急性膽囊炎的癥狀主要有右上腹疼、惡心、嘔吐和發(fā)熱等。急性膽囊炎會引起右上腹疼痛，一開始疼痛與膽絞痛非常相似，但急性膽囊炎引起的腹痛其持續(xù)的時間往往較長，作呼吸和改變體位常常能使疼痛加重，因此病人多喜歡向右側(cè)靜臥，以減輕腹疼。有些病人會有惡心和嘔吐，但嘔吐一般并不劇烈。大多數(shù)病人還伴有發(fā)熱，體溫通常在38.0℃～38.5℃之間，高熱和寒戰(zhàn)并不多見。少數(shù)病人還有眼白和皮膚輕度發(fā)黃。

當(dāng)醫(yī)生檢查病人的腹部時，可以發(fā)現(xiàn)右上腹部有壓痛，并有腹肌緊張，大約在1/3的病人中還能摸到腫大的膽囊?；?yàn)病人的血液，會發(fā)現(xiàn)多數(shù)人血中的白細(xì)胞計(jì)數(shù)及中性白細(xì)胞增多。B超檢查可發(fā)現(xiàn)膽囊腫大、囊壁增厚，并可見結(jié)石堵在膽囊的頸部。

在治療急性膽囊炎時，可以用藥物來治療，在治療的過程中，也在多吃一些對膽有好處的食物。下面介紹幾種對膽好處的食品：

1、黑木耳。黑木耳對膽結(jié)石有顯著的化解功能，黑木耳使結(jié)石脫屑：黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅(jiān)持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對慢性堅(jiān)固的結(jié)石，若長期堅(jiān)持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。

2、核桃。膽結(jié)石癥患者每天堅(jiān)持吃４個大核桃或二幾個小核桃，３個月后癥狀明顯減輕，半年后可能痊愈。核桃阻止膽石生成：核桃含有豐富的亞油酸，可抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石、膽息肉的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。核桃必須生吃，熟核桃仁會使藥效大受影響。

3、生姜?；加心懩已谆蚰懯Y者，不防適量吃點(diǎn)生姜或姜制品，如腌姜、糖姜、姜絲等，以預(yù)防或減少膽石癥的發(fā)生。生姜有較強(qiáng)利膽作用：人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的黏蛋白增加，合成膽石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中黏蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。

4、南瓜能化結(jié)石：早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物挺好不吃。吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。

5、花生、松子、橙(含維生素C豐富的水果)、青棗。多吃金橘，金橘生食多多益善，它富含維生素和礦物質(zhì)，可治膽囊炎、膽結(jié)石。如有健康疑問，可到全球醫(yī)院網(wǎng)公眾號（webQQYY）咨詢。（責(zé)任編輯：羅燕平）