用料

雞翅(翅中最佳)8個(gè);可樂易拉罐一罐;鹽適量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片(可有可無，有則更好)5片;桂皮(可有可無，有則更好)半支或一支

做法

在生雞翅上劃刀，或者用牙簽給每個(gè)雞翅正反面共戳6個(gè)小洞，這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時(shí)【時(shí)間緊可省略腌制，但要?jiǎng)澋逗痛炼矗駝t不易入味】

鍋中放冷水和蔥姜片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時(shí)關(guān)火撈出即可，用溫?zé)岬乃粋€(gè)個(gè)沖洗掉浮沫，瀝干

用廚房用紙擦干，有雜毛可以這時(shí)候拔干凈

【最好用不粘鍋】把鍋用姜片涂一遍可以防止雞翅粘鍋

(不用放油，雞翅自己會(huì)出油)用小火將雞翅煎至金黃，晃動(dòng)鍋以免粘鍋

一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮一個(gè)八角會(huì)更有風(fēng)味。不用加水。

燉至湯汁還剩一碗水的量時(shí)，再嘗嘗咸淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯(cuò)。

燉至湯汁收濃，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋

用料

雞翅12個(gè);油少許;可口可樂1罐;姜3片;鹽1克左右;啤酒2湯勺;生抽1湯勺;老抽小半湯勺;熟白芝麻少許

做法

雞翅洗凈背面劃二刀..

方便入味.

伱要真懶.

也可以不劃..(?_?#)

鍋里放冷水.雞翅..

放入二片姜...

煮開..

準(zhǔn)備一罐可樂.

另一片姜切絲.

水開后煮二分鐘左右..

撈出洗凈備用.

鍋里放少許油.

把洗凈控干水分的雞翅放下去煎香.

翻面..

二面都煎好后放入生姜絲和啤酒.

炒出香味..

啤酒汁略微收干了.

木有啤酒的可以用一勺料酒代替.

不過我還是喜歡啤酒的!

放入一湯勺的生抽.

嗯.

就平時(shí)喝湯的勺..

小半湯勺的老抽.

翻炒均勻上色.

倒入可樂.

燒開后轉(zhuǎn)中火.

蓋上鍋蓋燜.

燜至一半汁時(shí).

加入鹽.

開大火收汁.

收到自己喜歡的程度就好..

裝盤.撒上熟白芝麻.

用料

雞中翅11只;可樂300ml;生抽1勺;料酒3勺;老抽2勺

做法

在生雞翅上劃刀(兩面)，用兩勺老抽，兩勺料酒腌30分鐘以上。有時(shí)間可以提前腌制。

鍋中放水煮開，雞翅下鍋煮沸出浮沫后，立即撈出瀝干。

中火，鍋中放一點(diǎn)油，將雞翅煎成金黃。

然后將可樂300ml、醬油1勺、料酒1勺倒入鍋中，

中火燉至湯汁濃稠并且裹在雞翅上即可。

用料

雞翅;油;可樂一罐;姜;鹽;桂皮(可不放)

做法

在鍋中燒好熱水，將雞翅倒入燙半分鐘到一分鐘左右撈起

倒掉鍋內(nèi)的水，將雞翅放入

將可樂、姜末、鹽、油、桂皮倒入鍋中，用中火煮

偶爾翻動(dòng)一下雞翅

等到可樂收干，即可出鍋

用料

雞翅;干紅辣椒;可樂;老抽

做法

雞翅洗干凈，直接丟入鍋里干炒，炒干水分

撈出雞翅，鍋里倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。(因?yàn)闊徨伬溆图咫u翅會(huì)粘鍋很嚴(yán)重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點(diǎn)油。)

放2個(gè)整的干辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點(diǎn)的高度。加老抽調(diào)色以及調(diào)咸味兒

大火煮開。煮開撈一撈浮沫。(換鍋==。平底鍋太淺。)

火關(guān)小，一定關(guān)小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜歡的程度(個(gè)人認(rèn)為水收干一點(diǎn)兒好吃)。加一點(diǎn)兒雞精或者味精

完成

用料

雞翅中適量;可樂一瓶;鹽一勺;老抽適量;生抽適量;料酒適量

做法

雞翅中常溫解凍。

開水中焯水約三分鐘左右，去腥和去除血沫。

撈出過一下涼水，控干水分。

在雞翅正面這樣輕輕劃三刀，為了更入味兒。

平底鍋開小火，放入雞翅。

雞翅可以煎出少量油，煎成這樣表面微黃就可以。

翻面煎另一面。

煎好后倒入可樂。

可樂的量沒過雞翅就可以了。

加一小勺鹽。

加一勺老抽上色，一勺生抽，一勺料酒。

轉(zhuǎn)中火燒開，撇去上面的浮沫。

收汁，要保留少量汁。

擺盤后用勺子將湯汁均勻的澆在雞翅上。

色澤誘人的可樂雞翅。

簡單快手的一道美味。

用料

雞翅9只;可樂250克;姜3片;蒜頭3粒;生抽3茶勺

做法

雞翅用開水灼一下水，過冷水，再抹干水份

鍋放油燒熱把雞翅煎到金黃色

放姜片，蒜頭炒出香味再放可樂

生抽我多放一點(diǎn)就不用放鹽了，顏色也好看，也不要放得太多哦，要不然會(huì)很咸。

煮到收汁，還剩下4茶勺的汁就可以了

裝盤

用料

雞翅1KG;可口可樂350ml;姜片3-4片;生抽醬油1湯勺tpsb;老抽醬油1茶勺tsb;熟芝麻適量

做法

準(zhǔn)備食材

炒鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，把雞翅放在鍋內(nèi)用中小火煎到兩面金黃色，同時(shí)放入姜片一起煎。

