導(dǎo)語(yǔ)

近年來，棚室蔬菜重茬障礙日趨嚴(yán)重，死棵、長(zhǎng)勢(shì)弱、生理性病害多發(fā)等問題高發(fā)，已成為限制設(shè)施蔬菜穩(wěn)產(chǎn)增收的重要因素。在大棚蔬菜換茬之時(shí)，即7、8月份高溫季節(jié)，采用高溫悶棚技術(shù)，既能顯著減少因重茬種植引發(fā)的枯萎病、根腐病、灰霉病等土傳病害，明顯減輕根結(jié)線蟲數(shù)量，又能快速腐熟糞肥，熟化土壤，改善土壤結(jié)構(gòu)，還能加快土壤中的有毒、有害成分的降解，特別是土壤中的農(nóng)藥、蔬菜自毒物質(zhì)等分解減少，為實(shí)現(xiàn)無公害生產(chǎn)創(chuàng)造有利條件，可謂好處多多。

根部病害

同樣是高溫悶棚，很多菜農(nóng)悶棚的效果卻千差萬別，有的基本能恢復(fù)新建大棚時(shí)的蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)水平，有的卻沒多大效果，病害依然多發(fā)，定植后依然燒苗。那么，如何才能確保悶棚效果更好更穩(wěn)定呢？除了依靠太陽(yáng)光照升溫以外，有機(jī)質(zhì)發(fā)酵腐熟、降解有害物質(zhì)等，都離不開微生物菌的作用。

改進(jìn)底肥配比 悶棚效果更佳

高溫悶棚一般與底肥使用相配合，目前條件下，施好底肥是改良土壤的關(guān)鍵措施。底肥的作用是多方面的，如補(bǔ)充氮磷鉀等養(yǎng)分、改良土壤等。隨著大棚連年種植，土壤養(yǎng)分不斷積累，甚至出現(xiàn)嚴(yán)重的次生鹽漬化，養(yǎng)分嚴(yán)重超標(biāo)。因此，養(yǎng)分含量高低已經(jīng)不是使用底肥的主要目的。

無土、有土，在同棚栽培、同樣管理?xiàng)l件下，無土栽培的辣椒、番茄等蔬菜產(chǎn)量獲得大幅提高，增產(chǎn)幅度在30%以上。仔細(xì)想想，其實(shí)現(xiàn)在的無土栽培，相較土壤栽培，只在透氣性上取得了突破性進(jìn)展，讓根系再無缺氧之虞。因此，底肥使用的一個(gè)主要作用，就是改善土壤通透性。

秸稈還田增加土壤有機(jī)質(zhì)，越冬一大茬蔬菜根系長(zhǎng)勢(shì)健壯。

增強(qiáng)土壤透氣性，不是一朝一夕能達(dá)到的，要有正確的方式，還要持之以恒，堅(jiān)持下去，才能取得更好的效果。要增強(qiáng)土壤透氣性，從根本上來說是改善土壤自身理化性質(zhì)，提高有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，從而提高土壤透氣性。

歷史上，中國(guó)就是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的社會(huì)，尤其是中原地區(qū)，農(nóng)業(yè)歷史悠久，數(shù)千年的耕種，使得土壤地力不斷下降，突出表現(xiàn)就是土壤有機(jī)質(zhì)含量低。如山東地區(qū)多數(shù)土壤的有機(jī)質(zhì)含量在1%左右，而適合蔬菜等農(nóng)作物生長(zhǎng)的有機(jī)質(zhì)含量則在2%以上。而在保護(hù)地栽培條件下，設(shè)施建造造成熟土層破壞，栽培主要在生土層進(jìn)行，有機(jī)質(zhì)含量更低，而且設(shè)施條件下地溫常年保持在較高溫度下，土壤微生物活躍時(shí)間成倍增加，土壤有機(jī)質(zhì)的消耗也是成倍增長(zhǎng)，需要補(bǔ)充更多的有機(jī)質(zhì)，才能維持土壤有機(jī)質(zhì)的穩(wěn)定。

有機(jī)肥種類多，包括各類禽畜糞肥、作物秸稈、綠肥等，特性不一。糞肥有機(jī)質(zhì)含量高，養(yǎng)分豐富，但糞肥中含鹽量、有害物質(zhì)等較多，因此不建議過量使用。秸稈有機(jī)質(zhì)含量高，養(yǎng)分含量低，且資源豐富，是有機(jī)肥最好的來源。考慮各地獲取有機(jī)肥的狀況，這里提供一個(gè)比較通用的底肥方案，一般可選擇施用干雞糞3000-4000公斤，碎秸稈1500-2000公斤作為配合，加入適量的中微量元素肥料，深翻入土，高溫悶棚。

改變以往糞肥單獨(dú)使用的習(xí)慣，加大秸稈用量，不僅可以大大降低施肥成本，還可以使養(yǎng)分含量更加適中，便于促進(jìn)生物菌快速增殖，效果更為持久，也更有利于改善土壤透氣性。

悶棚前、后 都要使用微生物菌肥

生物菌劑種類繁多，功能各不相同，菜農(nóng)要根據(jù)使用目的合理選擇。根據(jù)功能不同，市場(chǎng)上常見的生物菌劑主要有兩類：一類是以腐熟糞肥為主的生物菌劑，主要包括酵母菌、乳酸菌、嗜熱菌等；另一類是以防病為主的生物菌劑，主要包括枯草芽孢桿菌、木霉菌、放線菌等。

高溫悶棚前后，菜農(nóng)的使用目的不一樣，選擇的生物菌種也存在很大差異。

01

悶棚前

悶棚前使用的生物菌劑，應(yīng)該以促進(jìn)糞肥腐熟、改良土壤為主要目的，此時(shí)應(yīng)該選擇以酵母菌、乳酸菌、嗜熱菌等多種生物菌組成的復(fù)合菌劑，如歸源一號(hào)等，不能隨意選擇其他菌種。

