 選用優(yōu)良品種 品種是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桃的基礎(chǔ)，質(zhì)量差的品種即使采用高水平的管理措施，品質(zhì)也不會(huì)有大的提高。 在設(shè)施桃栽培中，一些老品種，如瑞光3號(hào)、早紅珠、華光等品種，主要表現(xiàn)在果個(gè)小、果肉易軟、不耐運(yùn)、貨架期短、效益差。 為此，新建棚室要栽植市場(chǎng)需求對(duì)路的品種。對(duì)正在生產(chǎn)的棚室要采用高接換頭的方法改換新品種。具體品種有春雪、大京紅、京紅、金奧、中油5號(hào)、紅美、突圍、早露蟠桃等。 無(wú)論采用什么品種，選擇品種的標(biāo)準(zhǔn)都必須本著果個(gè)大、成熟早、果形正、味甜、色艷、香氣濃、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性強(qiáng)、效益高為原則。 改接時(shí)間在果實(shí)采收后，具體時(shí)間在4月下旬至5月下旬。嫁接方法采用帶木質(zhì)芽接法和丁字形芽接法。 提倡稀植 目前生產(chǎn)中，采用1米×0.9米的高密度栽培，雖然當(dāng)年能夠具有較高產(chǎn)量，但給以后的棚室管理帶來(lái)諸多不便，也使植株根系沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)面積，樹(shù)冠沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)空間，造成枝條擁擠、郁閉，既不通風(fēng)透光，又不便于操作管理。 所生產(chǎn)的桃果實(shí)顏色淺、風(fēng)味淡。建議采用大株行距栽植，行距要求在1.8～2米，株距1～1.3米栽植。 其次，對(duì)栽植過(guò)密的棚室要實(shí)施間伐，方法是隔行伐行或隔兩行伐一行。采用隔株間株，變南北行為東西行具有同樣的改良效果。 采用合理樹(shù)形  有的稀植栽植采用了小冠樹(shù)形，不能及早利用空間形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。建議要充分認(rèn)識(shí)栽植密度與樹(shù)形的對(duì)應(yīng)關(guān)系。 采用的樹(shù)形由密到稀相對(duì)應(yīng)為紡錘形、傘形、“Y”字形、三主枝開(kāi)心形，做到因密度定樹(shù)形。 對(duì)已經(jīng)郁閉的棚室要及時(shí)進(jìn)行樹(shù)體改造，本著以改造樹(shù)形為主，照顧產(chǎn)量、質(zhì)量的原則及時(shí)進(jìn)行。樹(shù)形改造的時(shí)間在桃果采收后，也可以結(jié)合高接換種同時(shí)進(jìn)行。 科學(xué)定產(chǎn) 合理負(fù)載，防止產(chǎn)量過(guò)高。生產(chǎn)中果農(nóng)一味地追求產(chǎn)量，留果量大，造成桃果個(gè)小、品質(zhì)差。對(duì)于留果量，建議果農(nóng)做一個(gè)切實(shí)可行的產(chǎn)量計(jì)劃，將這個(gè)計(jì)劃數(shù)均勻地分配到每株樹(shù)上，做到因樹(shù)定產(chǎn)。 一般情況下每畝定產(chǎn)2000～2500公斤。在此基礎(chǔ)上，要嚴(yán)格疏花疏果。對(duì)自花結(jié)實(shí)率高的品種，應(yīng)及時(shí)疏花、疏果，越早越好；對(duì)無(wú)花粉或自花結(jié)實(shí)率低的品種，不疏花，只疏果，且疏果應(yīng)在花后3周內(nèi)結(jié)束。 盡量選留長(zhǎng)度為20～50厘米、粗度0.3～0.5厘米的優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝上的果，每個(gè)長(zhǎng)果枝留3個(gè)果，中果枝留2個(gè)果，短果枝留1個(gè)果，果間距在15～20厘米，每畝留果量9000～10000個(gè)。注意大型果少留，小型果多留。 增施有機(jī)肥 在生產(chǎn)中果農(nóng)只注重化肥的施用，而忽視有機(jī)肥的施用，造成土壤板結(jié)。