,山藥等熬粥,可適當放入少許生姜、半夏等,效果更佳。

山藥半夏粥

組成:生山藥30克,姜半夏15克。

制法:上兩味,先將半夏用微溫之水淘洗數(shù)次,煎取清湯約兩杯半,去渣調(diào)入山藥細末,再煎兩三沸,其粥即成,和白砂糖食之。

手術(shù)、放化療如何食補?5 種藥膳任你選

此外很多化療藥易引起骨髓抑制,導致白細胞、紅細胞、血小板等減少,臨床上可見乏力、臉色蒼白、容易出血等不良反應(yīng)。

中醫(yī)辨證多屬氣血虧虛,故宜服益氣養(yǎng)血、和胃降逆的藥膳,如北芪靈芝豬骨湯。

北芪靈芝豬骨湯

組成:北芪30克、靈芝30克、豬骨300克、陳皮10克、生姜5克、紅棗10枚。

制法:靈芝先切碎,然后把各種材料洗凈,后把全部材料置入鍋中,清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時。

放療該如何食療

隨著放療照射劑量的增加,一部分患者可能會出現(xiàn)進食后胸骨后疼痛,燒灼感,多見口干、舌紅、苔黃、脈數(shù)等癥狀,其為火熱傷津的表現(xiàn),故宜服清肺潤燥之品,如川貝雪梨燉豬肺湯。

川貝雪梨燉豬肺湯

組成:川貝15克、雪梨1個、豬肺300克。

制法:取豬肺洗凈切片。放開水之中煮5分鐘,再用冷水洗凈。將川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去核,切成小塊。各種物料全部放鍋中,武火煮沸,文火煮2小時,調(diào)味后隨量飲用。

本文藥膳來源如下:

燕窩參麥羹:雪梨在《本草綱目》記載:梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒;燕窩配雪梨于《文堂集驗方》用治老年痰喘。

魚腥鶴草葦莖湯:魚腥草在《本草經(jīng)疏》中謂其“治痰熱壅肺,發(fā)為肺癰吐膿血之要藥”,而仙鶴草在《文堂集驗方》中用治“虛損、唾血、咯血”。

山藥半夏粥:此方出自張錫純之《醫(yī)學衷中參西錄》

北芪靈芝豬骨湯:此湯中靈芝在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品,“赤芝,味苦,平。主胸中結(jié),益心氣,補中......白芝,味辛,平。主咳逆上氣,益肺氣”,加上北芪,紅棗益氣養(yǎng)血,陳皮生姜理氣和胃止嘔。

川貝雪梨燉豬肺湯:梨在《本草綱目》記載:“胸中痞塞熱結(jié)者,宜多食之。潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒、酒毒。”豬肺,甘,微寒,《隨息居飲食譜》:治肺痿咳血,上消渚癥。

本文來源:《向肺癌宣戰(zhàn),你贏得了嗎》

作者:張素芳

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