天氣熱了我們很多人都不想吃飯或吃的不是很多，飯食是咱們身體能量的來源，還是要按時吃飯最重要，下面看看這兩款菜肴是怎么做的吧！

所需材料：尖椒6個，油適量，姜末8克 ， 蒜末12克??，白糖半湯匙，生抽半湯匙，醬油半湯匙，雞精2克，鹽4克，水適量

1,將尖椒洗凈，去除籽和梗，切成4到5厘米大小的段（去籽和梗的時候可以帶上手套防止辣手）2,鍋中倒油,放入尖椒煎至表皮褶皺撈出,鍋內(nèi)剩油。3,倒入姜末蒜末炒香,在加入煎好的青椒。4,依次放入白糖，生抽，醬油，雞精，鹽和水，水量和尖椒一平就好，中火加溫5分鐘左右即可。

接下來看看油燜茄子的家常做法

所需材料：長茄子2個，小蔥2根，蔥花適量，姜末6克，蒜末10克，醬油2湯匙，鹽5克，味精3克，白糖2克，油兩碗，淀粉液少許。

1,將茄子

?洗凈，切成滾刀塊，小蔥切成蔥花和蔥段。2,起鍋燒油，油溫8成熱時倒入茄子，炸至六成熟撈出控油，鍋內(nèi)留少許油。3,加入姜末蒜末炒香，倒入醬油，白糖，雞精燒開，再加入茄子和鹽，大火均勻翻炒1分鐘倒入淀粉液和蔥花關(guān)火即可。

兩種美味菜肴就這么簡單易學(xué)，朋友們你會做了嗎？吃出美味，吃出健康。關(guān)注得失乃福了解更多美味！本文來自作者創(chuàng)作，圖片來自網(wǎng)絡(luò)。

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