近日，周杰倫官方微博曬出一張周杰倫和妻子昆凌在時(shí)裝周秀場(chǎng)看秀時(shí)的趣味照片，周杰倫看上去略為疲憊地閉目養(yǎng)神，而昆凌在斜著眼一臉無奈地看著老公，畫面十分逗趣。春天是比較“困”的季節(jié)，解決春困，試試懷山藥。

產(chǎn)生春困的主要原因是脾氣虛弱所致。這是因?yàn)榇禾焓歉文局髁?，木升發(fā)旺盛就會(huì)克土，影響脾胃運(yùn)化功能，導(dǎo)致脾氣受損，出現(xiàn)如上癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，山藥具有補(bǔ)脾益胃，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎澀精的功效。因此，建議春困來襲的時(shí)候，不妨吃點(diǎn)山藥。不論從藥用價(jià)值還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，懷山藥(河南焦作市境內(nèi)古稱懷慶府，故此地產(chǎn)的山藥被稱為懷山藥)中的鐵棍山藥算得上是山藥中的精品，所以若想獲得極佳的健脾效果，鐵棍山藥肯定是個(gè)選。

下面為大家介紹一下山藥的健脾食譜：

黑芝麻山藥粥

原料：大米、鐵棍山藥、黑芝麻。

輔料：梨汁、冰糖（或冰糖）。

做法：大米淘洗干凈。鐵棍山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊；將大米，鐵棍山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子；大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

拔絲山藥

原料：山藥500克，白糖100克，青紅絲、枸杞子、植物油各適量。

做法：將山藥去凈外皮，洗凈后，切成棱塊；枸杞子洗凈，剁碎。制作時(shí)，鍋內(nèi)加植物油，燒至六七成熱時(shí)，將山藥入油中炸至內(nèi)軟外硬呈金黃色時(shí)，撈出控凈油；鍋內(nèi)留油少許，加入白糖，炒至糖液淡黃色出絲時(shí)，加入炸好的山藥鍋內(nèi)翻勻，撒上青紅絲、枸杞粒即可。

紅棗山藥排骨湯

原料：山藥、紅棗、排骨。

調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。

做法：排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊；排骨和山藥分別飛水撈出；鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。如有健康疑問，可到全球醫(yī)院網(wǎng)公眾號(hào)（webQQYY）咨詢。（責(zé)任編輯：劉洋彥）