雞翅兩面煎成金黃色后加入生抽醬油、可樂和老抽醬油。

用大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉直到燉熟然后再轉(zhuǎn)大火收汁。

裝盤后撒上芝麻裝飾。

用料

雞翅兩人份，10只左右的樣子;醬油10只用一平勺的量;可口可樂一罐

做法

把買回來的雞翅處理一下，洗凈并在翅身劃痕

熱一下鍋即放入雞翅翻炒，記住哦，干鍋，不放睡不放油，雞翅也不要腌制，直接放入鍋內(nèi)用炒勺翻炒

翻炒到雞翅略微變色，放入一平勺那么多的醬油，我做十只雞翅就放這些量的醬油，如果雞翅多或少于10只，醬油也酌量增減

加入醬油后的雞翅翻炒幾分鐘待雞翅被醬油完全染色，開始倒可樂?？蓸返牧恳钥蓸吩阱亙?nèi)的平面能沒過雞翅表面為準(zhǔn)，高于或低于平面都會(huì)破壞口感

可樂加完就可以蓋上鍋蓋調(diào)小火慢慢燉啦，直至最后可樂汁收得差不多了就可以出鍋啦，是不是超簡單?少油少鹽，雞翅本身的油分就已經(jīng)足夠讓這道菜口感上與放油的雞翅無差了

用料

雞翅根;可樂;老抽;食鹽;蔥;姜;清水適量

做法

雞翅根洗凈

雞翅放開水焯一下

撈出放溫水洗凈

姜蔥洗凈，姜切絲，蔥切片

起油鍋，爆香姜蔥

放雞翅根煎至表面稍黃

加入一點(diǎn)老抽翻炒

罐裝可樂一聽

倒入可樂

加入少量清水

調(diào)入適量食鹽

倒入可樂和少許食鹽，大火燒開后改中小火慢燜

雞翅燜軟后，大火收干湯汁就行了

雞翅做好了，來一碗米飯享用美味吧

用料

雞翅;老抽;生抽;可樂;辣椒;姜絲;電飯煲

做法

雞翅洗凈，用刀在正反兩面各劃些口子。

加適量生抽、少量老抽、姜絲，腌制1-2小時(shí)。(“適量”真的不考究，差不多就是能涂滿雞翅的量)

將雞翅連上述腌料一起倒入電飯煲，加可樂，沒過雞翅，開煮飯鍵。

燜15分鐘左右開蓋，攪一攪翻一翻，再繼續(xù)燜至跳鍵。

盛出裝盤，按口味加辣椒。

帶你吃雞帶你飛~

用料

雞翅真的你愛吃多少就弄多少;可口可樂真的只要勉強(qiáng)沒過雞翅的量，不宜多;鹽真的只要少許;姜可選，真的可以有，它能增嫩肉質(zhì)去腥去躁

做法

雞翅洗凈，用刀在翅身切口，放入鹽、姜粉(末)腌制10分鐘

鍋入油燒熱，倒入雞翅不斷翻炒至水氣收干，表皮金黃

倒入可樂，量以勉強(qiáng)沒過雞翅為適，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煮至可樂水氣漸干后轉(zhuǎn)大火收水搞定

用料

雞翅12個(gè);可樂1小瓶;蔥花、姜片少許;味極鮮醬油3小勺

做法

把雞翅洗凈，如果有血的話需要用水焯一下，沒有血的話用清水洗洗即可!

蔥花和姜片爆香，然后放入雞翅翻炒。

雞翅翻炒變色后加入醬油和可樂，中火直至湯少即可出鍋!

用料

雞翅中15個(gè);蔥2段;姜3片;蒜4瓣;桂皮1支;八角1個(gè);可樂1.5罐;料酒10ml;老抽5ml;生抽20ml;鹽適量

做法

蔥切兩段、姜切3片、4瓣蒜用刀輕拍一下，待用。八角、桂皮、香葉各準(zhǔn)備一個(gè)。

雞翅洗凈后冷水入鍋，水沸騰后煮5分鐘左右去掉血沫。

煮好后撈出控干水分待用。

鍋內(nèi)無需放油，雞翅皮厚的一面向下放入平底鍋中。

中火煎到兩面金黃，放入蔥2段、姜2片、蒜8瓣、桂皮1支、八角1個(gè)，炒香。

沿著鍋邊淋入5ml料酒、5ml料酒、5ml老抽、20ml生抽，翻炒均勻。

加入1.5罐可樂,蓋上鍋蓋小火燉30-40min，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。打開鍋蓋大火收汁至湯汁粘稠。

可以撒上少許芝麻或者蔥花作為裝飾。