為此，建議果農(nóng)要從思想上提高施用有機(jī)肥的意識(shí)。 有機(jī)肥富含桃樹(shù)生長(zhǎng)所需要的多種元素和有益微生物，對(duì)熟化土壤、改善土壤理化性狀、提高土壤有機(jī)質(zhì)含量等方面有著化肥不可替代的作用，而且隨著樹(shù)齡的增加，施用有機(jī)肥的必要性更強(qiáng)。 樹(shù)齡大，桃樹(shù)分泌的有害物質(zhì)在土壤中積存多，只有增加有機(jī)肥的施入量，利用其有益微生物，分解土壤中桃樹(shù)多年分泌積存的有害物質(zhì)。另外，要適時(shí)施足施好優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，在每年的桃果采收后和桃樹(shù)休眼前是施用有機(jī)肥的最好時(shí)間。 一般豐產(chǎn)的設(shè)施桃樹(shù)，每畝施用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥應(yīng)在5000公斤以上。有機(jī)肥采用溝施，即在桃樹(shù)行間挖深15～20厘米、寬40厘米的溝，將肥施入溝內(nèi)，然后覆土澆水。有機(jī)肥的種類(lèi)有廄肥、禽畜糞便、人糞尿等。 有機(jī)肥缺乏時(shí)，可換用餅肥，品種有豆餅、花生餅等，以豆餅為主，每畝用量250～400公斤。施用時(shí)將餅肥粉碎、浸泡，充分腐熟后與河沙拌勻，在行間開(kāi)20厘米的溝，將肥施入，然后覆土、澆水。時(shí)間和方法同有機(jī)肥。 有條件的地方提倡施用沼肥，即沼渣、沼液。腐熟好的沼肥既是很好的肥料，又能防病驅(qū)蟲(chóng)。對(duì)于沼肥的用量可多可少，可沖施、噴施、土施。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都可使用。 增加光照 擦棚膜，除灰塵，增加光照。由于錯(cuò)季生產(chǎn)的原因，冬天日照時(shí)間短，加上塑料薄膜對(duì)光照的消減，光照強(qiáng)度和時(shí)間明顯不足，影響果實(shí)著色。 為了促進(jìn)果實(shí)著色，農(nóng)民朋友往往采取重摘葉的方法，輕者摘葉40%，重者達(dá)60%以上。這種做法雖然桃果提前著色，但糖分積累少，含糖量下低，影響品質(zhì)、風(fēng)味和果個(gè)大小。 建議冬季果農(nóng)朋友應(yīng)勤擦棚膜，去掉膜上灰塵。在后墻掛聚乙烯鋁反光幕，增加漫射光照。在果實(shí)成熟前期，地面覆反光膜，增加反射光照。 適時(shí)采收 適時(shí)采收，保證果品質(zhì)量。有些果農(nóng)為了追求價(jià)格，在桃果還沒(méi)有達(dá)到足夠大小，桃果的色香味還沒(méi)有顯現(xiàn)出來(lái)，剛剛著色時(shí)便進(jìn)行采摘，影響了果實(shí)品質(zhì)。 建議果農(nóng)要充分了解品種的固有品質(zhì)特性，在果實(shí)達(dá)到足夠大、固有風(fēng)味明顯顯現(xiàn)、著色面積占固有著色面積的85%以上時(shí)采摘。切忌采青。 及時(shí)防治病蟲(chóng)害 在設(shè)施桃生產(chǎn)初期，很少受到病蟲(chóng)的危害。隨著生產(chǎn)年限的增加，棚室內(nèi)病蟲(chóng)危害日趨嚴(yán)重，主要發(fā)生的病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、桑白蚧、桃小蠹蟲(chóng)(流膠病)、蝸牛、蛞蝓、細(xì)菌性穿孔病等。建議及時(shí)防治病蟲(chóng)害。 在桃樹(shù)解除休眠后一周內(nèi)噴硫酸銅∶石灰∶水按1∶1∶300比例配制的波爾多液，防治細(xì)菌性穿孔病(藥液避開(kāi)棚膜)。開(kāi)花前一周?chē)?0%吡蟲(chóng)啉1500倍液防治蚜蟲(chóng)?；ê?5天(卵孵化期)噴40%速撲殺800倍液防治桑白蚧。 在蝸牛、蛞蝓盛發(fā)期，棚內(nèi)放養(yǎng)田鴨3～5只啄食，防效達(dá)到95%以上。及時(shí)清除棚內(nèi)枝梢，不在棚室附近垛放枝梢、柴草，可有效防治桃小蠹蟲(chóng)。 |
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