原發(fā)性肝癌是我國十大惡性腫瘤之一，從全國的腫瘤死亡人數(shù)統(tǒng)計來看，肝癌占惡性腫瘤的第三位，占全部癌癥的15%，每年約有7至8萬人死于肝癌，對健康危害很大，必需加以重視。

對肝癌高發(fā)區(qū)的研究發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致肝癌的原因主要是喝水污染，黃曲霉毒素污染，肝炎流行等。

幾個肝癌流行地區(qū)有一個相同點，就是居民飲用污濁水。據(jù)調(diào)查，飲用塘水的居民，肝癌患病機(jī)會要比飲清潔井水者高一至五倍。水質(zhì)污染愈嚴(yán)重，肝癌的發(fā)病率就愈高。在某些地區(qū)飲用塘水里檢出乙肝表面抗原，各類微生物，還有殘量農(nóng)藥與微元素污染等因素。

黃曲霉毒素，是引起肝癌的又一重要主要原因。大約有20余種霉菌都能產(chǎn)生致癌的黃曲霉毒素。黃曲霉毒素污染的食物主要是稻米，苞米，黃豆，花生等，高溫和潮濕是產(chǎn)生黃曲霉毒素最好的環(huán)境，在肝癌高發(fā)的地區(qū)，糧食被黃曲霉毒素污染比通常地區(qū)高10余倍。

肝炎與肝癌的關(guān)系早已受到人們的重視。凡是乙肝流行的地區(qū)，肝癌發(fā)病率也高。乙肝遷延不愈，大量肝細(xì)胞壞死，又有不少肝細(xì)胞再生，結(jié)締組織增生形成瘢痕，從而形成大結(jié)節(jié)性肝硬化。其中可能包含五分之一左右變質(zhì)的肝細(xì)胞，這些變質(zhì)變性的肝細(xì)胞，成為肝癌細(xì)胞的基礎(chǔ)。乙肝病毒通過消化系統(tǒng)，胎盤和乳汁，輸血和注射傳播。

喝酒，營養(yǎng)不良引起的肝硬變，同樣也可引起肝癌發(fā)生。老人因進(jìn)食少，假如加上喝酒成癖，非常容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。所以把好飲食關(guān)，是預(yù)防肝癌的重要環(huán)節(jié)。