平時(shí)我們?cè)谡麴z頭包子的時(shí)候，都會(huì)使用酵母粉來(lái)發(fā)面，但是發(fā)面的時(shí)間比較久，那么今天小編就來(lái)教大家一個(gè)小妙招，只需10分鐘就能開(kāi)滿(mǎn)盆，一起來(lái)看看學(xué)一學(xué)吧

第一步：

首先我們把面粉倒入碗中，然后在面粉上加入適量的蜂蜜，蜂蜜能夠代替酵母，蒸出來(lái)的饅頭包子松口清香，入口回甜面粉和蜂蜜的比例為25:1

第二步：

為了縮短發(fā)面時(shí)間，我們?cè)偌尤脒m量的白糖

第三步：

然后再倒入一些面堿，面堿能夠去除面團(tuán)的酸味，攪拌均勻

第四步：

然后依次加入溫水，進(jìn)行攪拌，攪拌差不多的時(shí)候我們用手將它和成面團(tuán)