歷史上的李時(shí)珍是明代著名的醫(yī)藥學(xué)家，著有《本草綱目》傳于后世，被后世尊稱為藥圣。

為了完成《本草綱目》的編制，李時(shí)珍先后到過武當(dāng)山、廬山、茅山、牛首山及湖廣、安徽、河南、河北等地收集藥物標(biāo)本和處方。并還拜漁人、樵夫、農(nóng)民、車夫、藥工、捕蛇者為師，參考?xì)v代醫(yī)藥等方面書籍925種，考古證今、窮究藥理，記錄了上千萬(wàn)字札記，弄清許多疑難問題。歷經(jīng)27個(gè)寒暑，三易其稿，才于明萬(wàn)歷十八年完成了192萬(wàn)字的巨著《本草綱目》。

但即使是窮盡古今藥理的李時(shí)珍，也曾在小常識(shí)上出過很大的差錯(cuò)，差點(diǎn)搞出人命。

又一次，李時(shí)珍去為一個(gè)病人診斷，這個(gè)病人高燒不退，頭痛得厲害，又不會(huì)出汗。李時(shí)珍到他家后，誰(shuí)都來不及喝一口，就急急忙忙給病人把脈診斷。診斷后，李時(shí)珍認(rèn)為病人患的是破傷風(fēng)，要治此病，首先要讓病人出汗。于是李時(shí)珍給病人開了藥方，并且吩咐病人先拿些生姜煎水喝，然后裹緊被子睡一覺，出出汗，病就會(huì)減輕。

李時(shí)珍臨走前，病人問他“能不能吃魚？”，李時(shí)珍見他家里掛著一條烏鱧魚，就告訴他“可以用生姜煮烏鱧魚，只要能讓自己出汗就行”

李時(shí)珍說完這句話后就辭別了病人，去別的地方給人看病，因?yàn)槠苽L(fēng)是常見的小病，李時(shí)珍也沒再放在心上。等他忙完回到家時(shí)已經(jīng)是晚上，板凳還沒坐穩(wěn)就見病人的兒子滿頭大汗的跑過來，說他父親吃了生姜煮的烏鱧魚后，眼眶突出，舌頭僵硬，臉色發(fā)白，呼吸不暢。

李時(shí)珍一聽就急了，這可是人命關(guān)天的大事！幸好這時(shí)李時(shí)珍的父親李言聞外出采藥回來，聽說癥狀后，抓起剛挖來的幾味草藥就和李時(shí)珍一起趕去病人家中。李時(shí)珍的父親也是個(gè)老中醫(yī)，很有經(jīng)驗(yàn)，他先讓病人服用了解毒的草藥，等病情穩(wěn)定后再給他煎服治傷風(fēng)病的草藥，只三天工夫，病人就能起床干活了。

李時(shí)珍問他父親怎么回事。李言聞告訴他，生姜煮烏鱧魚能使人中毒。這件事對(duì)李時(shí)珍的影響很大，他暗下決心，一定要弄懂所有中草藥的藥性，替天下人治病。他一邊采藥行醫(yī)，一邊四處求拜名師，工夫不負(fù)苦心人，他后來終于寫出了《本草綱目》，成為后世的“藥圣”。

直到現(xiàn)在，還有些地方不用生姜煮烏鱧魚吃。