豆腐相信小伙伴們都知道是一種非常美味，有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豆類食材。富含豐富的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，很受廣大群眾的歡迎，可以拿來(lái)制作各種各樣的美食。通常小伙伴們的豆腐都是拿來(lái)直接紅燒，但今天小編要跟大家分享一款豆腐新吃法，這樣做比普通的水煮豆腐還要美味十倍。下面跟大家分享制作方法吧！

在制作美味豆腐新吃法之前，首先嘚準(zhǔn)備好食材，食材中有豆腐,小米辣椒,蔥花,蒜容。

下面開(kāi)始起鍋，將鍋燒熱，然后倒入比平常炒菜多一倍的食用油，大火燒開(kāi)，等鍋中的油溫上來(lái)后，把豆腐切成厚度在2厘米左右的塊狀放入鍋中。小火將豆腐煎至兩面金黃。

等鍋中的豆腐煎至兩面金黃之后，盛出鍋中裝盤(pán)，然后依次倒入事先準(zhǔn)備好的蔥花,小米椒,蒜蓉。之后再往豆腐中倒入少許的醬油,香油,食用鹽攪拌均勻，最后撒上炒熟的花生米，簡(jiǎn)單美味的紅燒豆腐就制作完成了。

溫馨提示:煎豆腐時(shí)全過(guò)程必須小火慢煎，以免將豆腐煎糊。