很多菜農(nóng)棚里根結(jié)線蟲或者死棵嚴(yán)重，就想在悶棚前使用淡紫擬青霉、厚垣輪枝菌等為主的微生物殺線劑和枯草芽孢桿菌、放線菌等以防病為主的生物菌劑，這是行不通的。這是因?yàn)樽匀唤绲亩鄶?shù)菌種對(duì)高溫敏感，高溫悶棚就是利用這個(gè)原理殺滅病原菌的，若菌種選擇不合理，悶棚開始時(shí)施入土壤的生物菌就被殺滅，根本起不到應(yīng)有作用。

02

悶棚后

在悶棚之后，經(jīng)過高溫的殺滅作用，土壤中的微生物大量減少，不管是有害菌還是有益菌，都被高溫大量殺滅。此時(shí)，土壤處于“空白”階段，土壤微生態(tài)被完全破壞，此時(shí)菜農(nóng)應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充有益菌種，填補(bǔ)土壤空間，才能抑制病原菌增殖侵染。

很多菜農(nóng)覺得高溫悶棚效果不好，病害甚至比悶棚前還嚴(yán)重，其原因就在這里，在土壤中微生物大量消失時(shí)，沒有及時(shí)補(bǔ)充有益菌，一旦病原菌先行傳入，缺少了有益菌的抑制作用，病原菌會(huì)更快更猛烈的繁殖起來，導(dǎo)致悶棚后病害發(fā)生更重。因此，悶棚結(jié)束后，菜農(nóng)應(yīng)該在棚內(nèi)普施生物菌劑，尤其是以枯草芽孢桿菌、木霉菌等防病為主的有益菌種，提前占據(jù)土壤空間，抑制病原菌增殖，鞏固悶棚的效果。

調(diào)控好環(huán)境 讓微生菌存活并發(fā)揮作用

01

保證合理濕度

避免過量澆水，確保濕度合理。高溫悶棚前，菜農(nóng)多進(jìn)行土壤翻耕，使得澆水水量極大，土壤濕度過高，通透性差，影響生物菌的增殖。因此，悶棚澆水時(shí)，最好先起壟，澆小水保證土壤較為濕潤(rùn)即可，不要大水漫灌。

02

緩慢升溫

澆水后不要立即閉棚升溫，給生物菌增殖留出充足的時(shí)間。底肥需要生物菌發(fā)酵，若翻入土壤后立即澆水升溫，多數(shù)菌種被殺死，僅有少量嗜熱菌可以存活，但糞肥發(fā)酵僅靠嗜熱菌是完成不了的。建議菜農(nóng)翻地澆水后間隔幾天，待土壤濕度降低，生物菌大量繁殖后再覆蓋地膜、關(guān)閉通風(fēng)口進(jìn)行悶棚，此時(shí)低溫菌種已經(jīng)發(fā)揮作用，可以產(chǎn)生大量熱量輔助悶棚，可大大改善悶棚效果。

03

保證營(yíng)養(yǎng)供給

配合功能性產(chǎn)品，促進(jìn)生物菌快速增殖。糞肥腐熟，要依靠微生物的作用，想要促進(jìn)微生物快速增殖，可以配合甲殼素、海藻酸等功能性產(chǎn)品。如使用甲殼素后，芽孢桿菌等增殖速度提高5-8倍，放線菌增殖速度提高了30倍以上。建議菜農(nóng)悶棚前將生物菌劑與甲殼素同時(shí)使用，效果更好。

生物菌劑都是活體，要想它充分發(fā)揮作用，菜農(nóng)就要學(xué)會(huì)換位思考，生物菌喜歡什么樣的條件，就創(chuàng)造什么樣的條件，如此才能確保悶棚效果。

微生物菌肥的作用

一是增進(jìn)土壤肥力：土壤是植物賴以生存的基礎(chǔ)，而土壤卻被化肥“喂”的越來越少。使用菌肥能很好的改良土壤，增進(jìn)肥力。如固氮菌可增加土壤中氮素來源，磷鉀菌可分解土壤和肥料中難溶性磷和鉀并釋放出可溶性磷和鉀供作物吸收利用。

二是改善土壤環(huán)境：微生物菌是一群有生命的活體，繁殖能力和代謝能力都很強(qiáng)，微生物在生長(zhǎng)、繁殖、死亡的生命循環(huán)過程中，大量死亡的微生物在土壤中形成無數(shù)的縫隙，可以消除長(zhǎng)期單一使用化肥造成的土壤板結(jié)，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的恢復(fù)、降低土壤鹽堿毒害，提高土壤的保水、保肥和透氣性能。

三是提高化肥利用率，改善作物品質(zhì)：通過微生物菌肥的使用可提高化肥利用率，減少化肥用量，減輕土壤污染，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品蛋白質(zhì)、糖份、維生素含量，改善品質(zhì)。

四是增強(qiáng)作物抗重茬、抗病、抗旱能力：有益微生物的大量繁殖，在作物根際形成優(yōu)勢(shì)微生物菌群，占據(jù)了病原微生物的生存空間，抑制和殺滅病原微生物，有效抑制土傳病害的發(fā)生，尤其在重茬連作地塊使用有效抑制青枯、枯萎、爛根、死苗等病害的發(fā)生。

五是刺激生長(zhǎng)作用：有益微生物在生長(zhǎng)繁殖過程中，會(huì)產(chǎn)生大量的植物生長(zhǎng)素、有機(jī)酸、氨基酸、酶類等高效刺激和調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)的活性物質(zhì)。并使植物的根部活力加強(qiáng)，提高吸收養(yǎng)分能力。